- kintoki_naruto
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そんな中でもお客さんがお店にやってくると、吉田さんは「このお客は車?ラーメン?どっち?」と勝手に心をもてあそばれていた
時間がありすぎて50時間ひたすら骨を煮込み続けてみるなど変な方向へ向かうラーメン研究だったが、その強い想いが奇跡を呼ぶ
オープンから3年経った2018年2月、山陰の山あいでは見かけないスーツ姿の男が突然店を訪れる。「この人は何かだ!何かはわからないけど何かだ!」というオーラを感じ「この店の一番のおすすめをください」と言われ、スープを一番おすすめしたいと思ったヨシダさんは具なしの素ラーメンを出した
素ラーメンを食べた男性は大きく頷き、ミシュランガイドの身分証を出してきた。ミシュランガイドの調査員から料理について小1時間ほど質問攻めにあい、店内の写真をたくさん撮って帰っていった。その8カ月後、ミシュランガイドの掲載店として発表された
ミシュランってこんな山奥の、しかもパッと見中古車屋にしか見えない(というか本業)のお店にも「こういう料理あるよ」て聞けば行くのか…… #激レアさん
2019-02-25 23:40:49タイヤのセールスマンかと思った… これだけラーメンに入れ込んでいるのに、肝心なところで中古車屋だったことを思い出す。ミシュラン、さすがに来るわけないと思うか……。 #激レアさんを連れてきた pic.twitter.com/JC5Y2LUlUH
2019-02-25 23:46:58まあミシュランだからタイヤの営業マンと思っても間違いではないwwwwww #激レアさん
2019-02-25 23:41:365歳から食べ歩きを始め、鳥取県内のレストランを食べ尽くしあらゆる「美味いデータ」が頭に入った中古車屋さん。その次に、作り方を体で覚えてあとは組み立てればよい、との思いでラーメン作りの研究に没頭した結果ミシュランガイドに掲載! 「好きの力」ってすんごいな!!#激レアさんを連れてきた
2019-02-25 23:37:57ホットエアー出てるwwwwwwwww 鳥取の車屋さんがやってるラーメン屋さん。 美味しいよw pic.twitter.com/NpDxMxsyZI
2019-02-25 23:30:03