11日前

ウニに廃棄されるブロッコリーを食べさせる取り組み「ウニッコリー」が面白い

ブロッコリーを食べておいしく育ったウニッコリー、一度は食べてみたいですね。
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ブロッコリーを食べるウニ「ウニッコリー」現る

愛媛県愛南町が愛媛大学と協力して2018年から養殖を行っています。

Good For the Planet ウィーク【公式】 @GFP_week

【ブロッコリーを食べるウニ】 愛媛県愛南町で、海の“嫌われ者”のウニをなんとかしたいと、廃棄されるブロッコリーを食べさせる取り組みが。その名も「ウニッコリー」。 きっかけは、話題になった「#キャベツウニ」だったといいます。 #今からスイッチ pic.twitter.com/bumi3wIjSz

2021-06-08 21:00:00
リンク 読売新聞オンライン 厄介なウニ、「愛南ゴールド」を覆うように食べて…身入り・甘み増して柑橘風味に : 経済 : ニュース 沿岸漁場の海藻を食べ尽くす「磯焼け」の元凶となるウニを捕まえ、食用に養殖する試みが広がっている。特産の野菜や柑橘(かんきつ)の廃棄部分をエサにし、味や身入りの良い「ご当地ウニ」として育てる。資源を活用して海の環境を守り 1 user
どんぐり @KiCkWVMD83YUIbJ

水温上昇により大量発生したウニ(ガンガゼ)が海藻を食べ尽くすのを防ぐべく、本来は食用ではない(まずい)彼らを捕獲 本来は出荷前に廃棄してしまうブロッコリーの茎の部分を食べ与えたところ、食べづらかったウニの可食部の味や匂いが改善

2021-06-10 09:46:59
どんぐり @KiCkWVMD83YUIbJ

もったいなかったブロッコリーの茎部分は餌に流用できるし、それによって増えすぎたガンガゼ(ウニ)は安心して食用にできるんであれば良いことだなぁ! 頑張ってほしい

2021-06-10 09:49:44
ありす @_s2_world_

ウニッコリーかわいい

2021-06-10 14:37:11
井口エリ🌤️(ちぷたそ) @chip_potekko

ウニッコリーの動画見たらめちゃくちゃ元気が出た

2021-06-10 13:15:20
アカキノフ @akakinouraf

ウニッコリーのニュースゆるすぎておもしろい😂

2021-06-10 14:50:57
ぽる @KSGMR_LOVE

ガンガゼってブロッコリー食べさせたら食べられるようになるんだ……

2021-06-10 02:42:42
神奈川県水産技術センターの「キャベツウニ」から着想を得たアイデア
the SOCIAL / ポジティブニュースをお届け📪 @thesocial24

海藻がなくなった海で大量発生する“身がスカスカのウニ”。この駆除対象のウニに、廃棄予定のキャベツを与えると…絶品のウニに変身するんです😋 news24.jp/articles/2019/… #ウニ #キャベツウニ #神奈川 pic.twitter.com/u72nleWCbn

2019-11-19 17:00:00
リンク 日テレNEWS24 大量発生のウニ、廃棄野菜で“絶品”に変身|日テレNEWS24 キャベツを水槽に入れるとウニがキャベツをキャッチして食べます。神奈川県水産技術センターが5年前から始めた取り組みです。みかんも食べます。 64 users 197
さみだれぴ @Samidare_pen

キャベツウニの次はウニッコリー!!!!!

2021-06-10 00:29:09
古月くるみ @Hkurumi

キャベツウニとウニッコリー、定期的にニュースにあがってほしい

2021-06-09 19:28:59

個性あふれるウニッコリーたちにニッコリ

つきみ🌤️ @tsukky3

ウニッコリーかわえええええ > rt pic.twitter.com/DbamRH6vH5

2021-06-09 19:20:01
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ももも @mmmmomomi016

ブロッコリーをキープするガンガゼ可愛すぎか🥦💥

2021-06-10 11:56:21
Dr.ひよこ @hiyoco_rep

キャベツウニも相当な可愛さだったがウニッコリーも堪らない可愛さがある

2021-06-09 18:28:04

ガンガゼ特有の長いトゲの取り方は「なんかYoutubeにあった」

れんれん🧄🕺🎶 @lenlen_nizi

さっきのウニッコリーのやつ、個人的ツボは「なんかYouTubeにありました」

2021-06-09 19:20:36
くらげ @kurage_ts

Q. ウニの棘を取るこの方法は誰が考えたんですか? A. 「なんかYouTubeにあった」 twitter.com/GFP_week/statu…

2021-06-10 10:11:13
乃木坂ホロ@滅魂擊 @pikatyu09

@GFP_week _人人人人人人人人人人人人人人人人_ > なんかYouTubeにあった <  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

2021-06-09 19:08:55
まめすけ @mamesuke_b

ウニッコリーに笑って ブロッコリー大量確保してる欲張りに笑って ゴロゴロすると棘が取れます→なんかYou Tubeにありましたに爆笑した

2021-06-10 07:49:37
残りを読む(4)

コメント

みさごゆ@温泉行きたい @misago_a 11日前
丸いものが、丸いものを食べてるのがものすごく可愛い。
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出世魚 @prism_in_wind 11日前
面白いけど産業ベースにのせるのはかなり難しそう
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出世魚 @prism_in_wind 11日前
prism_in_wind ウニを拾って来ないといけないのがだいぶ無理ゲー
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たかつき @taka4tsuki 11日前
これにはウニもニッコリ。
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ham68616d sub @ham68616dsub 11日前
スイチャンネルで採算とるの難しいって見た。 —— キャベツでウニを1000匹育てたけど無理だった話 https://youtu.be/zbunXGRw2HE
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笹かま @voyageur105 11日前
素晴らしい。廃棄している食品でもっと色んなものを育ててほしいな。
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K3@FGO残7.5 @K3flick 11日前
ご当地ウニが次々生まれていて食べ比べしたい、みかんの皮食べてるのとかもあったよね
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nekosencho @Neko_Sencho 11日前
採算がとれるんならどんどんやってほしいがどうなんだろうな
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SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 11日前
ウニッコウニッコウニッコリー!(久保田梨沙)
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FX-702P @fx702p 11日前
かなりの付加価値がのらないと無理かなー。海にブロッコリー投げ入れてガンガゼが勝手に食べてくれるならまだマシかも知れないけど。
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アオカビさん @Penicillium_ch 11日前
日本人は美味しいものを食べるためならほんと何でもするな
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kartis56 @kartis56 11日前
アブラナ科なら何でも食いそうだな。辛味があるやつはだめかもしれないけど
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篠葉 @eCh00HcE 11日前
Why Japanese people!?なんで海のちょっと……な見た目の生き物でも見かけるとすぐ味見してまずければ改良して養殖してまで食べようとするの?おかしいよ!
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CD @cleardice 11日前
fx702p 元々は海に置いとくと海草を食い尽くすから獲ってるのに海に餌放り込んでどうするんだ
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Nekoneko @nek0nek0m0fu 11日前
トゲが集中線に見える。
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稙田惟純 @ohgakorezumi 11日前
キャベツとブロッコリーって同じ種だからな
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シッズ〇@ゲーム専用垢 @shizzumaru 11日前
天然ものよりも美味いっていうなら単純に値段を上げて高級料亭なんかに卸せないかな
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レンタ英雄 @renta_hideo 11日前
「俺らは人間にとって美味くないらしいから安心だぜ〜」って余裕ぶっこいて目新しい食い物をむさぼり食ってたらいつの間にか人間の餌食に……
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くにたちの幼生 @uJuypjYCMaxFNIz 11日前
商業としては禁じ手感もあるけど、地元の漁協やら政治家やらを煽って「磯焼け回避(漁場確保)のためウニ根絶」くらい持ち上げてどっかに補助金出させないとキツそう。
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna 11日前
愛南町、ガンガゼでこんなこともやってたのね。 もっと情報流して欲しいわー。 #ehime
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蛸足16本 @takoasi16ponn 11日前
ham68616dsub それなんだよね 食べられることと水産資源になることは=じゃない
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 11日前
ham68616dsub 自分も観たんで補足しとくと、結局、取って→「育てて」→出荷、の「育てて」のところが普通に食用にされているウニよりコストがかかるのに、取って→出荷で済む普通の食用ウニの価格に勝たなきゃいけないのがまず無理ゲー、とのこと。
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 11日前
あと、野菜とかを食わせることで味は少しはマシになるけど、一般的な食用ウニには劣るらしい。
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やっつけ仕事 @b10239999 11日前
環きょうに優しいですね
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リーさん @rrecter 11日前
磯やけ対策の補助金で充当しないと無理ゲー感
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フォックス @kitsune_axt 11日前
「なんでミカンじゃなくてブロッコリー?」 「他県に先越されたからです(嘘)」
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 11日前
Dongpo_Jushi_x この動画でわかるように、ガンガゼには「タイ類(主にイシダイ、イシガキダイ)釣りの餌」という需要もあるんだが、まあ、これ見てる人のうちイシダイ釣りやったことある人、しょっちゅう釣りに行く人は何人いる?って感じで…。結局ガンガゼはその場で潰して駆除するのが手っ取り早い、となっちゃうらしい。
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てす子 @6QLtCeBvX0edKTB 11日前
Dongpo_Jushi_x 駆除生物と廃棄野菜で処分前提のもの同士を有用にリサイクルさせるって話だから盛り上がったはずなのに結局普通の食用ウニよりコストかかるの?
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ヨネ @yone_imo 11日前
kitsune_axt 柑橘系は魚の餌に混ぜてるからじゃないかな。みかんブリやみかん鯛が売り出されてたと思う。
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FX-702P @fx702p 11日前
cleardice 餌にコストかかるのに(元は廃棄野菜だとしても集荷とか運搬とか)、更に集めるのにコストかけても元は取れないよね、という話です。駆除は別の話でしょう。
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ミサイル @junko_missile 11日前
ウニのキバ初めて見た。なんかかわいいな。しかし収穫のためとはいえトゲ全部折られてタワシにされるウニ、なんかかわいそう
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キャズムの住人たちばな せいいち @S_T 11日前
十人十色に「ウニ」が入ってるダジャレになってるのにそれをつゆほども強調しないとはなかなかの手練・・・
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占い羊 @wHozrPpLuqR09za 11日前
廃棄野菜に元々別の使いみちがあってそれを切るほどの利益が得られないってオチでしょ
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ashen@一週間のご無沙汰でした。 @Dol_Paula 11日前
緑野菜しか食べないと味が美味くなるのはウニも同じなのね。
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なちゃ @nachakey 11日前
これ特別に美味しくなると言うより食べられるレベルになるくらいに見えるんだよな… 正直厳しそう。 しかしガンガゼとは…(危険な毒ウニのイメージで固定されてる)
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よもぎ(よう、もぎ) @cataildragger 11日前
環境に良い。観光にもなる。柔軟な発送に脱帽。他の地方にも参考にして欲しい。さてこの中にウニは何匹いるでしょう?
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かにたま大臣 @pokkaripon 11日前
ウニッコリーはウニを肥料にしたブロッコリーであって、ブロッコリーで育てたウニはブロッウニーだか何だかでは?
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田中幹生 @maniaxpace_mt 11日前
魚は嫌いだけどウニは好きなので安く流通して手軽に食べられるようになるといいな
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Tsu Games @TsuGames 11日前
pokkaripon 同じ事を思いましたが、語感や字面を優先したんでしょうね。
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うおどむ@付藻屑教 @walkingdome 11日前
結局商業ベース、それも全国への流通を視野に入れて考えると厳しいってとこなんかね。家庭菜園みたいに自宅で育てて家族でいただくくらいのスケールが丁度いいのかもしらんが、どうなんだろう。
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Hornet @one_hornet 11日前
愛媛の沖合いの無人島なら採算関係なくやってくれる
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くら😈 @mirr_kuratin 11日前
サムネでみると寝起きに頭が爆発した人に見えるな
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よーぐる @Seto_yasu1987 11日前
めっちゃかわいい……
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gram @c0mmand_0nut 11日前
駆除だから漁協が金払ってくれてるのに出荷ってなると金払ってくれなくなるから採算取れないんよな
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よっき @yokki256 11日前
ウニにキャベツを食わせるのは鉄腕DASHでみたw
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 11日前
愛南町のブロッコリーか、確かアニキが作ってたっけな?  ohgakorezumi 同じアブラナ科なのは知ってたけど、同じ「種」? マジで?
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L @l1111111111_l 11日前
ウニ狩りを観光イベントにできんもんかのう
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TOPNEP @nepnofan 11日前
voyageur105 まあブロッコリー茎はもったいないというか そのまま出荷したら硬くなるから消費者は柔らかいままは食えねえぜ 箱詰めに邪魔だし、だからゴミの再利用として利用価値が出来たんじゃない
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ジョルジ=フェルナンデ@流川市民 @JorujiF 11日前
たしかにキャベツもブロッコリーもヤセイカンランだからな。てことはカリフラワーやコールラビやケールでもワンチャンある?
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 11日前
6QLtCeBvX0edKTB そのウニをどうやって陸上の水槽まで持ってくる?廃棄野菜は水槽までどうやって持ってくる?どっちもタダじゃできないよね?
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yamamoto @takahara_max 11日前
この研究、水温や流速、光の強さなどで成長がどのように変わってくるのかをちゃんとデータとして取っていれば、採算が合うラインは見つかると思うので頑張ってほしい。
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シッズ〇@ゲーム専用垢 @shizzumaru 11日前
ていうか別に無理に水槽で養殖せんでも ブロッコリーやキャベツを海に放流すれば良いんじゃね?(海洋汚染) コレならコストをだいぶ抑える事が出来る
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Mill=O=Wisp @millowisp 11日前
shizzumaru 餌を与えれば海藻などを食べないでくれるかって言うと、餌を与えた分だけ増えて問題が大きくなるんじゃないかなぁ。 あくまで駆除が主目的で、駆除した結果集まってしまった副産物を多少なりとも売れるようにする方法といったところか。
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Mill=O=Wisp @millowisp 11日前
d2N5Q4GciZtsa2e どっちもアブラナ科アブラナ属ヤセイカンラン種まで同じな変種だからね
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野良猫さん @as681700 11日前
shizzumaru それをやるとウニの数がもっと増えて磯焼けが広範囲に加速する。
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kartis56 @kartis56 11日前
Dongpo_Jushi_x まとめの動画はそのへんをいけすでやってるように見える。ブロッコリーを手でカットしてやってるから人件費が割とかかりそう
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kartis56 @kartis56 11日前
海水供給の手間省いて、牡蠣の筏みたいなのにぶら下げてカゴで養殖はできそうだけど、今度は餌やるのが手間だしな
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あなたの友人 @your_friend_bot 11日前
スイチャンネルを見るに、むしろ効率よく駆除する方法の開発のほうが産業的価値がありそうだな
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マガミ@「南洋通商」 @ryuya_magami 11日前
食物連鎖に、自然ではすぐには発生しない行程を作って自分で組み込まれていく人間って、考えてみると面白いよな
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mlnkanljnm0 @kis_uzu 11日前
ガンガゼ生け捕りにするのが結構面倒だと思うんだが。あいつら寄り集まってローマ軍団ファランクスしてるんだぜ
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おでん @nupinnin 11日前
6QLtCeBvX0edKTB 普通のウニは海という無料の水槽で育って無料の海藻を食べて育ってる と言ったら分かるだろうか
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MASA @masa_0083 11日前
ham68616dsub 私もその動画見てたんですけど「ウニ養殖のために海水槽維持するコストがネック」という指摘だったので、このケースの様に生け簀を海に放り込むスタイルはまた別の話じゃないかと思いますね。
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MASA @masa_0083 11日前
手っ取り早くガンガゼを現金化するならペットにした方が手間がかからない気はするけど。 こんだけ餌を可愛く食べてくれることが広まれば需要が発生するかもしれない。
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ユティコ トリックスター親子ホームステイ中 @lubicsugarcubes 11日前
この調子で可愛い映像と共にご当地ウニが確立されると良いなー
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colonoe @colonoe 11日前
クローバーを食べるという話をどこかで見たような
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汝、翼を与える@ばってん先に翼ばくれんね イベント・・(出た、出たが最初から居るとまでは・・・) @ryunosinfx 11日前
まあ人件費が原価なので、相当大規模化、自動化をしないと安くならないよねぇ。ウニ美味しいけど。
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みは @nmkwmhr 11日前
とりあえず1度食べてみたい。どんな味なんだろ?
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汝、翼を与える@ばってん先に翼ばくれんね イベント・・(出た、出たが最初から居るとまでは・・・) @ryunosinfx 11日前
ガンガゼは水質変化にどれぐらい強いんだろうか。ペットにするにもベタぐらい強くないとあっという間に死んでしまいそう。漁港はすぐそこに海水が有るから良いだろうけど。
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Mill=O=Wisp @millowisp 11日前
ペット案は面白いけど毒あるしなぁ。ついでに針も長い分脆いので観賞用の外見を維持するのは大変そうだ。 ウニの仲間としては機動力がある方らしいので、ウニが歩いて入れるけど出られないタイプの罠を沈めておいて、そこでそのまま生簀になるできるような形を作れれば自動化路線もワンチャン? (あの体型で入れるけど出られないってどういう構造にすればいいのか見当もつかんけど)
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てす子 @6QLtCeBvX0edKTB 11日前
Dongpo_Jushi_x 今まで使えなかったいっぱいあるものを高級品に変換できてwinwinと思いきゃ勿体なくても捨てた方がまだ損しないってパターン意外とあるのね
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Maksim Tack @tack261 11日前
「食べました」「なんかYouTubeにあった」
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ペッコ科 @QuruPecco 11日前
やっぱスイチャンネルさんはすげーや
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よーぐる @Seto_yasu1987 11日前
個人的にイデオンのミサイル攻撃みたいにブロッコリーを棘に刺してキープしてるのは萌えポイント
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ちゃのまのもちすけ @cafeschwalbe2 11日前
ブロッコリーかじるウニの映像から棘バキバキはなかなか衝撃的だったw
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 11日前
Dongpo_Jushi_x ソコでコスト勝負になるくらい天然ウニが肥えてれば何も困らないんだよね。 問題は、磯焼けに誘われて異常増殖したウニはだいたい身がスカスカでロクに食用できない点で、だからこそその痩せたウニを肥育するという選択肢が出てくる
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 11日前
millowisp 普通に逆止弁タイプのゲート付けたら?
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mikunitmr @mikunitmr 11日前
野菜くず片っ端から食わせたら廃棄物処理で良いんじゃないかな
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Mill=O=Wisp @millowisp 11日前
d2N5Q4GciZtsa2e 魚や虫の罠はそんな感じのが定番だけど、ウニ類はあの殻とトゲでそういう狭いところ通りたがるのかなーってのが疑問になって
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kartis56 @kartis56 11日前
your_friend_bot 掃除機タイプの浚渫船みたいので吸い取って回収とか。専用機材になるか
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梨 佳 @rkrikark 11日前
DASHは前に一個ずつ拾ってたもんね。集めるの大変そう。 流通に乗せようと思ったら大変そうだから「地元でしか食べられない特別な味」路線に固めて地元を観光地化したらワンチャン?
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 11日前
millowisp むしろガンガゼは岩場の隙間の奥とか水族館の水槽の角とか狭い所が好きだぞ
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マイコーver.2048 @Micky_UTN 11日前
駆除が本来の目的だから、海の中に生け簀ってのができないのがね。 すぐ卵を産むらしいし。
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chrome @_chromed 11日前
肥育・加工時のコストダウンと、あとは観光資源として「ガンガゼが食えるという希少価値」でいくら上乗せできるか、かな…。
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ただのいしころ @ishikoro20211 11日前
ham68616dsub 自分はその動画を見た上で、このまとめ見てるので、まだ実用化は難しいものが有るという認識ですね。あくまでまとめられたツイートは取材する側の海の素人見解。一方、スイチャンネルのような常にその問題に向き合って仕事の人との見解に大きく乖離がある。ただ、その見解の差が、今後食べられる方向性での改善に進めば、一つの光明とは言えるでしょう。
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Mill=O=Wisp @millowisp 11日前
d2N5Q4GciZtsa2e 思い返せば確かに水槽では端っこに居たな。 磯焼け系のニュース映像だと砂地の真ん中とか岩場の上に固まってる印象が強くて。アイツラは襲われにくい好ポイントを追い出された組か
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ただのいしころ @ishikoro20211 11日前
個人的にはスイチャンネルの、ひたすらウニを砕いて魚の餌にしていく動画を見ていますが、効率と言えば多分現代におけるベスト方法なんでしょう「ダイバーにより道具でガンガゼを砕いて回る」が、ただこの作業も簡単そうに見えて、相当な危険が予測できるので、おいそれとダイビング経験のない人が出来る作業でもない。
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ただのいしころ @ishikoro20211 11日前
そう言えば、生殖しない蚊のオスをDNA改変で作り、交尾したメスがそれで卵を生んでも孵化しない駆除の方法が、蚊の根絶に絶大なる効果を上げているといいますので、ガンガゼもそのような方向性で減らせないのだろうか?とは思ったりします。それこそ素人考えですが(苦笑
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barubaru @berururururu 11日前
ウニを捕獲することで守られる海藻から生まれる利益考えたら、トータルで収支回るんじゃね?
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いるーか @iruka12go 11日前
まずくて食えたものじゃなかったガンガゼが、ウニには劣るものの食べられるようになっただけでも大きな進歩。採算を取るという話はまだ先の話。今後も地道に研究を続けて欲しい。
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夢野 @cFlisilX2vtJoht 11日前
berururururu スイチャンネルさん何年も自費でウニ駆除やってて(今はYoutubeの収益を使えるようになった)やっと海藻生えてきたので、海藻増やすことで黒字にするまでの道のりが長すぎるのでは。そもそも減った海藻を元に戻す作業なので、それで利益が得られるかというとどうなんだろ。
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Hornet @one_hornet 11日前
mikunitmr ご家庭ならともかく、農家が出す野菜くずを片っ端から食えるほどのキャパシティは無いでしょ
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とっぽちゃん @romrom77341619 11日前
グリル厄介もそうだけど生き物を処分しなきゃ→食べよう!!ってなる日本人本当に食欲に生きてるな
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花果山@あつ森 @lmstuf 11日前
一般の人は、モノの運搬コストとか水槽の維持コストがよく分からないから画期的だと思っちゃうんだよね。 商業になるレベルで大量のクズ野菜を運ぶとなればかなりのお金がかかるから元手がタダでもあまり意味がない。 飼っておくための水槽の維持コストも大規模になれば高くつく。
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立川 @tatikawawa 11日前
ishikoro20211 ウリミバエでも同じ方法の駆除やってましたけど、野生の群体数を超える数を作ってばら撒かないといけないので不妊体自体が有害になるものは向かないらしいですね
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newmew @r_ochinai 11日前
berururururu そこまで含めると、捕まえずに駆除するのが最適解になってしまう
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枝豆 @DcYybyU7GhZ7Fn0 10日前
いらすとやに「ウニッコリー」あってウケる。 さすが仕事早い✨ https://www.irasutoya.com/2021/06/blog-post_11.html?m=1
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ですの @_desuno_ 10日前
結局の所駆除費用は他の海産物保存のための全体的なコストとしてウニ自体の値段には転嫁させないようにしてウニの値段を下げるって小手先で色々やらないと難しいよね
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@8Txwd 10日前
コスト云々とかはよくわからんが、この動画の編集はめちゃくちゃ面白いと思った
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名無しのえまのん @477_emanon 10日前
ウニってなんでも食べるな・・・とこの手の話題が出る度に思う
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ばびっと2号 @_Babbit2 10日前
捨てるには惜しいアイデアだが、採算ベースに乗せるためにはもう2,3ブレイクスルーが要るということか。うーん。
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 10日前
ウニ「ブロッコリーを窓から投げ捨てろ ミ○」
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mlnkanljnm0 @kis_uzu 10日前
「ペット」ガンガゼのトゲは30〜40cmもあって毒がある上にささると中で折れて取れない上、そのトゲを人間のいる方に積極的に向けてくるから素人が飼うにはハードル高いよ。
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mlnkanljnm0 @kis_uzu 10日前
おなじトゲトゲならハリセンボンはわりと人に馴れる。
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 10日前
Micky_UTN あー、確かにウニの可食部こそ他ならぬ卵巣だし、ウニを肥育するってことは当然ウニは産卵しやすくなるって訳か。 コレの対策、相手が卵や幼生プランクトンだから隔離するのも割と難しいな
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じにお @ginioh 10日前
管足を取られたウニは、海星っぽいね 食用にならないウニを廃棄予定の野菜で改良出来るならみんなに良いことだね ただ廃棄予定のブロッコリーだとしても定期的に集めるならば、それはそれで農家へ支払い発生するだろうしコスト面の計算はどうなるんだろう
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gx9900 @GX9900GUMDAMX 10日前
ホタテや牡蠣は養殖あるけど、ウニが無理なのはどこらへんに問題あるんかね?
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 10日前
GX9900GUMDAMX 別に無理ではないよ、質の良い天然モノにコスト勝負で負けるから採算が合わないだけで。 牡蠣やホタテ貝については、海中を漂うプランクトンを勝手に餌として喰うから餌代が基本無料なのに対して、ウニは固形物食だから餌代がどうしても発生する。 たとえ廃棄予定のキャベツやらブロッコリーやらの芯を与えるにしても餌を生け簀まで輸送するコストは免れない
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@Mizuchi_31 9日前
マガキが養殖物ばかりなの、そもそも天然物で美味しいものが少ないのも一因と聞いたな 潮間帯に群生してると、豊富なプランクトンを常に腹一杯食べられる環境にないので、太りにくく成長も遅いんじゃなかったかな
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パンダ牧場 @panda_farm 9日前
マリモといい、丸いものは可愛く見えるね
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こなみひでお @konamih 9日前
ウニって何でも食べるんだ!農漁協同して規模を増やしてがっちり儲けてほしい。
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やし○ @kkr8612 8日前
ガンガゼは棘が長いくてもろいうえに毒があって扱いづらいので積極的に食用にする動機もないんだよなあ(人間が食べるよりイシダイ釣りの餌とかにすることのほうが多いと思う)
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生きてる毛玉 @ikiteru_kedama 7日前
前にキャベツ食べてたけどブロッコリーも食べるのねって思いつつコメ欄見たらキャベツとブロッコリーは兄弟みたいな情報が。どうりで芯の部分の味が似てるわけだ
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KAMON @KAMON_Yammani 7日前
kitsune_axt そちらは三浦のキャベツウニで試されていて、与えすぎると酸っぱくなるから最後の方に色づけのために与えるそうです。
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顔野文字太郎 @accesswork 6日前
ちょいちょいン"ッフッてなる動画でとても良かった。助かる
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山木屋 @hamio_830 6日前
日本人の「食えないモノをなんとかして食えるモノに改善する情熱」を海外は見習うべき。
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tama⛅ @yfa61410 6日前
サムネを遠目で見るとパンクバンドのジャケットっぽい
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