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だいす@アメリカン料理番組三期 @Saikoroid
アメリカン料理番組ちゃん「今日はフルーツカードのお菓子!!!!」 ぼく「おっ、ミリもヤバさが変わってねえっていうかなんだその卵黄の量!!」 pic.twitter.com/vBkEyakK0t
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アメリカン料理番組ちゃん「今日はアメリカ調理師協会から三人のゲストが来てるのよ!!」 ぼく「全員どう見てもバターを一回の調理に2ポンドは使う顔をしている」 pic.twitter.com/lhiyEl4FmO
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アメリカン料理番組ちゃん「まずは焦がしバターを作ります。バター110gを鍋にかけ、焦げ茶色になるまで煮詰めます」 ぼく「ノルマクリア」 pic.twitter.com/a7sFQrASCO
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アメリカン料理番組ちゃん「小麦粉を1と1/5カップ、グラニュー糖を3/10カップ……」 ぼく「ああもはや慣れたこの変な分数」 ※吹き替えできちんとヤードポンドをメートルグラムに置き換えているので変な数字になる pic.twitter.com/dwdlniEA4I
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アメリカン料理番組ちゃん「粉と焦がしバターを混ぜてね。大理石の台だから滑らないように布を敷いて……」「大理石ってシミになりません?」「気にしないわ♡」 ぼく「ナチュラルにセレブムーブかましてきた」 pic.twitter.com/TsW6e5n6dJ
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アメリカン料理番組ちゃん「タルトケースを作っていきましょう。底取れタイプのタルト型なら簡単ね」 ぼく「いいなー底取れるやつ」 アメリカン料理番組ちゃん「タルトケースを作るときにラップを敷いてから指で押すと簡単なの。こうやってラップにをスプレーして……」 ぼく「油のスプレーpic.twitter.com/kSQ6P3YDIM
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アメリカン料理番組ちゃん「タルトケースは空焼きしておきましょ。いつもの豆を使って……」 ぼく「出たな年代物」 アメリカン料理番組ちゃん「170℃3〜5分ってところね」 pic.twitter.com/GnARNrXS1Z
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アメリカン料理番組ちゃん「さて、今度は中のレモンカードを作りましょう。まずは粉ゼラチンを水でふやかしておきます」 ぼく「固めるのかな」 アメリカン料理番組ちゃん「そして卵黄8個グラニュー糖1と1/5カップ」 ぼく「うん、さらっと200g以上入れたね今」 pic.twitter.com/K2qypmTWSF
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アメリカン料理番組ちゃん「レモンの皮のすりおろしを大さじ1入れてね」「ところでニワトリは何羽くらい飼ってるの?」「さあねえ、200羽くらいかしら」 ぼく「さらりと何言ってんのこの人!?」 pic.twitter.com/wMYSa6pXNF
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アメリカン料理番組ちゃん「しぼりたてのレモン果汁160mlとバター140g」 ぼく「今日も元気だバターが多いpic.twitter.com/LY5eybUOCh
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アメリカン料理番組ちゃん「漉しながらレモンカードをクラストに流し込むの」 ぼく「ふと思ったんだけど、タルト型のサイズ……それいくつ……?pic.twitter.com/Kb3dKTEhXO
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アメリカン料理番組ちゃん「次はスイスメレンゲね。卵白8個分に、グラニュー糖2と5/2カップ」 ぼく「おっといきなり全力の500gpic.twitter.com/ZuJH2S0yzG
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アメリカン料理番組ちゃん「湯せんにかけて砂糖を溶かしたらスタンドミキサーにかけるわよ」「今度の結婚式のお祝いの欲しいものリストに載せておかなきゃ」「まだ持ってないの?信じられない!」 ぼく「スタンドミキサー、普通のご家庭にあるもんなんですか……」 pic.twitter.com/lTTB6whSvH
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アメリカン料理番組ちゃん「結婚式の贈り物にするには安いけど、これもあるといいわよ」「バーナー?」「前祝いにはちょうどいいんじゃないかしら!」 ぼく「なんでそんなに『ちょっと人を焼きます』みたいな持ち方をするんだ」 pic.twitter.com/nLpZZDAPpT
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アメリカン料理番組ちゃん「さ、メレンゲを作ったら綺麗に絞って……表面を焼くの!」 ぼく「こわいこわいこわい!!?」 pic.twitter.com/1RtAemgxgz
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アメリカン料理番組ちゃん「つぎはパッションフルーツカードのカップケーキよ!」 ぼく「もうすでに不穏なものが見える」 pic.twitter.com/TIvaPrgATO
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アメリカン料理番組ちゃん「無塩バターを230g。ホイップするの」 ぼく「実家の居間のような安心感」 pic.twitter.com/IJIzwJFPQ6
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アメリカン料理番組ちゃん「グラニュー糖を2と1/10カップね」 ぼく「そのクソでかい入れ物砂糖入れだったの!!?」 pic.twitter.com/y3LwfWsmx7
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アメリカン料理番組ちゃん「小麦粉1と4/5カップにベーキングパウダー小さじ1、あとは卵一つと牛乳300ml」 ぼく「あっちょっとおとなしい……?」 pic.twitter.com/MmcEhldzGC
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アメリカン料理番組ちゃん「生地ができたら型に入れて180℃20分。24個分かしらね」 ぼく「ご家庭で焼けるの……24個一気に……」 pic.twitter.com/pNLSeOB4fg
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アメリカン料理番組ちゃん「パッションフルーツカードを作ります。卵黄8個にグラニュー糖1と1/5カップ、バター140g」 ぼく「ゴロッと入れる量ではないんだよな」 pic.twitter.com/fCuZn5nzuA
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アメリカン料理番組ちゃん「パッションフルーツは今回ピュレを使うんだけど、本物も見てもらいましょ。しわくちゃのが完熟なの」 ぼく「ほへー」 アメリカン料理番組ちゃん「そして、切って中を見るとこう。赤ちゃんの吐き戻しみたいよね」 ぼく「なぜ吐瀉物の話をした」 pic.twitter.com/zJ4kJOZKYs
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アメリカン料理番組ちゃん「パッションフルーツのピュレを入れて沸騰直前まで温めます。パッションフルーツの原産はブラジルだけど、行ったことある?」「ないです」「あそこはいいわよ〜」 ぼく「マーサその話LOVE PHANTOMの前奏とどっちが長い?」 pic.twitter.com/WQmmvXm6YT
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アメリカン料理番組ちゃん「カップケーキが焼けたら真ん中のところをリンゴの芯抜きでくり抜いて、室温まで冷ましたパッションフルーツカードを詰めるの」 ぼく「なんだろう、妙な猟奇の匂いがする……」 pic.twitter.com/zypCwqgsq5
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アメリカン料理番組ちゃん「最後にスイスメレンゲバタークリームをトッピングしたら完成よ!」 ぼく「そのバタークリームどっから出したの!?」 pic.twitter.com/aH1tr5cQCc
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コメント

ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 1日前
アメリカの一般家庭のオーブンでかいって聞くから小型のタルトが大量に焼ける焼型も入るだろうし後半に出てくるケーキ型もそんなでかくないだろうちにも3つある。大理石の板もお菓子やパン作り好きなら持ってるだろう。実家にもある。業務用泡立て器はわからんw
KID提督 @KID_sakotsu 22時間前
このまとめ大好き
ハンミョウ獣人 @OrmFkkQMQISzCIz 18時間前
G2d7vpre0FXSLSx マーサコメントするのが早いよマーサ
@yu0893 16時間前
結局バターとグラニュー糖は何グラム用意すればええんや…
しぐれに狂詩曲 @shigure_ni 15時間前
ダイエットなど知ったことかと言わんばかりのファットフードで草
すっぱんぴん組@おやつ担当 @lolGlo0IlopLoz 15時間前
「きちんとこそげましょうね★」 「んーん、ヨダレがでちゃう★」 「これはウチで採れた卵なの★」
ひろっぴ@鉄道記録屋(自称) @hiroppi1969 15時間前
半分に切ったパッションフルーツの中の様子の例えが酷いw
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 13時間前
yu0893 昨日の番組で作られた「レモンカードタルト」「パッションフルーツカード入りカップケーキ」「ラズベリーカードのジェノワーズ」だとバターは全部で730gほどでしたかね
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 13時間前
shigure_ni 焼き菓子ではバターなどの油脂類は大事。「クッキー・ビスケット類のサクサク感を出す」「スポンジケーキのしっとり感を出す」ためには油脂類は必要なのです。バターはさらに風味をつけるのにも必要。風味がいらない、例えば濃厚なガトーショコラでバターとチョコの風味がぶつかってしまう時は菜種油や太白ごま油など香りのない油脂を使います
あかこ @akakored 12時間前
マーサも好きだけど「僕」のツッコミがたまらない、待ってたよ!
夏屋 行晃 @hitsilmica 12時間前
たしかアメリカの一カップて、250ccだったような??????
kartis56 @kartis56 11時間前
Josui_Do 普通に売ってるやつ一個じゃ足りないのか…おそろしいな
LINSTANT0000@ほぼ全素材不足マン @linstant0000 11時間前
美味しい菓子作りは良心、常識との戦いだ() いやマジで。
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 9時間前
マーサが使っているスタンドミキサーはキッチンエイドのものだろう。家電量販店やアマゾンにもあるが結構高い。高いがその分頑丈で高機能。ミキシングだけでなくグラインダーのアタッチメント(別売り)を付けてミンチ肉も作れるよ
densuke_open @DensukeO 9時間前
インドの屋台?料理の動画を見るようになったら、これくらいのバターに動じなくなれました。
もち @mchimochiokaki 6時間前
この番組とイギリスのパン作り対決の番組好き
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