編集部イチオシ

今年2回目のイノシシ肉。また煮込むよ。

茨城県の筑波山周辺にはイノシシが生息しています。おすそ分けをいただきました。
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猫の果樹園からイノシシ肉(非売品)を入手したよー 大量おすそ分け、約4キロ #イノシシ #猪肉 #ジビエ pic.twitter.com/XeyabFKwDt

2018-09-03 13:51:27
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血抜きバッチリの極上品、まずはぶつ切り。血の匂いは猪も馬も〇〇同じだよね。 pic.twitter.com/7nKgVqTnuZ

2018-09-03 14:16:42
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半量の約2キロを水、酒、醤油、里、生姜で煮る 1時間くらい煮込もうかな 煮込んでる間に… #イノシシ pic.twitter.com/SFj5oiBlTI

2018-09-03 14:24:30
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塩、レモン汁、ターメリック、レッドチリ、ブラックペッパー、クミン、ニンシクショウガ、パプリカ、サラダ油 pic.twitter.com/o7Eu2kZD1K

2018-09-03 14:28:09
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鍋肌の灰汁はキレイにしたほうがいいって、昔ニコ動で見た pic.twitter.com/T4zhak1bzo

2018-09-03 14:33:29
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しぐれ煮完成!! もっと作っても良かったかな 明日、職場に持って行って昼にオッサン8人で食べきる pic.twitter.com/amHtkPag5T

2018-09-03 15:53:54
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これより、カレー作りを開始する! ブラックペッパーの破裂が嫌 pic.twitter.com/S1RgGPHvfn

2018-09-03 16:10:39
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結局、カレー

今回はインドカレー屋のマトンカレーのイメージで

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ちょうど買い置きしてあったカシューナッツを水に漬ける pic.twitter.com/4TKlbsMnf4

2018-09-03 14:32:37
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今回は、油多めでタマネギニンシクショウガを炒める pic.twitter.com/OsvmOX8lPE

2018-09-03 16:13:26
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トマトはしっかり火を入れる pic.twitter.com/xANJJvb7CB

2018-09-03 16:32:00
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ぶつ切り猪肉を入れて、炒めてるつもりで気がすむまで混ぜる pic.twitter.com/HIqrU0Lj23

2018-09-03 16:42:36
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コリアンダー クミン チリ パプリカ 塩 水 pic.twitter.com/j4NBc2jwHt

2018-09-03 16:46:50
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この暑いのに、1時間煮込むよー pic.twitter.com/cAgx6bXa1A

2018-09-03 16:53:50
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カシューナッツ投入 インドカレーっぽくなるかな? pic.twitter.com/AiC7WEfsUT

2018-09-03 17:23:17
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出来たーっ! 今年度2回目のイノシシカレー出来たーっ! 完全に店のインドカレーです、カシューナッツとトマトは偉大だ 調子に乗ってターメリックライスも炊いたw #インドカレー #イノシシ #猪肉 #ジビエ pic.twitter.com/cKtbqq10Uz

2018-09-03 18:11:38
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