むそうべんとう 196 2017.12.11-12.17

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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麗可 @reika41

差し入れ用のお弁当1です。稲荷寿司と鯖寿司の盛り合わせ(ガリは別でお持ちします)、盛込3折で2分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/deafsNBrN9

2017-12-16 07:04:37
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麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。秘伝コースの皆さんにも喜んでもらえてよかったです。 #musobento

2017-12-18 00:58:41
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 どんな手紙や感謝状よりも伝わるよね。 料理人の最大の武器であります  #musobento

2017-12-18 00:58:49
麗可 @reika41

@musooyaji たくやさんと夫の家族にもとても喜んでもらえました。お料理を持って行った夫は皆に感謝されて幸せだとお礼を言われました。宝を授けて下さって有り難うございます。これからも頑張ります。 #musobento

2017-12-18 01:03:48
瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。玄米ご飯(215g、梅干、間に海苔)、出汁巻卵、小松菜胡麻和え、金平牛蒡。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間3分00秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DGxlxokzwa

2017-12-16 07:38:18
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 上手に盛れましたね。 なんと3分ジャストなのでセーフです  💯! あなたの胡麻和えは絶対に美味しいですね。  #musobento

2017-12-18 00:55:16
瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 中川さんが美味しいのを教えてくださったおかげです。自分で作れるのが嬉しいです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-12-18 06:16:20

------------------ 2017.12.15 (金) ------------------

@asasaka425

夫用お弁当です。小豆玄米御飯280gあらめ佃煮 鰊煮(粉山椒)出汁巻卵 茹で白菜(ポン酢別)モバ味噌 糠漬け 盛込み2分17秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vLTYhPy3QT

2017-12-15 06:10:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 この幅でメインをはるならすこし重心が左に行きすぎです。ニシンの右端をだし巻きの右端より1ミリでも良いので右に移動させましょう。 うまそう #musobento

2017-12-16 00:05:29
@asasaka425

@musooyaji 鰊の位置、投稿後に気付きました。バランス感覚養える様に精進します。お講座後に診て頂きありがとうございました。 #musobento

2017-12-16 06:16:28
@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯180g富貴味噌 鰊煮(粉山椒)里芋炊いたん 茹で白菜(ポン酢別)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分31秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/14KUtbgifR

2017-12-15 06:12:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし  💯! 美味しそうです。 バランスも良いですね  #musobento

2017-12-16 00:09:07
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます!久々の鰊、とっても美味しくいただきました。 #musobento

2017-12-16 06:19:27
きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。鴨ロース(炒め九条葱)、小松菜お浸し、里芋田楽、小豆玄米300g、モバ味噌、糠漬、蜜柑、盛込1:57です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DDfL6Hbv28

2017-12-15 07:23:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kirin_k16 文句なし  💯! 田楽の焦げもごちそうだ! うまそうです #musobento

2017-12-16 00:13:28
きりん @kirin_k16

@musooyaji ありがとうございます!炙り過ぎたか、と思いましたが良かったです。久々の鴨ロースに夫もご機嫌でした。お忙しい中診ていただき、ありがとうございます。 #musobento

2017-12-16 10:33:39
こま @mina8739mina

自分用です。小豆玄米ご飯(198g)、地鶏つくね焼、かぼちゃのたいたん、白菜のおひたし、塩昆布、糠漬、モバ味噌。盛込み2分16秒です。後でつくねに山椒をかけました。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/lpurln3ZFS

2017-12-15 07:09:35
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mina8739mina 美味しそうに出来ています。 このつくねは塩焼きかな? 何味かな? 照り焼き味ならばもうすこし色テリをつけましょう。 白菜を押し込まないでふうわりとたっぷり盛りましょう。おてほんを参考に。 #musobento

2017-12-16 00:10:57
こま @mina8739mina

@musooyaji 遅い時間までご指導ありがとうございます。つくねは塩焼きなのですが、食感も見た目もかなりもっさりとしてしまいました。メニューを再考します。白菜の盛り込も気をつけます。 #musobento

2017-12-16 05:09:15
瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。小豆玄米ご飯(210g、とろろ昆布)、出汁巻卵、キャベツスープ通し、鮭バター醤油。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分56秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gJJvgo6EKa

2017-12-15 07:26:54
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瑠璃 @fuku_nao_5

別添えレモンあります。 #musobento

2017-12-15 12:37:53
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 💯! だし巻き良くなった。  追記も8:30,までにしましょう。5時間後て。(笑)  #musobento

2017-12-16 00:15:05
瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 嬉しいです!追記気をつけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-12-16 06:33:09
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