いただきものと家飲みの足跡 [ みとせのりこ2021 ]

みとせのりこ❄️4/29(月祝)＠南青山MANDALA @snow_blanc

青い日本酒と「雪あそび」というクラフト羊羹で今宵の #飲酒を少々 。青い日本酒はレモンやライムで色変するとのことなのですが、このクラフト羊羹にもこのおさけにもレモンよりはライム、ライムよりは柚子が合うと思い至り、柚子で参らんと欲す。 pic.twitter.com/uXys6X5NJ6

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雪あそび、開けたら柑橘(柚子系)の馨しきかほりがしたので、吟醸系のおさけとは相性いいはず。羊羹の上には無花果やクランベリー、柚子皮などがみっしり贅沢つやつや。 pic.twitter.com/9kvKBRXnG5

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柚子入りまーす！✧▿_(´∀｀*) pic.twitter.com/IgLiRNnqx7

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今年の鏡餅、中身がシングルパックのあんこ入り丸餅だったので、ぜんざいではなく抹茶ミルクに餡入り餅と栗きんとんの栗をどぼんする方針に。かなり甘くなりそうな予感がしたので桜の塩漬けを添えましたが、見た目も可愛いし僅かな塩みとほのかなかほりでなかなかよろしい鏡開きでした。 pic.twitter.com/WWK1hY4Hhk

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関東圏で餡入りの丸餅が入った鏡餅なんて初めて見たぞ...おかげさまでいつもと違う体験ができて得した気分ですうれしいな✧(´∀｀*)

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#飲酒を少々 、熱燗の話をしたら熱燗でやりたくなったので、ライヴでいただいた山廃の無濾過を温めに燗つけて参りました。煮物は煮〆のこんにゃくだけ山盛り食べたいのだがこんにゃくだけ煮てもあの味にならないので、こんにゃく多めでめんどくさい具材を省いた煮〆もどきです。 pic.twitter.com/uI7AfK08nZ

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器はまたぎのもみじちゃんの鳥獣戯画風お猪口。片口は錫なので熱伝導がよく、ちょっと湯につければあっという間に程よい温度になるんですが、この気温だと冷めるのも早いのがお悩み…でもこのおさけ、蜜柑ぽい酸味があって、かなり熱めにしてから冷ましつつ変化を楽しんでいくのもいいやも。 pic.twitter.com/5XopufIbeC

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熱燗保温実験ちう。 #飲酒を少々 pic.twitter.com/hhIfy3beQR

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フォンデュポットにお湯入れて、徳利をぬるく湯煎してる状態です。熱くなりすぎず冷めもせず割といけてる、すごい。アテは二日目の煮物に新生姜漬け、焼豚、黒豆マスカルポーネと先般と大差ございませぬが、家飲みとはそういうものです、ご容赦をば。 #飲酒を少々 pic.twitter.com/fKTt6zjxSk

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今日は日本酒にちょっとだけ、香り付け程度にじゃばら酒を差しておりますが、これがめちゃめちゃアタリですげえ美味しい…ほかほか＆するする飲めるぞｱｶﾝ ✧▽_(´∀｀*) そして二日目の煮物、煮返すから見た目は落ちるけど反比例して味はよくなるよね…（うまい

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聞いてフォロワー… 言峰綺礼、わたしを待っててくれた… (迷いなくボトルでお願いした pic.twitter.com/2p3nSjxNcs

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ゆえちゅ…(生ハム切り落とし pic.twitter.com/o06vbC6otO

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言峰綺礼、マスカットベリーAだし、愉悦覚えたて感あって可愛いお味なので、カプレーゼで小手調ってた。 …ら、あっという間にオーダーストップですよ、何かの異世界。し。 pic.twitter.com/UvbYeUrJID

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ラストオーダーにあわせてテイクアウトもお願いしたので、うちのちいなさ冷蔵庫はゲートオブバビロンでしてよ(´∀｀*) twitter.com/snow_blanc/sta…

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テイクアウトしてきた美味しいソーセージとライヴでいただいた富士桜高原麦酒のラオホボックで贅沢家飲み #飲酒を少々 。うむ、燻しうま。メインとおさけの力で常備菜のありものピクルス(今日は豆、ブロッコリーとカリフラワー、にんじん)までが何かいい感じに見えてくるの素晴らしい。 pic.twitter.com/FgCabSWYhO

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おやつ時間のおやちゅ。ラストエリク茶ー症候群のせいでなかなか開けられずにいた、昨年、いや一昨年かも？にいただいた岡山の和紅茶、ミルクティーブレンドを開封。お供は昨年の差し入れ、ミュージアムグッズなのに中身がちゃんと美味しいクッキー。缶も捨てられないやつ。 非 #飲酒を少々 pic.twitter.com/npX37n0HJc

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紅茶はこちら。ダージリンぽい風味があって、茶葉も色や形状にグラデがあるあまり見かけなかったタイプ。ここ5年か7年か、和紅茶はずいぶん裾野が広がってきたというか、その可能性にも味わいにも独特のものが出てきて、かつてのクラフトビールの歩みを見ているよう。面白い進化と定着に期待しちゃう。 pic.twitter.com/nn9FEEexmN

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ねこねこしい器は月猫とリュートの美里さんが一昨年の誕生日にくれたもの。ソーサーにお供をのせるスペースがついてる気の利いたお方。サイズ的にはチョコ一個とか、角砂糖かクリーマーか、というサイズなので、おそらく珈琲を想定したものだと思うのですが、うちでは紅茶につきあっていただいてます。 pic.twitter.com/MCrkJ0i7s4

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ミルクティーブレンドという割には１煎目が渋くもくどくない、やわらかさと爽やかさのあるお茶なんですが、コクはちゃんとあって、２煎目もストレートで楽しめるくらいに草原を抜ける風のような風味が残ります。雑に言うとファーストとセカンドの間をやわらかく取り持つ、みたいな感じ。 twitter.com/snow_blanc/sta…

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（あ、ラストエリク茶ー症候群とは言いましたが、このお茶の期限は今年の6月です、全国のチャノミィの皆様、どうぞご安心くださいまし。 ｵｲｼｲﾓﾉﾊ *□_(´∀｀*) ｵｲｼｲｳﾁﾆ

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今宵の ＃飲酒を少々 、8%のじゃばら酒と19度の日本酒と炭酸水を1ずつ足して割ったじゃばらポン酒ソォダ、器は文句なしゆる計量グラスの出番です。アテはポテマカたまごサラダ、豆のピクルス、いただきものの絶品焼豚。 pic.twitter.com/SiM659f9oy

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本日のおやちゅ。おせちの全栗の栗きんとんの残り(半分冷凍してた)にマスカルポーネチーズとラム酒を混ぜたテキトーの極みモンブラン。それでもやはりどことなく和風味が抜けないので、トッピングは栗と抹茶チョコのコンビにしていっそ和洋折衷ということで。 非 ＃飲酒を少々 pic.twitter.com/7iu66hyAVl

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お茶は猫缶が目力すごい尾道紅茶のウバ。このティーバッグにちょうどいい容量の器がミルクジャグしかないのでポットがわりに転用しております。ところでタグを見てあれ？ねこいたっけ？と缶を再度覗き込んだら二種類混ざってました。ええー、初めて知った！！ﾐΦдΦﾐ pic.twitter.com/HIn9jAhhR8

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お茶は三杯目に入ったけれども、ケーキはそんなにたべられないのでこのまま冷蔵庫IN。明日頑張って食べれば賞味期限も問題ないはず。酒豪、茶豪は名乗れるし飲み放題なら大勝利でも、ケーキバイキングでは敗北のみの甘豪はどうしたって名乗れないわたくしです。 pic.twitter.com/CbOOXA989F

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根菜箱を覗いたら忘れられしｷﾀｱｶﾘ発見… 芽が！芽がぁ！！！(⊃д⊂;)