【2019年1月～4月版】飲兵衛紀行

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

今日は、日本酒１本飲む時間は無いし、開けた瓶を明日・明後日は飲むことも出来ないし……ってことで、久しぶりにウイスキー開けます。 『キルホーマン 8年 バーボンバレル 』 2011年、シングルカスク、カスクストレングス、58.6度。 さて、久々に自前で開けたアイラモルト、楽しみだわ♪ pic.twitter.com/yNvVs93RhX

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

旅行先で飲むご当地の地酒もいいけれど、自宅で飲む自分が厳選した各地の地酒もいいものです。 『上喜元 金賞受賞酒』 特A地区山田錦、35%精白、原酒、一回火入れ、しずく取り、斗瓶囲い……スペックを羅列するだけで震える上喜元の最高峰。さぁ、堪能させて頂きませぅ！ pic.twitter.com/K7L2Dp5plt

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

昨年も買ったお酒、大変気に入ったので今年も買ったのですが。仕様が変わるということもあるのですな？ 『西條鶴 純米吟醸 真骨頂』 この「真骨頂」、毎年この時期のみの出荷みたいなのですが。一昨年・去年は純米大吟醸だったのが、今年は純米吟醸になってましたね。 twitter.com/seito_kushida/… pic.twitter.com/HCyMGxJK3f

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

さて、昨日は飲めなかったし、今日は飲まないとね？ 『田酒 純米吟醸 百四拾』 酒米:華想いを使用し、「吟醸」を謳ってはいるけど50%精米大吟醸クラスの一本。なかなか買えない田酒なので、非常に楽しみ♪ pic.twitter.com/FGfodOAFaC

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

今日は大変機嫌がすぐれないので、アルコールでそんな気持ちを溶かすです。 『上喜元 純米大吟醸 千本錦』 酒米:千本錦を40%にまで磨いて醸した一本。静かにゆっくり飲むには、最適のお酒かなと。 pic.twitter.com/8rxxtTLTia

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

昨年「こんなに日本酒を飲むのは、秋の限定酒が多いからで、年明けたら減ると思うよw」ってどっかの誰かが言ってましたが、見通しが甘過ぎると言わざるを得ませんね。甘い、甘過ぎる、一滴千山TAKE1（日本酒度-40）くらい甘い。 さて、今日の酒は 『まんさくの花 純米大吟醸生原酒 愛山酒』 です。 pic.twitter.com/1V6biqlY1l

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

寒の戻りというのか、ある日は暖かいかと思ったら、次の日はまた寒かったり、服もエアコンもなかなか落ち着かなですなぁ。 『みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸35 高橋活日命に捧ぐ』 みむろ杉の最高峰、酒造神の名まで記載した自信と誇りを感じる一本。これはソソりますなぁ。 pic.twitter.com/AdIy3rj4ax

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

さて、雪の茅舎を好きと言ってたけど、まだ飲んだことのないコレを、今日開けます。 『雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生原酒』 兵庫県黒田庄産山田錦、精米歩合55%……というスペックよりも、雪の茅舎というブランドに期待が高まっています！w pic.twitter.com/Phlos6P1vf

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

筆字で銘柄を描いたパッケージが多い日本酒の中、別の方向性を魅せるものも徐々に増えてきたように思えるけど。これはまた一風変わったデザインで。 『Ohmine Junmai Daiginjo 1grain（大嶺 純米大吟醸 １粒）』 デザインだけでなく、経歴も変わった酒造の創る一本。愉しませて貰いましょう。 pic.twitter.com/ggCCebD7sh

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

今日のお酒は、以前に友人からオススメされたやつにします。 『Takashiyo59 愛山×雄町 純米吟醸生原酒』 有名な酒造好適米である愛山と雄町をブレンドし、特殊な扁平精米で59%にまで磨いて造った、限定モノ。すっきり細めの瓶（500ml）だと、あっさり無くなってしまいそうだなw pic.twitter.com/vVROQ6rU40

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

さて、珍しく土曜も日曜も月曜も日本酒飲んでなかったので、久しぶりになります。なるんです。 『雪の茅舎 山廃純米吟醸』 先日、美酒の設計と一緒に買ったもの。飲み比べ、と言うにはやや時間が開いてしまったけどw pic.twitter.com/tT1C06AqA5

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

結局、飲み足りなくて新しく酒を開けて、グラブルやりながら舐めてた。 『西條鶴 純米大吟醸』 去年・一昨年と、限定の品ばかりに注目してた酒造だけど。ソレ以外のにも、手を出してみたいなと思って買った一本。 pic.twitter.com/KMLeIl2z9v

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

飲むために買ったのだ、取っておくためではない。 『農口尚彦研究所 山廃 美山錦 無濾過生原酒』 前に純大を買って飲んで、それ一本でファンになった銘酒。その後、石川旅行の際に居酒屋で再度出会い、その想いを再認識し、次の一本を買うに至った次第。楽しみ♪ pic.twitter.com/nRFCBh6xa2

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

好きな日本酒の銘柄の中では五指に入りそうな「作」なんだけど、そう言えば最近は飲んでなかったな。 『作 INPRESSION-N』 「M」「G」「H」「N」とあるINPRESSIONシリーズの最高峰の一本。火入れだけど、生酒のようなフレッシュさを目指して作られたシリーズとのこと。さて、いただきます！ pic.twitter.com/qPpjWDwKV2

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

酒屋（販売店）オリジナルの酒なんてのもあるのね。 『JUNMAIDAIGINJO YAMAWA 2015』 山和の純米大吟醸、使用米を東條産特A地区の特上山田錦に変え、3年間氷温熟成させた一本……だとか。氷温熟成のものは何本か飲みましたが、どれも非常に飲みやすかったですねぇ。これも、そうなのかしら？ pic.twitter.com/Gdq1FfVjUK

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

昨年あたりからちょいちょい狙ってはいたんだけど、ずっと手に入らなかった一本。ようやく買えました。 『黒龍 大吟醸 龍』 こういう憧れの酒を開ける時ってのは、いつでもワクワクしてしまいますわ。 pic.twitter.com/m6waGV9qQv

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

４月だというのに寒いったら。こんな日は、久しぶりの暖房を付けた室内で、雨音をBGMにお酒をいただくのも一興かなと。 『醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸』 醸し人九平次の最高峰。醸し人九平次は好きで、色んな種類を飲みましたが、これを飲むのは初めて。さぁて、楽しませて貰いましょう。 pic.twitter.com/bQ99UxRUn6

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

今日のお酒は、こちらでござい。 『山形正宗 藍 純米大吟醸 2015』 産地及び生産者を厳選した酒米「雄町」を40%にまで磨き、生酛造りで醸し、２年の熟成を経て出荷される、山形正宗のフラッグシップ。 ……なんか最近そういうのばっか飲んでますが、まぁそういう気分の時期なんですよ、多分？w pic.twitter.com/k8ozR0qdWt

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

本日のお酒の時間です。 『農口尚彦研究所 純米大吟醸 無濾過生原酒』 直近での自分の推し酒、どっかで見掛けたら飲んでみて、って飲み仲間には言ってる銘酒。純米大吟醸は、出回る時期を見計らわないとなかなか見付けられないかも？ pic.twitter.com/vvWgrW39NK

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

八反錦、山田錦、美山錦、と飲んできて、お次はさけ武蔵。 『花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒』 酒米:さけ武蔵を使った酒って飲んだことないので、楽しみですわん。 pic.twitter.com/cPPvgevxt1

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

久しぶり（？）の宅飲みに選んだのは、この一本！ 『而今 純米吟醸 山田錦 火入れ』 居酒屋で飲んで気に入って後にプレミア付きがちな品と知り、何とか正規取扱店で買いたいと待って巡って、ようやく手にすることが出来た憧れの銘酒。楽しませて貰います!! pic.twitter.com/knlDgdv8yU

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

「雪の茅舎が好き」と言いつつ、意外とアレコレ飲んでないなと気付いたので、飲んだことの無いやつに手を出してみますです。 『雪の茅舎 大吟醸 花朝月夕』 雪の茅舎の最高峰、兵庫県産山田錦、精米歩合35%、袋釣り、低温熟成……と手間隙掛かった一本。期待感にワクワクしながら、いただきます。 pic.twitter.com/iPJYBIakk0

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

昨日も飲んだけど、今日も飲むよ、雪の茅舎！ 『雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪』 雪の茅舎の最高峰、昨日とスペックは似てるけど、昨日のは大吟醸で今日のは純米大吟醸。ラベルからして高級感の漂う一本、ドキドキしながら頂きます！ pic.twitter.com/m3gs1A3nM9

拡大

拡大

櫛田星徒（☆くん） @seito_kushida

今日は飲みには行かずに、おうちで晩酌。正しく「晩」なのは、久しぶり。 『寫樂 純米吟醸 赤磐雄町』 レアな日にはレアめな酒を。手に入れにくい寫樂（写楽）の、更に少量生産の一本。人気に違わず、写楽は旨いのよねー♪ pic.twitter.com/LwJkXWoQVu

拡大

拡大