そこのお前!レモン1個に含まれるビタミンCはレモン1個分だぜ←そうなのだが、ガイドラインによっては違った「七訂を参考に計算すると…」

どういうことなのか整理しました。東京ドーム1個分が本当に東京ドーム1個分なのか、疑っている人も多いようです。
45
名無しの茶々丸@VTuber🐼🐏 @chacha_nanashi

ねぇ、結構ショックだったんだけどさ… レモン1個に含まれるビタミンCはレモン4個分だったわ… それどころか場合によってはレモン5~6個分だったわ… レモン1個分とはいったい… pic.twitter.com/8KWdkt9k1D

2020-09-25 21:36:01
拡大
拡大
名無しの茶々丸@VTuber🐼🐏 @chacha_nanashi

わんころうズ所属 色んな人と楽しい事がしたい! アイコンはもっちーさん(@mochiomochi14)が描いてくれました!レモン1個分に含まれるビタミンCはレモン4個分だぜ! ヘッダーはホシミミマキナ先生(@hosimimimachina)です! 2018年4月29日YouTube初投稿

youtube.com/channel/UCEQHQ…

とってぃー/ZR @ToTTi_SV_

レモン1個分に含まれるビタミンCの量はレモン4個分だと...!?!? twitter.com/chacha_nanashi…

2020-09-26 20:45:50
もちもち @locomoco328

🍋には🍋が約5、6個分のビタミンC……? twitter.com/chacha_nanashi…

2020-09-26 21:55:34
オーガ @4nicoga

レモン1個にレモン4個分のビタミンCが含まれている。 その4個のレモン1つ1つにもレモン4個分のビタミンCが含まれている。 その1つ1つのレモンが持つ4個分のレモンにもそれぞれレモン4個分のビタミンCが含まれている。 そのレモンの中のレモンの中のレモンの中にもレモン4個分のビタミン… twitter.com/chacha_nanashi… pic.twitter.com/bN3z5CIZKR

2020-09-26 15:10:52
拡大
MAKOTO ICHIKAWA @MK_ICHIKAWA

@chacha_nanashi 食品データベース🍋 fooddb.mext.go.jp 🍋丸ごとはビタミンC100mg 🍋果汁はビタミンC50mg pic.twitter.com/yjfeqSXs5X

2020-09-26 14:14:02
拡大
拡大
拡大
リンク fooddb.mext.go.jp 食品成分データベース 食品成分データベースは、食品成分に関するデータをインターネットを通じて提供しているものです。 112 users 270
MAKOTO ICHIKAWA @MK_ICHIKAWA

@chacha_nanashi 「食品成分データベース」 正式名称は 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 名前長いから 通常「七訂(ななてい)」 と呼ばれています👩🏻‍🌾

2020-09-26 14:27:47
ぷらすきんぐ♡ももマニ1日目 @Yu0202Nuts

@MK_ICHIKAWA @chacha_nanashi それは可食部100gあたりの含有量ですね! レモン1個は平均120g、そのうち果汁は前後なので七訂を参考に計算すると レモン丸ごと1個のビタミンC含有量は約120mg レモン1個分の果汁のビタミンC含有量は約18mg といったところでしょうかね〜

2020-09-26 16:46:08
ぷらすきんぐ♡ももマニ1日目 @Yu0202Nuts

@MK_ICHIKAWA @chacha_nanashi 脱字がありました🙇‍♀️ レモン1個のうち果汁は30%前後です!

2020-09-26 17:18:40
清涼飲料連合の定義は
たま@猫柱 全集中常中 @tamatama060606

レモン1個分のビタミンCは20mgって言うのは適切っぽいにゃ。 レモン1個120gとされてるにゃ。 レモンのビタミンC含有量はレモン果汁 (全果に対する果汁分30%)100g当たり50mgにゃ。 これを果肉部分で換算すると約20mgになるにゃ。 以下がガイドラインにゃ j-sda.or.jp/manufacturing/… twitter.com/chacha_nanashi…

2020-09-27 05:43:08
リンク www.j-sda.or.jp 「レモン果実1個当たりのビタミンC量」表示ガイドライン | 製造 | 全清飲 「レモン果実1個当たりのビタミンC量」表示ガイドラインに関する説明です。 2 users 53

さらにこんな要素も絡みます

当アカウントは18歳未満の方には閲覧できないコンテンツを含んでいます。 @GP_MMP

@chacha_nanashi ちなみに皮にも含まれてるからはちみつ漬けにしたりして皮ごと頂く場合はさらに増える。

2020-09-26 11:31:44
もふ*がんばらないコピーライター @mofrin2020

@chacha_nanashi @hikaru_mitsuya ビタミンCの蓄積の差は、そのレモンの株がどれだけ栄養分を吸えたかによるようですね。 やっぱり植物は株式と似てるなーって思いました。

2020-09-26 10:40:23
milkywayばすムシケラトプス@花壇の水やり係長 @Sphealfuldays

@chacha_nanashi @rukobato そこにさらに±25%の測定誤差が絡んでくるので実際にはさらにレモン1個分のビタミンCが追加される可能性があるという…

2020-09-26 21:54:44
ミーのハー(元スーパーカブ) @KaiEntautha

食品成分表に記載されている栄養価は、収穫した直後のデータなので、スーパーに置いてある野菜や果物とは激しい乖離があると、成分表を作ってる人から教わりました。水溶性ビタミンは特に失われやすいので理論値と乖離があるのは当然かと。なおレタスは栄養価ゼロ、農薬まみれのただの食物繊維との事。 twitter.com/chacha_nanashi…

2020-09-27 02:04:35
春の華 理性 122/130 @MikakimoriDog

@chacha_nanashi ガイドラインが出来た当時と今のレモンで、品種改良や技術革新の差が生じたのかも

2020-09-26 15:22:17

つまりこういうこと

清涼飲料のガイドラインで定義されているレモン1個分のビタミンC量(果汁基準)と実際のレモン1個まるごと(皮、果汁、果肉)に含まれるビタミンCの量が異なる。

弁護士 高木良平 @ryouheitakaki

つまり、果肉や皮等を含むレモン全体には、レモン果汁の4〜6倍程度のビタミンCが含まれてるってことかな? twitter.com/chacha_nanashi…

2020-09-26 20:30:00
残りを読む(19)

コメント

肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2020年9月27日
そんな!? もしかして「アフリカでは一分に60秒が経過しています」というのも、実は60秒じゃないのでは……
45
RAM (衝角モード) @PLAPAPA 2020年9月27日
nnWEnSAaoRMHcri たぶんね、赤道直下と最南端では、自転速度の関係で、ずれるんやで(テキトー)
10
セージ @sage_pad 2020年9月27日
PLAPAPA これはマジ。遠心力の分重力に差ができるから 北極点で1分経つ間に赤道では60秒が経過している
37
SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 2020年9月27日
そもそも最初の人が自分で上げてるスクショに答え書いてるのよね。
1
むにゃ @muna_fantasy 2020年9月28日
マジレスすると「ビタミンC20mg=レモン1個分」というのは、飲料や菓子に含まれるビタミンCをレモン個数換算するための基準であって、レモン自体のビタミンCは1個につき1個分である。 更に言ってしまうと、挙げられている農林水産省のガイドラインは既に存在しないので現在は製造会社によって表記基準がバラバラである。
3
かつまたいさ(永遠の10歳📛) @kamiomutsu 2020年9月28日
その点東京ドーム換算ってすごいよなだってだってなんだもん
8
Ⅰ@投球場 @1nRb_ 2020年9月28日
音ゲーも100クレ我慢すると音ゲーが97クレ出来るぶんの金が溜まるぞ!!(増税)
0
み(Togetter) @Togetter11 2020年9月28日
kamiomutsu 東京ドーム加圧でドーム維持してるから一定値じゃないんだあ!!
0
ざっぷ @zap3 2020年9月28日
東京ドーム換算は本来は後楽園換算と同じ「面積」の単位で、容積ではないぞ……と言いたいが、昔の容積単位「霞が関ビル」は今何に変わってるんだ…それがドームなのか……
0
ざっぷ @zap3 2020年9月28日
zap3 ってちょっとググったらマジで容積単位で東京ドームなんだな 広さはともかく容積でドーム使われてもよく分からないよなぁ(ビルでも全然分からなかったがw
3
スゥ。ニャオロン(似鳥龍オルニトミムス) @_2weet_sue 2020年9月28日
まとめ読んでるだけで口が酸っぱくなってきて唾液が…
1
齊藤明紀 @a_saitoh 2020年9月28日
北極で1分経つ間に赤道では60.0000000007秒が経過しているのです(一般相対性理論)(0の数をまちがえてたらごめん)
3