「これは国家機密なのですが、アボカドとハマチの刺身を酒…」で出来た物がめちゃくちゃ美味そうでやってみたくなる人続出

相川啓太 @kta_k

これは国家機密なのですが、アボカドとハマチの刺身を酒、醤油、みりんを一煮立ちさせた液体に一晩漬けると謎の現象が起きて滅茶苦茶美味しくなります。 熱い飯に乗せるのが良いです。 pic.twitter.com/Petz5hPd1m

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ﾂﾂﾘ･ﾂﾘ @souki_ddsat

わーおいしそう！

ででぃ🦌 @Diddy_tea

@kta_k これは間違いなく国家機密

メリンダ @sakamotwinmeme

ウワーこりゃ美味しそうで twitter.com/kta_k/status/9…

秒速Xmで動く点P@プロフ見て @rink9696

刺身の漬けが最強なんだよなあ

甘なお @amanao_

うわぁ、飯テロ 早く朝ごはん食べたいなぁ

春琳 @aturi_hsb

漬け丼おいしそうたべたい

なあや @sharara_0_aya

ありがとう………ありがとう世界……………………………………

ちご茶 🔞🍆 @tigomekun

@kta_k 国家機密をこんな公の場で晒したら...あんたってやつは(´；ω；｀)

酒と平和 @soflankyouto

@kta_k 公安にマークされますよ！気をつけて！！

もう一度 八雲ラフカディオハーンを @514dgrmgr

@kta_k 公″安″警″察″だ！！！ 飯テロ防止法に基づき、貴様をデリートする！！

西尾 @nishioxx

@kta_k たしかにこれは国家機密レベルだ。でもまあこの文書なら適当に書き換えても廃棄処分しても野党に追求されることはないだろうな。

喜舎場 朝則（きしゃ） @Kisha69singer

@kta_k @yoshikokirisho FF外から失礼します( ^ω^ ) 国家機密を、 みんなを喜ばせ美味しいものを広めるために公表する勇気、 とても素敵です(๑>◡<๑)♪♪

緑茶が好き!　令和も好き! @cwhBaGNSN83TXwA

@kta_k @usasu_cat こんにちは始めまして。マグロではだめですか?

相川啓太 @kta_k

@cwhBaGNSN83TXwA マグロではやったことがないのですが、ハマチの臭みがアボカドの香りで置き換えられたような不思議な風味になります。 マグロで試したら感想聞かせてください。

にらい @UUQjfllQ68CKPia

@kta_k @BeerBear_Jiro 酒と醤油とみりんの対比はどれくらいでしょうか やってみたいです

相川啓太 @kta_k

@UUQjfllQ68CKPia いつも感覚でやってますが酒:醤油:みりんで4:2:1くらいですかね。使ってるものによっても変わると思います。

はしもと(はま結)🐼 @ActressPanda

元寿司屋の父の教えで、刺身の漬けは醤油みりんの比率は1:1、1晩という時間をかけなくとも、タレに漬けた刺身を冷凍庫(ここポイント)に入れて15分程したら適度にひっくり返してさらに15分、なので計30分で十分タレが滲みた漬けの刺身が出来上がります。 我が家はこの手法で何度も昼食救われた🙋‍♀️ twitter.com/kta_k/status/9…

進捗ニャオス @old1nte2netu2e2

@kta_k ゴマとシソはお好みですか。