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ういろう (菓子)
ういろう（外郎）は和菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」などの表記が用いられることもある。外郎餅（ういろうもち）とも言う。以下、蒸し菓子（外郎餅）を「ういろう」、薬（透頂香）を「外郎薬」と表記して区別する。ういろうは、典型的には米粉などの穀粉に砂糖と湯水を練り合わせ、型に注いで蒸籠で蒸して作る。穀粉には米粉（うるち米、もち米）、小麦粉、ワラビ粉などが用いられ、砂糖には白砂糖、黒砂糖などが用いられる。小豆あん、抹茶など、さまざまなものが加えられることも多い。室町時代のころ
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SCARFACE1 ◆p3oGnOnHFA
@SCARFACE1_UJF
twitter.com/Atsasebo/statu… 小田原以外はただのいんすぱいあ・ざ・ねくすとな、ういろうの話でも？
2018-06-28 21:12:49
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www.uirou.co.jp
小田原のお菓子 観光の際のお土産に｜ういろう
小田原の特産品「ういろう」の歴史および商品のご案内。小田原観光のお土産にういろうのお菓子はいかがですか？約六百年前から作り続けている薬のういろう「透頂香」と室町時代の薫り高いお菓子のういろう。その他お土産、ご進物などの和菓子を紹介。
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はしぞー@岩瀬仁紀監督待望
@hszh_or_oghr
@nobody2knows 赤福は駅だけだからまだしも、愛媛のあんこ巻いた方のタルトは街のロードサイド店で残り四国三県や岡山のスイーツ文化を侵略してます(^_^;) hatada.co.jp/shop/ pic.twitter.com/6CqxbCGKuh
2018-06-28 22:05:57
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@yuichi_h
@nobody2knows 赤福 に限って言えば逆です。大阪・名古屋が伊勢に侵略されているのです。 盗用というのは、天むす とか モーニングサービス とか...
2018-06-28 23:50:54
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www.bunmeido.ne.jp
カステラの文明堂総本店：長崎
日本全国に有名な文明堂のカステラ。その本家、発祥が長崎の文明堂総本店です。文明堂総本店は、本家老舗としてその伝統を守り、長崎・文明堂総本店独自の製法で今もつくり続けています。