おはなさんのカレーレシピ

@hana_no_ji

カレー作る。鍋がカレー色なのだが… http://t.co/C77ylkx

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下ごしらえですねー。たまねぎ選手がひとつ昇天してた http://t.co/g8hI5ak

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すでにカレー色なのはウコンが入ったからです http://t.co/8Rs9goZ

せら @1012plus

まな板の上のはなあに？

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まな板のはひき肉と生姜ですね。生姜すきなのでいっぱいいれます。インドとイタリアの融合。汁気なくなるまで炒めます http://t.co/rUJQ2No

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今こんなかんじ。クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパーいれました http://t.co/vDpsNWW

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牛乳入れて一煮立ちさせたら完成〜(^p^) http://t.co/SZlYJW2

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パーパドやチャパティ、ナン、パン、米など好きなものにつけて食べるが良い http://t.co/YiG5ria

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インドカレーは日本のカレーより全然凝ってないよ。トマトと玉葱と塩の炒め物にスパイスで味をつけて具(豆とか肉)入れるだけだから。スパイスそろえるのが面倒なだけだけど、アマゾンでも買えるし上野にも売ってるよ。