むそうべんとう 307 2020.2.24-3.1

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 美味しそうに出来ています。 💯! がっつり午後も頑張れそうなパワフルな弁当ができています。 いいですねぇ。2分くらいで盛れるようになりましょう。 #musobento

2020-02-25 08:43:56
めぐ @me123_3

@musooyaji ガレットの大きさ目測誤りで時間を費やしてしまいました。久しぶりのPB、とても美味しかったです。手早く、意識していきます。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2020-02-25 12:46:08

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おはる @__oharu

自分用です。オムライス(チキンライス210g)、ポテコロ、春キャベツスープ浸、粗挽ウインナーソテ、別に糠漬とお味噌汁です。盛込1分22秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/D8I31HhpJH

2020-02-24 07:35:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  上手にできましたね。キュッと可愛く盛り込めています。 添えのおかずも美味しそうですね。 手も氣も抜いていません。 すばらしい 中身のチキンライスもホロホロにできていますように。 #musobento

2020-02-24 10:26:36
おはる @__oharu

@musooyaji 前回のご指導をふまえ、玉子が破れる理由がわかり、チキンライスも美味しくなってきました。包みがまだまだ不安定ですので、実践を重ねます。今朝もご指導をありがとうございました。   #musobento

2020-02-24 10:53:31
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu よかったね〜! やれやれです。 あとは数をこなすと「あれ?玉子ってふわふわなのにけっこう引張強度があるぞ」ということに気づきます。 そこまで練習しよう! #musobento

2020-02-24 10:55:14
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。まだまだ「焦げるかも不安」がありますので、投げ出さずに続けます。   #musobento

2020-02-24 10:57:12
さなえ @sanasana981

私の朝食用お弁当です。玄米ご飯210g(じゃこ佃煮)、蓮根ステーキ、出汁巻、キャベツ(ポン酢別添)、糠漬、味噌汁です。盛込2分14秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IJQcZowSL4

2020-02-24 07:56:34
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯!  美味しそうです。晩冬から早春への切り替わりのお弁当ですね。 新型肺炎が街を騒がしていますがそういう今だからこの献立が大事なのです。 よく解っていますねぇ。 偉いです。 #musobento

2020-02-24 10:28:31
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。旬が終わるまでにせっせと作ってパワーを頂いておきます。美味しくて身体にもいいお料理を教えて下さりありがとうございます。 #musobento

2020-02-24 15:29:36
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。とんかつ重(玄米ご飯195g)、切り干し大根のたいたん、菜の花の辛子浸け、さつま芋甘露煮、糠漬け、モバ味噌、盛り込み2:35です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/369P656RbK

2020-02-24 08:13:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! 良い弁当ですねぇ。 はつらつとしています。 生きる!という意思を感じます。 菜の花も美しく茹でられています。 切り干しもうまく揚げを配置して玄米との色かぶりを回避できました。 #musobento

2020-02-24 10:36:00
yumi @yumifeb28

@musooyaji はつらつとしている、とお言葉を頂き大変嬉しいです。陰性ゆえに上手くいかないことも多々ありますが、それがお弁当に出てなくてよかったです。盛り付けもうまくいってたようで、ホッとしました。今日もありがとございました。 #musobento

2020-02-24 12:18:33
おたに @taniccoro

息子用のお弁当です。玄米150g、メンチカツ、ほうれん草胡麻和え、切干大根含め煮。盛込み2:43。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ntya194ZWs

2020-02-24 08:17:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯!  何が文句なしかってご飯です! なんという美味しそうなご飯なのでしょう。 今は田植え前でお米が一番開きやすい時期とはいえこれは素晴らしい。 心の充実がご飯に出ていますね。おかずも美味しそうなのは言うまでもない。 #musobento

2020-02-24 10:44:08
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今朝は皮感なく、美味しく炊けました。早起きした甲斐があって嬉しいです。 #musobento

2020-02-24 15:51:47
おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。玄米220g、鱈フライ(ソース、レモン別)、ほうれん草胡麻和え、切干大根含め煮。盛込み2:46。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/JenWR0HJcA

2020-02-24 08:19:20
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! こちらも素晴らしい出来上がりです。 切り干しとご飯が色かぶりなので揚げを効果的に配置しましょう。 #musobento

2020-02-24 10:47:26
おたに @taniccoro

@musooyaji こちらもありがとうございます。色被り、気になりつつ回避できませんでした。yumiさんの盛込みを参考にして、次回は改善します。 #musobento

2020-02-24 15:53:27
しょうこ @syoppy2019

息子用のお弁当です。玄米ごはん110g、肉じゃが、菜の花のお浸しです。盛込み2分50秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7mJVnJwXbS

2020-02-24 08:19:41
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 ご飯が炊きたてかな? ジャーで寝かせて、皿で粗熱をとってから盛り付けましょう。撮影用のレンズに湯気か油か脂が着いていないかチェックしてレンズ面をクリアにしましょう。 #musobento

2020-02-24 10:49:30
しょうこ @syoppy2019

@musooyaji ジャーで寝かせたあとすぐにお弁当に盛り付けていました。画像が曇っていたので、レンズ汚れに気をつけます。ありがとうございます。 #musobento

2020-02-24 12:06:59
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