- elizabethoage
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いいか!桃は押すな! 桃は追熟しても甘くならない!柔らかいから甘いって訳じゃないんだ! 甘いかはギャンブルだ! 欲しいのが硬い桃なら盆過ぎに買え!柔らかい桃なら今だ!スーパーでは品種が違っても「桃」でしかないんだ! だから桃は!!買う前に押すな!! 桃好きおばさんとの約束だ!
2020-07-22 12:44:14桃農家の孫からもお願いだ!! 会計前の桃を品定めしたいからと言って、絶対触らないでくれ!! 桃はほんっとに柔肌で、人の体温ですらモノによっては痛む!! 繊毛が生えてて、それが唯一の防御 甘い桃は ●色の濃いもの ●お尻の窪みが大きいもの ●木と繋がってた部分が太いもの を選ぶんだ! twitter.com/combat_kura/st…
2020-07-23 19:17:37こうやってピンクが多いものが比較的甘い(個体差はもちろんある。) 木の繋がってた部分は下に向けると比較的大丈夫。 桃は積むと桃同士の重さで痛むので、基本並列置き推奨。 少しくらい茶色になってても食べられる。 ただ押されたりして実がじゅわぁ~ってなってるだけ。(人間で言う青痣) pic.twitter.com/AxVg07pY1o
2020-07-23 19:25:56切り方について追記 皮付いたまま半分に切ります。 割れ目に沿って切ると、種ごと行けたり、ちょうど側面でパコッと行けます。なかなか取れない場合はまだ若いのか種と実が引っ付いてます。 そんな時は四分割して下さい。
2020-07-25 12:18:35半分に切ったら、実と皮の断面が分かるので、手でぴろ~んとバナナの皮のように剥けちゃいます。 というか、実は桃は繊毛ついてるからといって食べれないわけでは有りません。 育て主の祖父も皮ついたままで食べちゃう派です。
2020-07-25 12:18:36というかな、桃は甘くても甘くなくても とりあえず全部美味いんじゃ。 お店に売ってるモノは全部良いものなんだかは、別に選ばんで良いと思うんじゃ。 とりあえず、桃はぜんぶ美味いんじゃ。
2020-07-25 12:58:00桃は押さない!!
@Soleilikuto 桃の箱詰めを青果場でやったことがあります めちゃくちゃ大変だった 指には圧をかけるな〜 てやってましたね なので売り場で桃には触りません スーパーなら食べ頃に店頭にならぶように出荷されてます😋
2020-07-24 23:25:43@combat_kura 盛岡の青果店では、桃にチョスナモモと札が掛けられてます(〃▽〃) チョスナはいじるなの意味で、可愛い品種みたいで気に入ってます(^^)
2020-07-24 12:01:15@Soleilikuto @AlwaysBase もとバナナ屋です。 バナナも非常にデリケートで触ったところが時間差で変色します。 触らないでください。 参考までに柄の部分が黒いバナナは皮が綺麗でもすぐ傷みます。
2020-07-24 11:15:01@combat_kura スーパーで青果部門で働いている者です 桃は潰されるとそこから痛むので良くて見切りか最悪廃棄です 桃に限らず果物は本当に潰さないで欲しいです
2020-07-23 19:54:22@Soleilikuto 失礼します 桃というと真っ先に思い出すのは伊丹十三監督「タンポポ」に出てくる 深夜スーパーの桃をひたすら指で押しまくるお婆ちゃん・・・
2020-07-25 00:53:07@combat_kura 「タンポポ」だったかな? スーパーで桃を押しまくるお婆さんが出てくる映画を思い出した。 津川雅彦さんが追っかけるシーンがおもしろかった。 押しちゃダメよねw すみません
2020-07-24 09:51:07店頭での選び方のコツ
@combat_kura 千疋屋の店員に「枝側で追熟具合見てください」って言われたけど、なるほど、あれはやわらかくなるという意味だったんですね。甘さが増すわけではないんだ。お勉強になりました!ありがとうございます🥰
2020-07-23 16:32:07@combat_kura 桃は表面の点々が多ければ多いほど甘いです! 一個の桃でも点の多い部分と点のない部分(縫合線付近など)では甘みが全然違うので気にしてみてください☺️
2020-07-22 22:55:32@Soleilikuto 売ってるときはケツが下になって網履いてるから、お尻のくぼみも、木と繋がってる部分も見えないですよ。
2020-07-24 10:59:37