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最強のカレールーをおれが決める

最強のカレールーを求めてさすらう流浪の民の軌跡
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煙+6kg @ash_Skyrunner

同じようなフォンドボーだかのペーストがついてるザ・カリーとディナーカレープレミアム、ペーストをとかしただけで本格的なスープっぽい味になる この時点ではディナーカレーのほうがややコク深い味わい

2017-05-17 22:21:22
煙+6kg @ash_Skyrunner

なんでこんな夜にカレー煮てんだとか考えてはいけない

2017-05-17 22:22:34
煙+6kg @ash_Skyrunner

あとは軽く弱火で煮る

2017-05-17 22:33:03
煙+6kg @ash_Skyrunner

左がザ・カリーで右がディナーカレープレミアム ディナーカレープレミアムのほうがややみずっぽい pic.twitter.com/hXJg2czWIL

2017-05-17 22:41:24
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煙+6kg @ash_Skyrunner

【ディナーカレープレミアム】 すごいフォンドボーの香りがする。うしさんのにおい……レストラン仕立てな感じ。カレーの香りじゃなくそっちの素材由来の香りを推してきてる感じがする。でもコク深いかって言われるとそうでもないなあ?ってなる。うまいけど好みのカレーかって言われると違うかな。

2017-05-17 22:49:47
煙+6kg @ash_Skyrunner

【ザ・カリー】 甘くてコク深い。カレーらしいカレー。ディナーカレーとの二択なら迷わずこっちを取る。えーっなんだこれ今まで作ったことなかったけどウマいじゃん…… 甘さは充分あるので足すなら苦味、コーヒーとかがよいかも。ただ値段高いんだよね今日買ってきた全部のルーに共通する話だけど

2017-05-17 22:53:19
煙+6kg @ash_Skyrunner

というわけで第1回カレールー戦記はハウスのザ・カリーがうまいよって言って終わります ルーはたくさんあるのでまだまだ続く

2017-05-17 22:55:47
煙+6kg @ash_Skyrunner

普段絶対使わないようなルーを使ってカレーを作るのはなんか新鮮な気分ですね

2017-05-18 00:43:21
煙+6kg @ash_Skyrunner

手順を確認しながら丁寧に作るのもパズルっぽくて楽しい

2017-05-18 00:43:47
煙+6kg @ash_Skyrunner

次はフライパンのサイズも揃えてより同条件で作ろう

2017-05-18 00:44:23
煙+6kg @ash_Skyrunner

安いオージービーフステーキ? たまねぎとまいたけを刻んで、水と一緒にジップロックに入れて、それに一晩漬け込んで、お好きな火加減で焼いてどうぞ

2017-05-18 00:48:19
煙+6kg @ash_Skyrunner

刻んだたまねぎとまいたけに赤ワイン・醤油・みりんをいれて煮詰めてソースにするといいね。

2017-05-18 00:49:05
煙+6kg @ash_Skyrunner

漬け込みたくないなら塩コショウして、常温に戻してから、強火で両面を十秒ずつ焼き、皿に取り、一分おき、を繰り返して、人差し指と親指で丸を作った時の親指の付け根ぐらいの硬さになるまでそれを繰り返せばおいしく焼けるよ

2017-05-18 00:50:21
煙+6kg @ash_Skyrunner

ヒャー とぴってもらった twitter.com/tg_editor/stat…

2017-05-18 17:56:45
トゥギャッター編集部 @tg_editor

市販のこだわりカレールーをこだわり調理で食べ比べ…!お腹がすいてくる名勝負のまとめです!「最強のカレールーをおれが決める」togetter.com/li/1111463 @ash_Skyrunnerさんから #トゥギャトピ

2017-05-18 17:39:27
煙+6kg @ash_Skyrunner

引き続き黙々とカレー作りますね

2017-05-18 17:57:07
煙+6kg @ash_Skyrunner

カレーを作るのだ、ポッター。

2017-05-18 19:07:43
煙+6kg @ash_Skyrunner

カレーバトルにニューカマーがエントリー 両方ウマいのは知ってるけど余計なことをしないデフォルトの味を知りたい pic.twitter.com/13MXObXo2u

2017-05-18 19:54:49
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