むそうべんとう 196 2017.12.11-12.17

おはる @__oharu

自分用です。鰊煮付、梅人参炊いたん、大根葉辛子浸、玄米１８７gに梅干です。盛込１分５５秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/gohDr5ijSX

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　　ここにも青背の魚の盛りのセオリーは必要です。覚えていますか？サンマやイワシの盛りと同じです。　梅人参が挿し色で良い仕事をしていますね　うまそう　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。セオリー落ちてました。形状を認識して改善します。遅くなりまして失礼いたしました。#musobento

ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。焼穴子重 玄米265g 蕪甘酢、白菜お浸し柚子、切干大根炊いたん、粟麩揚煮、別にお味噌汁と糠漬、盛込2:24です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AvOhQUdRY1

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 文句なし　　💯！　いいねぇ　焼き色が色気たっぷりです。　イブニングの色気では無い、朝一の色気。　お泊りして二人で夜明けの珈琲飲んでるときの後れ毛を気にする美人の図　 #musobento

ばんび @_banbi13

@musooyaji ありがとうございます！焼き色からここまで表現して下さるとは…！思わず頬がポッとなる光景です。焼き加減に大分注意したので嬉しいです。遅くまでご指導ありがとうございました。 #musobento

ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。玄米ご飯220g(とろろ昆布醤油)、にぬき、回鍋肉、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分17秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yqx03qFlB4

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。　たしかにキャベツが主役とは言いましたが、一番上にファサーとかぶせるのは・・右端に追いやられた赤ピーを袈裟懸けに載せましょう。景色が締まります。　うまそうです　 #musobento

ひかる @hikaru248

@musooyaji お疲れ様のところありがとうございます。ピーマン見えないけど…どうしたものかとそのままにしてしまいました。赤ピーマンの活かし方教えていただきありがとうございます！ #musobento

瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。玄米ご飯（220g、梅干、とろろ昆布、間に海苔）、ポテサラ、茹でキャベツ（別ポン酢）、豚生姜焼き。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間3分18秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kMW9rSM6wh

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 理想的な弁当ですね。間の海苔も有効です。あなたにはこういう弁当が必要なのです。味噌汁も飲んでいますね。　OKです　うまそう　 #musobento

瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 美味しくいただきました。中川さんの生姜焼き好きです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。玄米ごはん300g、塩昆布、薩摩芋蜜煮、ホイコウロウ、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:24です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/P5xwmm08k9

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しくできていました。月見芋と大根の改善をしましょう　盛り込みも上手でした。　白菜の加熱が抜群でしたね。専門用語でブランチングと言います。　クタッとならない加熱です。　 #musobento

ゆき @yuki15_10

@musooyaji 撮影の時に気付き、修正したのですが、修正が足りませんでした…。気をつけます。本日もご指導いただき、ありがとうございました。 #musobento

まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米お握り(昆布、梅)各130g、別でぬか漬け。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/vt3QwuSUzJ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai31mana ご飯の炊きあがりがすこし硬そうです　蒸らし不足かもしれませんね。毎日お通じチェックは合格していますか？　　海苔は挟みたてで襟がピン！と立っている時に撮影しましょう、　おむすびとて！シャッターチャンスはあるのです　 #musobento

まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。ご飯は火加減誤りました。次回、海苔も美味しそうに撮れるようにします。 #musobento

麗可 @reika41

差し入れ用お弁当２です。麗可サンド(黒毛和牛ビフカツ)、玉子サンド、盛込4折で1分38秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8A1aJzdJvS

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 綺麗にキレよく盛れました　ご飯も美味そうです。　胡麻和えもいつも美味そうにできています　💯！　 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji こちらこそいつもありがとうございます。自分の作ったお料理で感謝の気持ちを伝えられるのが嬉しいです。 #musobento