創業45年インド料理『新宿ボンベイ』が赤字じゃないのに閉店?「従業員もショックで悔しい」 ということで 反応を中心のまとめ
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tagwriter2016
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Yoko Deshmukh デシュムク陽子
@yoko_surya
@sbombay45 インド在住の者ですが、数年前に一時帰国した折に、たまたま親戚に連れてきてもらったことがありました。インドでもなかなか食べられない上品な味で、「また絶対こよう」とずっと思っていましたので、閉店はとても残念です。続いてほしいな。
2018-03-31 21:11:33
ヘンケル002
@henckel002
@sbombay45 一昨日、銀座の某店でカルボナーラを食べました。いつも美味いです、といつもの人に告げると「いつもの人が、いつもの厨房で、いつもの通り作ってますから」と言われました。続けて貰いたいというのが本心です。ボンベイのない新宿なんて。必ず食べに伺います。
2018-03-31 23:51:16
耳边 🎶將爱泊在 灰燼之前※DNR
@account_miu
@sbombay45 無くしてしまったらもう二度と同じお店は作れない…モノも、ヒトも…なんでそこを和食レストランにしたいんでしょう？ほかを借りて作ればいいじゃないですか。私にも理解できません。安易な発想をする方はビジネスパースンとしても信頼できそうにないです。お店を愛する人たちの気持ちがわからない人。
2018-03-31 23:58:35
V8J絶叫上映企画チーム
@V8Japan
@sbombay45 本当に学生時代の頃からお世話になっております。チーズナンというものに初めて出会ったのも貴店です。 継続を心より願います。（E）
2018-04-01 00:56:37
蜂鳥カリー店主
@hachidoriboss
@sbombay45 閉店には理由があるはずですよね？ その理由を明かにせず感情的に動いてしまうのは不幸になるかもしれません。 きちんと決定を下された方とお話しされてみてはいかがでしょう？ もちろん、署名やお客様の声を集めることは大事だと思います！ 苦言を申し上げつつも応援いたします！(20年前の一客)
2018-04-01 01:09:00
オバタカズユキ
@obatakazu1
閉店反対！ 新宿ボンベイはこんなふうにも人に多大なる影響を与えてきている。 @sbombay45 ＃新宿ボンベイ存続希望 ＜芸大を目指していたんです。そのころ、親父に連れて行ってもらった『新宿ボンベイ』で食べたサグチキン（ほうれん草とチキンの）カレーに衝撃を受けて＞ otsukatimes.com/160306virtual.…
2018-04-01 01:21:41
はっち
@hacci_0905
@sbombay45 初めまして。 まだ行ったことはありませんが、沢山の人達に愛されているお店を閉店にする理由に納得出来ないので拡散ツイートさせていただきました。
2018-04-01 01:33:32
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 東京ジューキ食品さんの外食の事業部時代からよく存じております、２００２年から２００６年くらいまで毎週金曜晩御飯を貴店で頂いておりました。必ずカウンターで、釜の遠赤外線に当たりながら体もあったかくさせていただいておりました。
2018-04-01 02:16:31
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 今のオーナーさんが現在の賃貸契約を継続しながら業態転換なさるということでしょうか。賃料が継続賃料で安い、ということかな。
2018-04-01 02:18:16
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 オーナーに和食のノウハウは御ありなのでしょうかね。貴店の近くには結構和食系のお店が多いように思います、激戦区ですね。今の貴店のような売り上げが上がる保証はないような気もしますね。
2018-04-01 02:20:26
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 貴店の不動産のオーナー、貸主さんは突如として和食を激戦区の西新宿淀橋周りエリアで素人が始めたい、と言い出したら、家賃が滞りなく払われるかちょっと心配になるかもしれませんね。
2018-04-01 02:22:21
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 貴店の今の親会社さんがどういう事業構造なのかよくわからないのでアドバイスしにくいのですが、もし貴店単体で皆さんのお給料もお家賃もまかなって、なお利益が残っているなら、従業員さん皆さんで「新宿ボンベイ」を買い取る！というのはいかがでしょうか。
2018-04-01 02:25:39
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 また、最近は外食事業に投資したいというような方も結構いらっしゃるようです。リピーター顧客が多くて実績があり、商圏をしっかり把握していて競合が少なく、利益もしっかり出ているような会社だったら出資してくれるような投資家もいるかもしれません。
2018-04-01 02:27:48
珍（小鳥自称短歌作家アラ）イさん
@chinkotori_fake
@sbombay45 なぜこのお店を経営しつつ、新事業開拓を親会社さんはしないのでしょうか？こちらのお店が健全経営されていれば、閉店など考えなくても良いでしょうに。拝見していて、とても残念に思います。
2018-04-01 02:29:34
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 もし、今の店舗不動産を業態転換する、ということなら、まず、大家さん（不動産オーナー）を何とか味方につける作戦は如何でしょう？和食なんて絶対やらせない、もしそうならテナントのリスクがあがるので家賃も倍にさせてもらう！そういわせるように焚き付けてみる（暗黒顔
2018-04-01 02:30:49
真壁六郎太＿2．1
@nomobilemail_1
@sbombay45 昨年も、またつい先月も、貴店に久しぶりにお邪魔してターリーを頂きました。なくなるのは寂しい。従業員のことを考えないオーナーは心無い。不動産と金融の知見がある小生、及ばずながら店舗の円満な存続が実現するよう、ご協力いたします。
2018-04-01 02:36:20