炭焼が美味しい^ ^ 備長炭で更に美味しい^ ^

・赤外線は表面をカリッと仕上げ旨味を閉じ込めます ・しかも、ガスは水が含まれますが 炭は水を含まないというのも大きな違い 続きを読む
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【なんば】カジュアル炭火焼ダイニング オルケスタ @ChacoalO

「所さんの目がテン」での実験では  160gの肉を ガスと紀州備長炭で焼いた時、 表面温度が85度になった時の内部温は、 *ガス火の場合 肉の内部温度は35度 *炭火 〃 〃  55度  なんと内部温度は20度も違う‼️

2019-06-17 20:12:20
【なんば】カジュアル炭火焼ダイニング オルケスタ @ChacoalO

炭焼が美味しい^ ^ 備長炭で更に美味しい^ ^ ・赤外線は表面をカリッと仕上げ旨味を閉じ込めます ・しかも、ガスは水が含まれますが 炭は水を含まないというのも大きな違い ・燻煙効果 香る炭が更に美味しさを引き立てます pic.twitter.com/BtLb6rDpWj

2019-06-17 20:12:19
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炭焼が美味しい^ ^ 備長炭で更に美味しい^ ^ ・赤外線は表面をカリッと仕上げ旨味を閉じ込めます ・しかも、ガスは水が含まれますが 炭は水を含まないというのも大きな違い ・燻煙効果 香る炭が更に美味しさを引き立てます #自家製 #お酒 #恵美須町 #大国町 #堺筋線 #御堂筋線 #鮮魚

2019-06-17 14:25:21
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本日の鮮魚も炭焼で^ ^ 写真はサワラにキノコクリームソース🍄 その日によって違うので 遠慮なくスタッフにお尋ねください^ ^ 炭焼が美味しい^ ^ #オムツ替え台 #ランチ #ママ #リブロース #難波カフェ #エキカン #炭焼き #ステーキ #肉 #ライブ #カフェ #コーヒー #ラテアート #ピクルス pic.twitter.com/LChspops3L

2019-06-17 14:25:20
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自家製ピクルス^ ^ ピクルスは 肝臓の働きが活発になりアルコールの分解を早くしてくれます、また、アルギニンというアミノ酸が弱った肝臓の機能を回復させる効果もあると言われてます お酒のお供に 是非ご賞味下さい^ ^ #ピクルス #お酒 #なんば #恵美須町 #大国町 #南海 #御堂筋線 #堺筋線 pic.twitter.com/tzD3yjPa79

2019-06-15 13:00:40
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エスプレッソの豆 ブレンド変えました エチオピアモカシダモ コロンビアスプレモ ブラジルショコラ 沢山のご注文お待ちしております bit.ly/2wUkkK6 pic.twitter.com/2waJ5iyT2S

2019-06-14 16:07:21
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エスプレッソの豆 ブレンド変えました エチオピアモカシダモ コロンビアスプレモ ブラジルショコラ 沢山のご注文お待ちしております instagram.com/p/ByrgjzugJDX/…

2019-06-14 15:17:50
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【なんば】カジュアル炭火焼ダイニング オルケスタ @ChacoalO

アプリで「オルケスタ^ ^なんばのお店です^ ^」をトゥギャりました。 togetter.com/li/1365006

2019-06-10 23:45:19
【なんば】カジュアル炭火焼ダイニング オルケスタ @ChacoalO

オルケスタ 今週はお得なステーキウィークです! お肉の日替わりランチが牛肩ロースのステーキです! 是非ご利用下さいませ #難波カフェ #エキカン #炭焼き #ステーキ #肉 #ライブ #カフェ #コーヒー bit.ly/2WnzqX1 pic.twitter.com/WfQTsg0KtQ

2019-05-29 21:40:05
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オルケスタ 今週はお得なステーキウィークです! お肉の日替わりランチが牛肩ロースのステーキです! 是非ご利用下さいませ #難波カフェ #エキカン #炭焼き #ステーキ #肉 #ライブ #カフェ #コーヒー instagram.com/p/ByC9Gu7AwlS/…

2019-05-29 21:18:26
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