編集可能 編集部イチオシ

沖縄の食堂メニューと沖縄飯 傾向と対策 5/21 情報を更新しました。

GWで沖縄を初めて訪れる人へ参考になれば
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島の人Part2 @simasyodes

なんか沖縄の食堂メニューでいろいろ知られていないからちょっと話すか

2018-05-02 20:26:24
島の人Part2 @simasyodes

GWで沖縄来る人もいるんで、沖縄の食堂メニューはいろいろあるが(え、こんなのあるの?)となりそうなやつを紹介しよう。

2018-05-02 20:27:33
島の人Part2 @simasyodes

沖縄で結構「大衆食堂」みたいのがあって市場や道端に「年季はいった」佇まいの店がある。

2018-05-02 20:28:21
島の人Part2 @simasyodes

(1)みそ汁 沖縄ではメニューに「みそ汁」とある店が多い。しかしみんなイメージするみそ汁じゃなくて、沖縄は豚肉やポーク、野菜が入った具だくさんのどんぶりが出てくる。(ご飯つき) だからうっかりみそ汁だから3つとか頼まないように pic.twitter.com/oaq91FS1dA

2018-05-02 20:28:51
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島の人Part2 @simasyodes

(2)おかず たまにメニューに「おかず」とだけある場合がある。野菜炒めに卵焼きがつくのが基本ベース(店によって違うので頼む前にお店の人に聞いて)の定食が多い。 pic.twitter.com/udLyX3j9Su

2018-05-02 20:29:08
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島の人Part2 @simasyodes

(3)●●ランチ お店によってA、B、C(ランチ一つのとこもある)のランチがある。店によって違いはあるがハンバーグやトンカツやチキン等が皿に並んだ「カロリーの権化」のようなメニューがある。(品数によってランクでABCの順番になる)ランチとあるが夜でも頼める。最初は米兵向けに出したのが一般化 pic.twitter.com/lOsXZS51av

2018-05-02 20:29:36
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島の人Part2 @simasyodes

(4)すき焼き 普通は鍋で喰うすき焼きがメニューにある店がある。肉や春菊、しらたきのお馴染みの面々が皿に入ってる。(ご飯つき)そこに卵が落とされてる。 pic.twitter.com/dK8pxALvUy

2018-05-02 20:30:09
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島の人Part2 @simasyodes

(5)ちゃんぽん 沖縄の食堂で「ちゃんぽん」とメニューにあると、あの「黄色のチェーン店」とかの麺類ではない。なぜか沖縄では野菜炒めの卵とじのことをちゃんぽんという。 pic.twitter.com/HQh1gbGjei

2018-05-02 20:30:58
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島の人Part2 @simasyodes

(6)ナーベラー 沖縄は風呂場でゴシゴシしてるあの「ヘチマ」は喰います。大抵は「ナーベラー定食」と味噌煮込み(店によって味噌じゃない場合も)で食べる。 pic.twitter.com/xKXNfh9TwK

2018-05-02 20:31:24
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島の人Part2 @simasyodes

お店もちょっと紹介しよう。

2018-05-02 20:34:09

沖縄本島南部(那覇市)沖縄本島中部(沖縄市)

島の人Part2 @simasyodes

tabelog.com/okinawa/A4701/… 三笠 系列店が多い。個人的に松山店 24H

2018-05-02 20:34:49
島の人Part2 @simasyodes

tabelog.com/okinawa/A4703/… ハイウェイドライブイン ●●ランチならここがベターか 個人的Bランチ推し

2018-05-02 20:35:15

沖縄の食堂番外編

島の人Part2 @simasyodes

リプ頂いてるが、食堂の「お冷や」だが水や麦茶以外に(いま話題の)アイスティーがある(当然飲み放題)大体はキーパーに作ってあり、(砂糖多め)セルフサービスのとこが多い。「あの食堂のアイスティー」と商品化されたものもある。アイスティー文化だが米軍統治下の影響と思われる。 pic.twitter.com/8Lv7QuJFBK

2018-05-02 20:47:44
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島の人Part2 @simasyodes

ちなみに沖縄の食堂で特に年配者が「ネェネェー(アイス)ワーラー」と注文してることがある。これも米軍統治下の名残で「水(お冷や)」のことを「ウォーター」の発音で「ワーラー」「アイスワーラー(冷えた水)」となる。 (意訳)「お姉さんお水ちょうだい」

2018-05-02 20:52:44

皆さんいいご旅行を

思ったほど反響あったから今日(5/4)は昼は食堂に行って来た。

島の人Part2 @simasyodes

沖縄の食堂メニュー 傾向と対策 - Togetter togetter.com/li/1223585 @togetter_jpさんから まあまあ君らがハズらしたから昼は食堂にいってくるわ

2018-05-04 10:42:31
島の人Part2 @simasyodes

君らの期待に応える 先々月移転したばかりの「和泉食堂」に来ました。(老舗ですが内装はまだきれい) pic.twitter.com/BIQW1lAEgo

2018-05-04 13:04:09
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島の人Part2 @simasyodes

ここはとりあえずテビチ煮付けでいけ pic.twitter.com/lyQInP8C5n

2018-05-04 13:20:48
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島の人Part2 @simasyodes

tabelog.com/okinawa/A4703/… 今日いった。和泉食堂な テビチ煮付け定食もいいがそば定食Bも推せる(※なお量)

2018-05-04 15:57:09
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コメント

ヒジャチョンダラ @citabow 2018年5月3日
「いろいろ知られていない」のは、先ずその量の多さだと思う。
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ejiry @ejiry 2018年5月3日
うっかり大盛を頼むと狂った量出てくるから気をつけて。
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mlnkanljnm0 @kis_uzu 2018年5月3日
「天ぷら」も関東人あたりとはと分かり合えない概念だと思う。
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mlnkanljnm0 @kis_uzu 2018年5月3日
「そうめんチャンプルー」も本土の人間にとっては冷たくてさわやかな素麺を油料理に使う許しがたい暴挙に見える。
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maci @ma_ci6 2018年5月3日
安くて美味しいので量にだけ気を付けてぜひぜひ
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Ukat.U @t_UJ 2018年5月3日
すごく暑いときはぜんざいを頼むといいですよ!
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Ukat.U @t_UJ 2018年5月3日
kis_uzu 四国の人も天ぷら頼んで沖縄のが出たらえってなると思う。四国の天ぷら(東京あたりでは「さつま揚げ」)は沖縄では鹿児島といっしょ?でチキアギー(つけ揚げ)
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Osahiro Nishihata @喪中 @_Osahiro 2018年5月3日
以前は本島北部ではボリュームが何かおかしいという評判だったが、名護あたりでは最近はおとなしくなってきており、盛りの多さが話題になるのはむしろ中南部のお店の方が増えてきた。しかし。羽地以北ではあの暴威は衰えてはいない。向かえ北部へ、高らかに空き腹を鳴らし。
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とくめい @tokumewi 2018年5月3日
沖縄のぜんざいは冷たいかき氷が来るので注意
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🍏 @aoringo_neumond 2018年5月4日
かつ丼もちょっと違うんですよね。確かこの記事で知りました。→ http://portal.nifty.com/kiji/140114162978_1.htm
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都幾川 沙月 @SatsukiFox 2018年5月4日
ルートビアをビールだと思って頼むと大惨事になりますよ。あれは人を選ぶソフトドリンクですからね!
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名無し整備兵 @seibihei 2018年5月4日
「しりしり」はチャンプルの一種でいいんだろうか?
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inu @inu1122 2018年5月4日
朝イチの飛行機乗る前に食堂行きたい!と思って三笠行ったら、朝からステーキ食べてるおっさんいて沖縄の底力を見た気がした。
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kero @kero1209 2018年5月4日
そもそも麺にラードがたっぷり入ってらからな。これで焼きそば作るとうまい
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ばがみ @xxbagamixx 2018年5月4日
行く予定はないがチェック
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luckdragon2009(rt多) @rt_luckdragon 2018年5月4日
書いてないけど、魚もなかなか面白い。
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かめあたま さおたろう @yamasan73 2018年5月4日
かつ丼は野菜が結構入っていて美味しかった(・∀・)
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さば煮666@癒しの滝壺探索ちゅう @sava2 2018年5月4日
懐かしい。牧志と阿嘉島ベースで良く行ってた。食堂も好きだけどジャッキーやピザハウスは未だあるのかな。
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ふじーひろし @sokohaka_fuzy 2018年5月4日
そう、昔沖縄行ったときこの「味噌汁」に面食らった。あと観光客と知るとおばちゃんが「ヤギの中身汁」をおごってくれたりする
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島の人Part2 @simasyodes 2018年5月4日
カツ丼の話出てるが、上記の三笠はカツ丼うまいよ
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かすが @miposuga 2018年5月4日
違う文化がみえるね。量すごい…
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ふるたか @furu4914 2018年5月4日
空港のA&Wで、何も知らずにルートビアのジョッキで乾杯する観光客。
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絶対 @2BenKi 2018年5月4日
三笠とかでご飯にマーガリン乗せて食べるのは本当に謎
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名無しさん@お腹いっぱい @vicy 2018年5月7日
行った時、ソーキそばとチャンプルしか食わなかったのもったいなかったな
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痛日記P @IDOLort6 2019年5月1日
アウェイ琉球のおともに
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