夫の会社の方への差し入れ用お弁当です。稲荷寿司2折(別でガリ)、盛込2折で55秒、他に出し巻き玉子3個渡しました。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vTybKuusrJ
2017-11-20 08:10:52@reika41 よく染みていますねぇ。プリハリジュワほろが出来ています。 朝からたくさんの仕出し準備をご苦労様です。 うまそう 💯! #musobento
2017-11-20 12:42:03@musooyaji ありがとうございます。会社に稲荷寿司と出汁巻きファンの人が沢山いてると嬉しそうでした。今朝は50個作ったので、たくやさんにも渡しました。 #musobento
2017-11-20 13:03:51私のお弁当です。鱧の棒寿司(937gの鱧、ガリ別添)、盛込み15秒、今期最後の鱧です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/zDzGeO2p5U
2017-11-21 08:29:26@reika41 でかい鱧ですねぇ。このキロ鱧をこの薄さに骨切りできるようになったのは今年の進化です。 もう充分ですね。 💯! うまそうです #musobento
2017-11-21 16:12:55@musooyaji はい、3本頼んで全て900g超えてました。今期も鱧修業楽しかったです。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2017-11-21 17:49:29夫へのお弁当です。サンドウィッチ3種:鱧フライサンド(サニレ、レタス、レモン、トマト)、玉子サンド、地鶏照り焼きサンド(レタス、焼きネギ)、盛込20秒、椎茸スープ、糠漬けです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/73ihkHBafM
2017-11-22 08:08:52@reika41 うまそうですねぇ ツライチとはこれだ!という手本ですね。折箱より深いこのカゴにツライチでレタスはみ出ずに詰めるのは腕と度胸が要ります。 文句なし 💯! #musobento
2017-11-22 09:55:48義父へのお弁当です。玄米ご飯180g(鉄火味噌)、牡蠣西京焼き、海老芋たいたん(振り柚子)、ほうれん草焼きえのき茸(ポン酢別添)、きゅうりと大根古漬け、盛込1分21秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/I9dDIT7WWi
2017-11-26 08:21:13【追記】他に牡蠣ご飯、筑前煮、蓮根金平(節多め)、牡蠣の時雨煮、蓮根ステーキ、茸の和風ポタージュスープ、金時豆、高野豆腐、出し巻き玉子、鉄火味噌など渡しました。 #musobento
2017-11-26 08:21:55@reika41 なんとも優しいお弁当ですね。 滋味があふれています。 おとうさまへの愛が込められています。超高速で作ると疾走感を通り越したイラ感が出るものなのですが、それが出ていないのはさすがやね。 奥にこぼれたご飯粒はご愛嬌 💯! #musobento
2017-11-27 00:29:28@musooyaji ありがとうございます。今回私の母が私の代わりに義父の話し相手に行ってくれたので、お弁当以外に沢山作って大忙しでした。とても喜んでお弁当以外も沢山食べてくれたそうです。ご飯粒にみえますが敷物の織物です。 #musobento
2017-11-27 01:42:29私のお弁当です。鯛飯180g(甘鯛、穂紫蘇醤油漬け、奈良漬け、三つ葉)、ほうれん草焼き椎茸(ポン酢別添)、栗の甘露煮、お吸い物、盛込1分48秒、出勤前に頂きます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/r3sr2CJeB3
2017-11-28 08:25:43@musooyaji ありがとうございます。食べる時間がなく鮹引き取り時たくやさんに渡しましたが、喜んでくれてると思います。 #musobento
2017-11-29 07:25:30夫へのお弁当です。煮穴子重(玄米ご飯250g、間にたれ、実山椒の佃煮)、にぬき(ふり塩)、ほうれん草焼き椎茸(ポン酢別添)、お吸い物、糠漬け(多め)、盛込1分46秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/X7e6tZkfRk
2017-11-30 06:54:25@reika41 文句なし 💯! おれの好きなところを突いてくるねぇ(笑) #musobento
2017-11-30 09:46:41【日本料理の伝統と技術を陰陽で解きほぐして再構築したマクロビオティック京料理を指導中】 京都は酒処の伏見で生まれ上京区西陣にある萬亀樓で修業ののち独立 料理屋を経営。 外食産業の商品開発、フードコーディネーターなどにも携わる。無双理論伝承者マクロ美風と少人数完全フォロー体制で1年コースの料理教室を運営中(京都)