むそうべんとう 386 2021.9.27-10.3

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 春雨がご飯に合いそうでいいですねぇ。 出し巻きも水平にキマっています。 芯作りのときに緩まないようにキュッと巻きましょう。  #musobento

2021-09-27 12:11:28
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なしありがとうございます。初めてのメニュだったので、心配しましたがご飯との相性も良かったです。だし巻きは気の緩みでしょうか気合を入れて巻きます。本日もご指導いただきありがとうございます  #musobento

2021-09-28 07:53:58
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。コーンと海老の炊き込みご飯245g(パセリ)、煮抜き、小松菜(ポン酢別)、しめじの伊風炒め、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:40です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/bXHAzM8j5Q

2021-09-27 07:56:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  可愛くできましたねぇ。 いじりすぎていないのでキレがあります。清潔感にも繋がります。 いいねぇ  #musobento

2021-09-27 12:20:46
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji キレがあると言っていただけて嬉しいです。いつもいじりすぎに思い当たりがあるので、減らしていきたいです。 #musobento

2021-09-27 18:00:28
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。コーンと海老の炊き込みご飯232g(パセリ)、煮抜き、小松菜(ポン酢)、しめじの伊風炒め、別で糠漬け、モバ味噌、早生みかん。盛り込み2:55です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/P8cMIAwfrG

2021-09-27 07:58:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  盛り付け配置が完璧ですね。 すばらしい。 おみかんの別添もいいですね。  #musobento

2021-09-27 12:47:28
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 炊き込みご飯エリアに色んな色が入って、嬉しくなりました。冷めても美味しくて、食後のおみかんもすっきりしました。 #musobento

2021-09-27 18:02:25
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯215g(冨貴味噌)、鱧黒酢餡、小松菜お浸し、大根餅。盛込み2分31秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/5gJ9BSosGs

2021-09-27 07:57:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ネオチャイニーズ弁当ですね。 良い出来です。 すこし玄米のふうわり感が今朝は弱い(粒が小さく見える)ようです。 心当たりがあれば修正しておきましょう。  #musobento

2021-09-27 12:29:16
キラキラ @Marik02204

@musooyaji ご飯は今日から新米でした。心当たりがあるので修正します。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

2021-09-27 16:57:02
Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯220g、カラス鰈煮付け、ほうれん草(ポン酢別)、大根金平、別で糠漬け、盛込み2分49秒。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/sUnWi7gJim

2021-09-27 08:07:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 カジュアルな煮付け弁当なのにものすごいキレですね。 キレキレです。 盛り付け配置も完璧です。 ほんのすこし夕焼けなので補正をしておきましょう。  #musobento

2021-09-27 12:54:18
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji キレキレとのお言葉、嬉しいです。本物の大根金平、とても美味しかったです。夕焼をうまく補正出来なかったので練習します。本日もありがとうございました。 #musobento

2021-09-27 16:06:19
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。小豆玄米栗御飯(夫:320g娘:100g、麗可ちゃん鉄火)、里芋炊いたん、ケール00炒、金平牛蒡、糠漬、早生まれみかん、夫は地鶏スープ。盛込2つで3分58秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/WY5FpRgz6C

2021-09-27 08:07:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 栗ご飯が美味しく炊けていますね。 芋栗はデンプンもので同じ日に盛り込まないほうが良いかもしれません。 今朝は出し巻の方があってたかもしれませんね。  #musobento

2021-09-27 12:57:14
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。色的にも食感的にも被っていたなぁと反省しました。デンプンものが増えてくるので献立によく注意します。 #musobento

2021-09-28 00:11:56
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