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yasunori
@yasunori
「エレベーターができるまで」「コンビーフの缶詰ができるまで」みたいな淡々としたメイキング映像が300個以上あって寝れない sciencechannel.jst.go.jp/B980601/
2018-01-20 00:33:10
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SCIENCE CHANNEL(JST)
「SCIENCE CHANNEL(JST)」は、先端の研究成果から身近な科学の話題まで、科学技術を多様な視点で紹介する動画ライブラリです。最新科学を5分でまとめた「Science Portal動画ニュース」、原料・材料が製品になるまでの姿を追う「THE MAKING」シリーズなど、ドキュメンタリーや科学実験、自然観察など幅広く扱っています。2020年11月に科学技術の最新情報サイト「Science Portal」(https://scienceportal.jst.go.jp/)に統合されました。 ◆Sc
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THE MAKING (2)マヨネーズのできるまで
1998年 15分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回の取材はマヨネーズ。取材先はキューピー?・五霞(ごか)工場。卵によって水と油が分離せず、しかも長期間保存が利くマヨネーズの秘密を探る。○マヨネーズの原料ってな...
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「SCIENCE CHANNEL(JST)」は、先端の研究成果から身近な科学の話題まで、科学技術を多様な視点で紹介する動画ライブラリです。最新科学を5分でまとめた「Science Portal動画ニュース」、原料・材料が製品になるまでの姿を追う「THE MAKING」シリーズなど、ドキュメンタリーや科学実験、自然観察など幅広く扱っています。2020年11月に科学技術の最新情報サイト「Science Portal」(https://scienceportal.jst.go.jp/)に統合されました。 ◆Sc
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(301)イワシの缶詰ができるまで
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は「イワシの缶詰」です。イワシの加工機械、人の手によって仕上げる工程、缶のふちを折り曲げる技術。高温殺菌では殺菌するだけでなく、味をしみ込ませ、更に2回目の高温殺菌ではイワシの骨まで軟らかくするといった様々な工夫で生のイワシは缶詰になります。
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