中国の『豆腐をめっちゃ細かく切るプロ』の動画が話題に「豆乳に戻っちゃう…って思って観てたらラスト」

これはいつか食べてみたい!
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豆腐をびっくりするくらい細かく切る、中国のプロの料理人の技をご覧ください。
動画を最後までみてびっくり…!!
すくーでりあ🐢黒雷といっしょ♥🐢 @kitten_scuderia

え、これ。。。バラバラにならないって事は下まで包丁通ってないってことだよね。凄すぎない?! twitter.com/xChina4/status…

2019-01-07 20:17:33
永井 遥樹 @H_creative_N

@xChina4 これ壊してるだけじゃね?って思ったらキレーに切れててヤバいw

2019-01-07 16:16:39
ワンチャン大好き @muaykuma

潰してるだけかと思ったら違った。凄い。 twitter.com/xChina4/status…

2019-01-07 17:18:45
ほとり @officeHotori

@xChina4 (豆乳に戻っちゃう……)って思って観てたらラスト

2019-01-07 19:26:22
皇道派青年将校(渡辺少佐) @koudouha1936

@xChina4 どうせぐちゃぐちゃになってるだけだろって思ってたら 最後でわかるほどに綺麗に切れてた(´・ω・`)どこの国の人でもその道を極めた者は美しい

2019-01-07 21:59:20
これは何という料理に使われるの?
けんさん @kensan6971

@xChina4 豆腐干とは違うんかな?大使閣下の料理人て漫画で見た。絹糸より細いって本当なんやな。

2019-01-07 17:40:29
silence* 🤍❤🤍 @silence_ast

揚州料理の「文思豆腐」に使われる切り方やね。

2019-01-08 10:52:17
MK.2 @PandaMK_2

@tsubakilemi77 youtu.be/Wir_DaCR-ag 中国江蘇省のスープ料理、地方料理の看板の一つらしいですよw

2019-01-07 23:19:59
拡大
ホセ彦 @hosehiko

これ、今泉伸ニの「炎の料理人 周富徳」で読んだやつだ。中華料理店での採用試験の時の。 若いころの周富徳は明るくて喧嘩も強くてそれでいて料理のセンスと熱い魂を持っていてさ。美化しすぎなんだけど、面白い漫画だったなー。 twitter.com/xChina4/status…

2019-01-08 10:58:43
なぼちん @makao_raoko

せっかく! おとうふ屋さんが固めたものを! あんたはどーしてそーゆーことを!(違 twitter.com/xChina4/status…

2019-01-07 23:21:15

コメント

agegomoku @nekofurio 2019年1月8日
『空のキャンバス』の人がそんな漫画を描いてた事の方が驚いた(笑)。
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てす子 @momimomitest 2019年1月8日
もやしの1本1本に細切りした人参入れて調理する高級料理といい、中国伝料理は「普通の調理はやりきっちゃったから今度はこうしてみよう」みたいな模索多いな
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菱谷 @hisi_nya 2019年1月8日
どんな食感なんだろ
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山吹色のかすてーら @sir_manmos 2019年1月8日
名物料理ってことは、これをやれる奴が何人も居るってことか。
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もはたろ @MoHaTaRo_Pa 2019年1月8日
口の中でとろけて美味しいんだろうなあ、すごい、食べてみたい
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xxx @nonameuserxxxx 2019年1月8日
技術も大したものだけど、豆腐もグズグズにならずに保てるものなのね
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伍長 @gotyou_H 2019年1月8日
切れ味悪くて潰したりしない包丁の方も一流ということなんだなあ
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ododos @marokintama 2019年1月8日
片方の豆腐も切るのかと思ったら手置き用のスポンジだった・・・。
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うまみもんざ @umamimonza 2019年1月8日
momimomitest えっ「鉄鍋のジャン!」に出てきた「もやしの一本一本に注射器でフカヒレを入れる」ってあの料理、モデル料理が実在してたのか!!
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たわむれない卵 @2OBpLiZOzGevK5Q 2019年1月8日
視聴前(賽の目に切るのかな?) 視聴中「湯葉やんけ!」 視聴後「イソギンチャクやんけ!」
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CAW=ZOO@ふたけ不参加無念 @CAWZOO 2019年1月8日
これだから中華料理は面白い。しかも今は動画で見れる、素晴らしい時代。
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凍夜 @TouyaPhafm2s 2019年1月8日
イメージ的には花茶(だっけ?ルピシアとかで売ってるお湯入れると花が開くお茶)とかと同じなのかね 観て楽しむ事に特化した切り方というか
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Jet和尚 @Jet79231522 2019年1月8日
鍋の底にいたら確実にビビる
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鮫ドライバー @same_awo 2019年1月8日
習得するのにどれくらいかかるのだろう。中国というとカンフーや京劇やらの映画のせいで地獄の訓練風景しか思い浮かばない
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2019年1月8日
ケ サ ラ ン パ サ ラ ン 豆 腐
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makoto suzuki @mako0307 2019年1月8日
「炎の料理人 周富徳」って光一くんがチャーハン作ってたドラマだっけ?
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かもかも @kamokamotw 2019年1月8日
この豆腐って普通に我々がみそ汁に入れてる絹豆腐と同じもの?木綿よりもう少ししっかりしてそうだけど
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おきぐすり @1985oronine666 2019年1月9日
切る技術も凄いが、包丁も凄いん…((((゜Д゜)))
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usisi @usisi00 2019年1月9日
質感的に絹ごしと木綿の間ぐらい? 木綿だと却って難しそうだからするなら絹ごしかな
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コメトギ @cometogi 2019年1月9日
おめでとう! 豆腐 は いそぎんちゃく に進化した!
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@D9hV1M7YOI3PZCj 2019年1月9日
これはわからんけど中国だと固めるのに石膏使ってる豆腐とかあるみたい
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伍長 @gotyou_H 2019年1月9日
D9hV1M7YOI3PZCj 日本の豆腐にも使われてますよー。硫酸カルシウムって書いてあったらそれです。
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三毛猫 @EnterFree 2019年1月9日
鱧の骨切りよりすご!
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