- philosophyszk
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ティム@花火職人
@su_pugyo_za
店主…律儀やね…😌 あと、冷麺って書いてあるから、盛岡冷麺の事を差しているんだと思ってたら、冷やし中華の事だったー‼️(西日本ではそう呼ぶらしい。北海道では冷ラーメン、岩手県では冷風麺でwiki調べ) ちなみに、冷やし中華はマヨネーズと紅生姜乗ってるのが好きです😌💕 twitter.com/sunaaji/status…
2020-10-13 23:53:38
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Wikipedia
盛岡冷麺
盛岡冷麺(もりおかれいめん)は、岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺である。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されている。盛岡では一般的に「冷麺」というとこれを指す事が多く、主に焼肉店での定番として供される。公正取引委員会が承認する特産・名産麺料理10品目の中で唯一の冷製専用品目である。 盛岡冷麺の麺は、スパゲッティなどのパスタと同様に小麦粉、片栗粉などを用いた生地に強い力を加え、麺の太さに合わせた穴から押し出して作られる。この際、麺が高温になりアルファ化するために強いコシがもたらされる
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macaroni [マカロニ]
関西には冷やし中華がない!? 料理名をめぐる驚きの東西ギャップが明らかに! - macaroni
「冷やし中華はじめました」の張り紙が目立ち始める季節。なんと、関西では「冷やし中華」を別の名で呼んでいるんだとか!macaroni編集部内の西日本出身者にインタビューしてみました。あなたの地域では何と呼んでいますか?
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私も見た
旅っくま Traveling Grizzly
@Tabikkuma3
@sunaaji 私も先日見ました! pic.twitter.com/KUvtyObpxq
2020-10-14 08:27:07
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その他
特定非営利活動個人・源朝臣(あっそん)
@genwat
@sunaaji 「はじめました」告知はよくあるのになあ。 需要惹起には、「終わりまであとN日」とヤマト的告知すればいいのになあ
2020-10-13 19:58:47
NAKA24_RC390。
@NAKA24_ZX7R
冷麺ではなく冷やし中華でしたが、ずいぶん昔に行ったスキー場で3月に食べたことある。 メニューにあるから訊いてみたらやってますよって言われて。 twitter.com/sunaaji/status…
2020-10-13 18:33:18
Planar
@makro_planar
始めるときは「始めました」なのに、終えるときは「終えました」ではなく「終わりました」とするところに文学性がある。 twitter.com/sunaaji/status…
2020-10-13 19:09:14来年も楽しみにしています
ツイ主様より
砂味
@sunaaji
伸びたので宣伝。先日こういう『日本幽霊画紀行』って本を私の先生が出しまして、11/1に京都で幽霊画の写真とライブペイントを見ながらトークするイベントやります。 (URL切れてたので修正再投稿) ux.nu/v0Hng pic.twitter.com/cKl2e7BGKQ
2020-10-13 17:23:49
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