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------------------ 2016.12.16 (金) ------------------
おはる
@__oharu
おはようございます。地鶏照焼、焼きネギ、五目豆、だし巻き（海苔）、芥子菜お浸し、玄米２１７gに柚子蜜煮、モバみそ、、糠漬です。盛込は１分５５秒と修正です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/sDZJitaUrj
2016-12-16 06:37:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 地鶏が炭火焼きっぽく焼けていて良いですね。五目豆にコブがあるのでだし巻きはプレーンにして景色を整えたほうが良かったですね。すこしガチャりました。 味は間違いなく美味そうです #musobento
2016-12-16 08:39:12
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。鶏の盛込難しい！と思ったのは渦巻きだし巻き効果だったんですね。勉強になります。押し引き考えて組み立てます。ありがとうございます。#musobento
2016-12-16 08:48:46
メロン
@maaaimaii01
自分用です。玄米ご飯200g、メカジキのソテー（醤油麹）、だし巻き卵、茹で菜花、根菜あらめの炒め煮、糠漬、盛込みご飯後3:10です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/JBr2f1yrsg
2016-12-16 06:41:47
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@maaaimaii01 美味しそうに出来ています。 メインがでかすぎて奥の2品を隠してしまっていますね。ものでものを隠さないのが決まりです。 それからおかずは4品はだめです４は「死」につながるので日本では避けます。3品か5品にしましょうね。 #musobento
2016-12-16 08:45:01
メロン
@maaaimaii01
@musooyaji 盛り込んだ際に大きすぎてどうしたものかと困りました。作る過程でイメージするべきでした。決まりを守ります。 恥ずかしながら品数のことは言われるまで気にかけていませんでした。奇数ですね。徹底します。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-12-16 18:15:57
朝
@asasaka425
夫用お弁当です。三色弁当（玄米御飯305ｇ間海苔 鶏そぼろ 絹さや 煎り卵 紅生姜）モバ味噌 糠漬け 盛込みご飯後2分3秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NjSfrwZYFx
2016-12-16 06:47:52
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 さぁ、炒り卵最後の三色弁当になるのでしょうか？ もうじきですね。麗可ちゃんの百点三色弁当をしっかり見てイメージングしておきましょう。 うまそうです。 #musobento
2016-12-16 08:46:27
朝
@asasaka425
@musooyaji 久々の三色弁当で少々あたふたしてしまいました。諸々の精度あげていきます。麗可さんのお弁当しっかり目に焼きつけてイメージングしておきます。今週も御指導ありがとうごさいました。 #musobento
2016-12-16 08:52:05
きりん
@kirin_k16
夫へのお弁当です。牡蠣時雨煮(小粒2埋込み)、菠薐草磯和え、紅芯大根甘酢、玄米310g、モバ味噌、盛込みご飯後1:26です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/OjP3kSnCGn
2016-12-16 06:51:13
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 牡蠣が寝すぎていますね。ｗ もうすこし立てておきましょう。２つ埋設してあればちょうどこの御飯の量には合うでしょう。牛蒡と青菜を入れ替えてみましょう。 うまそうです #musobento
2016-12-16 08:47:55
きりん
@kirin_k16
@musooyaji 牡蠣の垂直並びを意識し過ぎました。バランスよく並べます。青菜と牛蒡の位置も変えた方が落ち着きます。3つの時の盛込みまだ苦手なので柔軟に考えて対応できるようにします。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-12-16 10:03:42
くり
@37Tanoc
おはようございます。豚カツ重（玄米ご飯180ｇ）、塩茹キャベ、青梗菜としらすのお浸し、薩摩芋蜜煮、舞茸伊風炒。別にモバ味噌、ぬか漬け。ご飯盛り込み後2:53です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2C2Z3dtYEF
2016-12-16 07:07:03
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 なんだか景色が青いですねぇ。 カツの角度はここまで寝かさなくても大丈夫です。 他の方のカツ重をいろいろ見てみましょう。 うまそうです #musobento pic.twitter.com/y9xcRtv3z0
2016-12-16 08:52:03
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くり
@37Tanoc
@musooyaji 美味しそうに見える色味の調整＆盛り付け、しっかり先輩方から学ばせていただきます。今週もありがとうございました。月曜からまたよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-12-16 17:41:20
ミホ
@119_miho
おはようございます。主人弁当です。鴨ロース蒸し煮重（玄米ご飯２６０ｇ、間海苔、焼き葱）、叩き牛蒡（酸味）、あらｂ、人参含め煮、モバ味噌、盛込時間３：０３です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iEFWgK7ICN
2016-12-16 07:25:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@119_miho 美味しそうに出来ています。 が、すこし鴨が分厚くないかな？ この量を5〜6枚に切って並べたほうが食べやすいと思います。添えのおかずも手抜きなし、綺麗に盛れていて、すこし進化したミホちゃんを感じます。 いいねぇ 補正はすこし明るすぎましたね #musobento
2016-12-16 08:53:51
ミホ
@119_miho
@musooyaji 鴨は薄く切れなかったのでまた練習致します。進化したとのお言葉、自分ではわからないので嬉しいです。カメラも勉強します。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-12-16 14:00:17
さえ
@Sa86_4
私のお弁当です。玄米ご飯165g（梅干）、白菜柚子煮浸し、筑前煮、別で糠漬です。盛込2分57秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/dnmPlHIr0r
2016-12-16 07:28:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 煮汁を盛り込めない弁当の場合は普段に鉢で煮汁たっぷりに盛って食べるときと同じ仕上げでは物足りなく感じますので、もう二呼吸煮詰めを強くしてから盛りましょう。 正月用の炒り鶏でも同じです。人参は中央寄りに置きましょう。 #musobento
2016-12-16 08:57:48
さえ
@Sa86_4
@musooyaji お弁当用に小さく切り出したので煮崩れを恐れて弱気になってしまいました。確かに物足りなかったです。教えて下さりありがとうございます。次回もう二呼吸煮詰められるように改善致します。ご指導ありがとうございました。#musobento
2016-12-16 12:49:58
麻莉
@mari3_4
おはようございます。自分用お弁当です。玄米ご飯（240ｇ 衣笠大根刻み）、赤蒟蒻直鰹煮、法蓮草菊花和え、鯖黒酢餡、モバ味噌と糠漬です。盛込3分でした。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/ZKa1x081P8
2016-12-16 07:52:24
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mari3_4 美味しそうに出来ています。 ご飯しゃもじでペタペタしましたね（笑） エアリーに盛りましょう。写真の光源か補正の問題か。敷物んばかりが鮮やかに明るく写りますね。ミホちゃんまで白くなくても良いので明るく撮りましょう。 うまそう #musobento
2016-12-16 09:00:09