2021年4月28日

エイリアン？フルフル？インパクト強すぎな魚「ワラスボ」は実はおいしいらしい「つぶらな瞳がkawaii」

ハゼ科ならきっとおいしいんだろうな〜

料理ハゼエイリアンワラスボ九州フルフル干物

elizabethoage
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久保田翔 @charider_kubota

生ワラスボが売っていたので思わず買ってしまった。隣りにいたおばちゃん曰く、ぶつ切りにしてワタと一緒に炒めると美味いらしい。方言がわからなかったので、多分だけど。 pic.twitter.com/XNgXbQWTNz

2021-04-27 13:24:31

ワラスボは有明海、八代海などに生息するハゼの仲間

リンクぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑ワラスボ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑「ワラスボ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。

久保田翔 @charider_kubota

つぶらな瞳がkawaii pic.twitter.com/VTLx0sfd3k

2021-04-27 13:26:50

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久保田翔 @charider_kubota

慣れない形で捌くのが下手な為見た目では悪いですが、刺し身はプリプリの食感で甘みが強かったです。天ぷらはハゼ科だけあってふっくら。ワタ炒めは、味噌も入れる的な事を言っていたので十穀味噌を投入。卵のプチプチした食感と、肝のコク味噌の香りで酒が進む。骨せんべいは香ばしい◎ pic.twitter.com/5WxErIIJrF

2021-04-27 21:21:18

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久保田翔 @charider_kubota

おまけアマゾン川をイカダで下った時によく釣れたナマズのカネーロ。目が退化しヌルヌルの体液が止めどなく出てくる。ピラニアより危険と言われているカンディルの仲間で、ブルーカンディルとも呼ばれ、何にでも食らいつく。味は蛋白で臭みもなくて美味しい。 pic.twitter.com/wkgYhOaE9a

2021-04-28 11:39:40

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見た目のインパクトがすごい

リンク macaroni [マカロニ] 思わずギャップ萌え！不気味でおいしいワラスボの食べ方 - macaroni 九州のエイリアンと呼ばれる奇妙な魚「ワラスボ」。今回は、干物・刺身などおすすめの食べ方や通販で販売している人気商品を厳選してご紹介しますよ。ワラスボは見た目が怖いですが、一度食べるとやみつきになるとっても美味なお魚。ぜひ試してみてください！