長野県飯田市で誕生しそうな地元野菜カレー

飯田市 カレーの大原屋 @ooharaya

RT @831WAVE: やさいＷＡＶＥは、飯田下伊那に昔からある、いろいろな種類の野菜や果樹、キノコ、魚、肉を現場で体感しながら、その場で味わい、プロの料理人に調理してらうことで、本物の素材を本物の味で楽しむことにしている

やさいWAVE @831WAVE

@ooharaya で、大原屋さん、瓶詰めカレーの具材も地元産でってどうですか？(笑)

飯田市 カレーの大原屋 @ooharaya

@831WAVE ぜひやりたいです！小ロットだとお客様にとっては高単価になってしまいますかね？

やさいWAVE @831WAVE

@ooharaya 多少は大産地のものより高くなることもあるかも…でも、やさいWAVEプロデューサーのお店は、地元の保育園や学校への食材提供もしているので、それと同じ食材が手に入ります。ある意味、高付加価値。それに、その食材を巡る産地ツアーもお客様とご一緒にどうですか？

飯田市 カレーの大原屋 @ooharaya

@831WAVE スゴク素敵な企画だと思います。お手伝いさせていただけたら嬉しいです！

やさいWAVE @831WAVE

@ooharaya ありがとうございます！今度、相談に伺いますね！