武田邦彦中部大学教授の講演「食と放射能」in福島市

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武田「耕しちゃいけない。すると下に落ちていきますから。農業を再開するには土壌を綺麗にする。チリや粉が積もってるんですから。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「これをいうか悩んだけど、マスクをしてないで過ごした人は、２か月くらい他所の土地にいかないと辻褄が合わない」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「でも他所の土地にいくっていったって大変なのも知ってる。経済的な事情や信念、仕事など。だからいながらどうするかも考えなきゃいけない。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「どうやってこれ以上被爆をしないかが大事。福島のひとが地産地消といっている。がそれはやめてくれ。すでに被爆しているんだから、 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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（つづき）放射線がはいっていないものを食べること。そうすれば５ｍＳＶ以内にはいるので、そこまでもっていくのが勝負」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「ヨウ素がある食品をとれば、放射性ヨウ素をとりいれなくなる。ヨウ素が多い海藻など。一気にとるんじゃなくて少しずつ毎日」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「チェルノブイリで甲状腺ガンが多かったのは、内陸なので海藻を食べなくてヨウ素が足りなかったためという説もある」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「カリウムが多い食材がいいという説もある。が学術的には証明されていない」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「魚のストロンチウムは骨にたまる。カルシウムがいい。でも難しいのは牛乳も小魚がダメなんだけどね。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「魚は海流が動く、魚が動く。非常にわからん。さらにね、人類『初めて』海に流れたんですよ。初めてなんです、人類で。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「チェルノブイリのとき１週間ぐらいして太平洋が汚れだした。その頃名古屋にいたら１週間くらいして線量計があがった。そのとき魚の研究がされて貴重なデータがある」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「まずプランクトンが汚れる、次に小魚が汚れる。チリメンジャコはねえ・・・骨にたまるんです。それにはいってるストロンチウムが骨にたまってベータ線をだして癌になる。小魚には注意する。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「タイなどの中型の魚に入るのは２カ月後。今ころから。マグロは大型。マグロが汚れるのは７月ぐらい。だからね、僕はいまのうちにマグロを食べている。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「チェルノブイリで海が汚れて、４カ月でなかったんですよ。そういう時期をみながら買う。いまは小魚は岩手以北か四国以南、日本海、外国。今年の秋くらいが一番危ない。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「まだわからないことがたくさんあって、高知の戻りカツオにあるかどうかですね。いまは宮城から湘南位までは汚れている。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「楽観的な見方としては広がってわかんなくなくなってしまう。もうひとつは、戻りガツオにも放射性物質がでて太平洋側のはどれも食べられなくなる。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「原発の下のほうから（放射性物質が）でた。これが初めてだし調査に時間がとてもかかる。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「チェルノブイリの甲状腺がんの原因は、汚染された牧草をたべてお乳のなかに流れ込む。北海道とかって選ぶしかない」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「いままでヨウ素が多かったので、冷蔵庫にいれとけば８日で半分になる。セシウムは３０年だからそういうわけにもいかないし」「なるべく３．１１以前のものを食べる」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「子供の小児がん5000人。緑の地域で起こったかもしれないけど、起こらなかったかもしれない。チェルノブイリの調査を続けないとわからない」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「福島は平均的に危ないんですよ」・・・バッサリ本音。むしろありがたい。ただちに問題はないより、よっぽどいい。 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「窓はあけていい、風がない時は（会場爆笑）。舞いあがりますからね」「布団も干していい、叩いてぬぐうこと」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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質問者「姉が家庭菜園の苗をかってきてしまった、武田先生ならどう・・・」武田「もちろん捨てますよ。今年くらい我慢してもらいましょう」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「草にはたくさんつきますからね。家の雑草は早めにとったほうがいいですね」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)

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武田「いま自由に食べて暮らしてるとどうしても放射線管理区域の5.2mSV(を超える。生活を工夫して下げていく。食物など。」 ( #iwakamiyasumi8 live at http://ustre.am/uy8S)