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菅野完 @noiehoie
初心者のための、料理上達の秘訣/自炊スキル上達の秘訣は 「休みの日の昼食で、チャーハンを作るという安易な方法に逃げない」って所に尽きるとおもうぞ。
菅野完 @noiehoie
ああ。そうですね。その逃げ口も与えちゃいきませんな。  RT @synfunk: 焼きソバ、野菜炒めの逃げ口もふさいだ方がいいでしょうか。RT @noiehoie: 初心者のための、料理上達の秘訣/自炊スキル上達の秘訣は 「休みの日の昼食で、チャーハンを作るという安易な方法
菅野完 @noiehoie
休日の昼飯紹介で、「チャーハン作った!」とか言ってる奴は、大概、センスわるいからな。
菅野完 @noiehoie
技術はそうですよ。ただ、発想が安易なの。 センスの問題。  RT @kumakiti2ch: チャーハンは安易ではない。パラリと解ける為には工夫がいるし。 @noiehoie: 初心者のための、料理上達の秘訣/自炊スキル上達の秘訣は 「休みの日の昼食で、チ
菅野完 @noiehoie
チャーハンを美味しく作るのはかなり難しい。その技量を磨く暇があったら、もっと他の基礎的技量を磨くべきなんです。  RT @k_semaki: @noiehoie その大半は「チャーハン」という名のべちょべちょした何かだと思います。
菅野完 @noiehoie
「なんかあったらチャーハンを作る」という逃げ口があると、冷蔵庫の中が、「チャーハンぐらいしか作れないコンテンツしか入ってない」っていう状態から、いつまでたっても抜け出せないんだ。それが問題。
菅野完 @noiehoie
だってそうでしょ? 卵 ハム ネギ ニンニク ・・・・こんなもんしか入ってない冷蔵庫で、「さあ、料理の腕をあげろ」って言われても、ムリでしょ。
菅野完 @noiehoie
それにね。スクラッチから作るチャーハンって、経済的じゃない。家で作るチャーハンってのは、「しゃーなしに、歩留まりを向上させるためだけに、いやいや作る」って位置づけでないと、だめなんです。
菅野完 @noiehoie
「休みの日のチャーハン」をここまでdissるのは、「休みの日にチャーハンに逃げる」っていう思考回路が、「たんなる『多様性フォビア』でしかない自分の幼稚な思考を直視せず『愛国心』とか『正義』とかで誤魔化す欺瞞」に似てるから ・・・って、強引すぎるけど、俺はこういう馬鹿が一番嫌い。
菅野完 @noiehoie
さて。小腹が空いた。チャーハン作ろう。
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