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2021年9月7日

「山梨に来て本当にうまい蕎麦が食べたかったらそのまま長野まで行け」という意見に同意の声「山梨がダメなのではなく長野がおかしい」

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けるちゃ @kerutya

山梨県の一部には「山梨で本当にうまい蕎麦を食べたいと思ったらそのまま長野まで行け」という諺がある

2021-09-06 21:53:10

これ

ホシノコシメジ @shakechataicha_

まさに。 山梨のまともな蕎麦屋さん・・・どこだろうと思う。 twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 10:05:12
しゃるる@国内22位 @takumix28

@kerutya 群馬県の一部でも聞きます。(祖父が言ってた)

2021-09-07 08:44:21

蕎麦よりほうとう/吉田のうどん

えどっす @sabu__rero

そもそも山梨県は郷土料理「ほうとう」だしのお、でも長野の蕎麦は美味しい。山梨の蕎麦を食ったことないから( twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 17:26:39
haioh @silver0480

山梨県民(の一部)は信州そばコンプレックスなのだ。何十年も前に山梨を出たのに、この刷り込みは今でもワイの中に生きてるw twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 16:46:32
PONTE@我が家は戦国時代 @PONTE_libro

蕎麦も寿司も……か。山梨旅行行けるようになったら、食べ物はほうとうと信玄餅とフルーツを楽しみにしたら良いのかなー? twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 16:18:55
コメッチ @BirnenburgGHRM

あと、店で不味いほうとう食うぐらいだったらスーパーで麺買って帰れっていう諺も。 twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 15:28:48
ふくのかみ@新時代到来 @fukunokami_0211

山梨はそばよりうどんだよね あとラーメンも不毛の地、というイメージが… twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 12:04:14
G13型トレーラー@魔物娘図鑑はいいぞ @g13trailer

山梨はどちらかと言えばうどん文化のイメージあるもんなぁ…… twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 11:51:06
sakサックFRO⭐⭐🌟⭐🏆@ユースにも生え抜きにも甘いフロサポ @sakfrontale

確かに山梨は吉田うどんのイメージが強い。吉田うどん、食べたくなってきた。早く県を跨ぐ旅行がしたい。アウェイ甲府に行ってソーセージ食べたい。 twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 10:40:20
糞袋 @kusobukuro01

山梨に来たら蕎麦じゃなくてほうとうをいただくよね。 twitter.com/kerutya/status…

2021-09-07 10:25:24
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コメント

aioi_au @aioi_au 2021年9月7日
蕎麦は水捌けが良い場所を好むから湿地の多かった山梨より浅間山の火山灰の影響で水捌けの良い長野の方が良く育つのよ。
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LCO @f_lco 2021年9月7日
言うても北杜市辺り(甲府盆地の北西、小淵沢や清里辺り)なら蕎麦も多いじゃない?と思ったけど あの辺が山梨県民から「長野県の一部」と認識されてる可能性あるな…
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ろんどん @lawtomol 2021年9月7日
松本で食べた蕎麦はどれも美味かったなぁ…早く気兼ねなく旅行ができるようになって欲しいものです
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長月雲母 @brittlemica 2021年9月7日
関西でおいしいたこ焼きが食べたいなら大阪だけじゃなく隣の兵庫県明石にも行くべきみたいな?
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森のクマッチング(ぽっけ風) @peerchaky 2021年9月7日
信州松本の駅の階段降りた直ぐにある立ち食い蕎麦すら既に美味かったからね。 蕎麦好きには長野は堪らんと思う。
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とろろ @ein18790314 2021年9月7日
蕎麦の自慢はお里が知れる、ということわざも今は昔の話…(蕎麦が有名=米がとれない痩せた土地=貧しい 長野県はメジャーどころが蕎麦位しか名物が無いとも言えるので、大抵のとこは無難に美味しいはずです。
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キックさん@フルフルワクワクチンポチンポ @kick108 2021年9月7日
諏訪、茅野辺りだとそんなに旨い蕎麦屋は無かったなぁ。 大通り沿いのデカい店は「こんなもんか」程度だった記憶。
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なが @k_watarase 2021年9月7日
偶然入ったお店が手打ちそばのお店で、ちょっと待ったけどめっちゃ美味しくて良かった 長野は果物とかも旨しいまた行きたい
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utubono tataki @utubono_tataki 2021年9月7日
そうは言っても、奥藤で蕎麦食べながら名物 鳥もつ煮を注文してつまむのは、良いもんだよ
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伍長 @gotyou_H 2021年9月7日
ただ単に隣の芝生は青いというか、地元の味に飽きただけちゃうんかみたいなのがいるけど、でも食べ物って微妙にすぐそばに無いぐらいがちょうどいいのかもしれない。
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マシン語P @mashingoP 2021年9月7日
長野の蕎麦が美味いのは水の美味しさが寄与していると思う。峠道へ行く途中にある古民家風の蕎麦屋に寄ったら、普段塩味の濃さくらいしか味の感想を言わない父親がそこの蕎麦を絶賛。家で蕎麦を出すと余り美味くない、あそこの蕎麦は絶品だったと今も言うほど。
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手をよく洗う新機動戦記ざっしぃΔ @zashikioyaji 2021年9月7日
長野と反対方向、富士山の麓の忍野も蕎麦美味しいのですが、それはそうとして長野の蕎麦は本当に美味しいと思います。 山梨が湿地帯、というのはあまり印象にありませんが、富士北麓地域は標高が高く気候が冷涼で米作りに向かなかった →小麦の生産に繋がった、というのはあります。
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手をよく洗う新機動戦記ざっしぃΔ @zashikioyaji 2021年9月7日
zashikioyaji あと、吉田「の」うどんです。 吉田!「の」!うどんです!! 「の」をお忘れなきよう!!
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天龍父 @dragonsky_say 2021年9月7日
でも本当に美味しい蕎麦は東京かな。蕎麦自体はある程度のレベルから上はあまり変わらないから差が出るのはカエシ(ツユ)なんだよね
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さとうあきひろ @akihirosato1975 2021年9月7日
丸政の立ち食いそばとかも結構レベル高いと思うけどなぁ。甲府行くとつい北口店に寄ってしまう(南口店が潰れてタピオカ屋になったのが残念)。
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モンターク@鉄血のプリコネノベライズ @top4641 2021年9月7日
久しぶりにカップそば以外のそば食いてえ……
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_ @wholescape 2021年9月7日
長野のそばはそば自体はとてもうまいが、歴史的地理的要因からつゆ・出汁が育たなかったんだなと思わざるを得ない。結局そばが旨いのは醤油や魚も得やすかった東京ということになる
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藤井イヲ★祝2期★ @f_iwo 2021年9月8日
広島の私は蕎麦食べたくなったら出雲まで行きますね。今食べられなくて悲しい…
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八剣 @yatsurugi_ 2021年9月8日
長野の蕎麦屋は他所の県にあったら名店と呼ばれるレベルの店がその辺にゴロゴロあって少し怖くなる
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えむ(棘) @mmmmmmkkkkkk041 2021年9月8日
母方の親戚と戸隠そば食べに行った時、評判の蕎麦屋と間違えて少し手前の店に入っちゃったんだけど、そこも十分美味しかったから(天ぷらがまた絶品だった…)長野の蕎麦屋はどこも美味しいはガチ。 あと今もあるかどうかは分かんないけど、善光寺の門前町にある蕎麦屋さんはザルそば頼むとわさびがまるまる1本付いてきた…その場ですりおろして食うタイプだったんだけどさすがだなと思った。
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映画館へ行け @Wagtailjulyao 2021年9月8日
東京の人たち「でもツユがさ」「出汁がちょっと」ってすぐ言うけどすげえ腹立つ、蕎麦の味っつってんだろ!ってなる あと、温蕎麦食べようとするの意味わからないし、蕎麦じゃなくて蕎麦の味つけが好きなだけなのでは 胡桃蕎麦やおろし蕎麦みたいな独自のツユもあるのにその話はしないし
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存在しない人間 @sonzaisinainin1 2021年9月8日
上田の草笛って店で食べたくるみ蕎麦は美味しかったな、最初は蕎麦にくるみの甘いタレを!?ってなったのに食べたらめちゃくちゃ合ってた
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へむたそ @adanballet8028 2021年9月8日
山梨に行ったら吉田うどんを食べるのだ。ほうとうじゃなくて吉田うどん。 個人的に今営業してる中でおすすめの店は「くれちうどん」。1番好きだった「しんたく」は閉店してしまった。 とにかく富士吉田周辺で太くて硬いうどんを食べるのだ、お値段大体ワンコイン。
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2021年9月8日
JR長野駅の駅ビル最上階のそば屋の天ぷらそばはひどかった。 色々あって駅ビルは信じない。
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sake @sake_ne_ku 2021年9月8日
土地が痩せてるから蕎麦を作るもんで、結果として名産になるようだしね 山梨は肥沃すぎるんじゃ
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yuki🌾㊗️6さい🎉⚔ @yuki_obana 2021年9月8日
勝手に新鮮な肉と野菜と魚が集まる埼玉でお気楽に食事を楽しんでいます(´・ω・`)ありがたいことです。
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もったん @10mottan 2021年9月8日
吉田のうどんかあ ゲームセンターCXでも食べてたなあ 山梨というほどなんだから 梨はどうなんだろう 長野はりんごだけど
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赤風船🙌☎🤢🏋️⚠️🐶🍃Ω✪ @redballon0324 2021年9月8日
名古屋を観光するにゃ魅力不足は県民として同意だが、京都じゃのうて犬山でええやろと思うのです
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[30]Kirara@ありがサンキューツアーズ @Kirara1314 2021年9月8日
♪ほうとうより蕎麦 ほうとうより蕎麦〜 ♪蕎麦よりほうとう 蕎麦よりほうとう〜 (食、わ、せろ! 食、わ、せろ!!)
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ℕ𝕚𝕔𝕖𝕋𝕖𝕒 @zusammenbleiben 2021年9月8日
三年前に長野の宿場町で適当に入った蕎麦屋は、食ってたら後からぞろぞろ自治会と思しきおじさん達が10人くらいやってきて、食事しながら葬式の段取りを始めたけど、それでもやっぱり蕎麦は美味かったから流石だよ
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⛩️の​ー​み​ん⛩️ @nouminT 2021年9月8日
長野だと塩で蕎麦食う所とかもあって美味いよ
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虹子は鍵の中 @nijisima 2021年9月8日
DoomDrakeV 末期の5F食堂街は察せられるものがあるのでお気の毒でしたとしか言えないんですけど、今はもうその駅ビル新装されて食堂街は低層階に移動して店もすべて入れ替わり、今入ってる蕎麦屋は両方とも本当の蕎麦屋の支店なのでオススメです
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こしや @yandarakoiya 2021年9月8日
山梨県民、ほとんどほうとう屋でほうとう食ったことないでしょ
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たろす @gh15336 2021年9月8日
peerchaky 小木曽製粉所ですかね。チェーン店ですが、あれより美味しい蕎麦は割と探す必要がある程度には美味しいですよ。ただ水のせいか、長野駅前は微妙、松本周辺は美味しかったと記憶しています。
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nekosencho @Neko_Sencho 2021年9月8日
そばで食べたいよねえ、遠くじゃなく
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LP3 @Nokori_LP3 2021年9月8日
唐沢そば集落や新行はガチ まわりに何もない蕎麦しかないところでアクセスも最悪に近く、レトロと言うにはちょっとツラい外観の古民家だらけの集落なのに、新そばの時期に行けば1時間以上の行列ができる店がゴロゴロある。 そして並んだ価値があるお味。
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三楽斎 @nekokagetora 2021年9月8日
信州そばに使われる蕎麦粉は長野産だけではない。不作のときに多く使われたのは常陸秋そばだったりする。なのでコロナが落ち着いたら茨城県の県北にも食べに来て。
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やじゅ𓃟ﻌﻌﻌ❤︎ @kusai24345724 2021年9月8日
長野大好きだけどおそばって食べたことないなぁ…県民さん的には長野のどこら辺で食べるのが良いんだろ?やっぱり松本辺りまで行くのが良いのかな?
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kartis56 @kartis56 2021年9月8日
sake_ne_ku そばは肥料食うよ。だから焼き畑して育てたりする
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しゅら @syurash 2021年9月8日
長野行くと道の駅ですら地元の蕎麦屋が卒倒するレベルなので、修羅の国に入ったファル子の絶望感が味わえます
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Chariot@モデルナツインドライブ @BLACK_RX_24 2021年9月8日
[c9581246] 鼻息荒く全否定とまではいかないけど、県外の駅そばなんかで5割蕎麦だと「なんか違う…」とはなる。八二そばがいいの。
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山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2021年9月8日
蕎麦屋に関しては、生まれ育ち信州の人と他県から来た人とでは、評価がかなり違う。旅行者の方には信州在住の他県出身者にアドバイスを貰うことをオススメする。私はここに来た当時はあちこちの蕎麦屋に行ったものだが、結局蕎麦があんまり好きじゃないと思い知らされた。蕎麦は趣味の食べ物で、食事にはならない。 DoomDrakeV nijisima 改装前の長野駅ビルの蕎麦屋はホントーにひどかった。鴨南蛮を注文したのだが、よく売ってる輸入物の鴨ロースのスライスが載ってたんだぞ。
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山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2021年9月8日
あ、鴨ロースの「燻製」のスライスだった。信じられる?
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𝓐 𝓢 𝓣 𝓡 𝓞 (創作小説放流中) @ASTRO_ErlKoenig 2021年9月8日
駅前とか善光寺とかにあるやつは微妙。山の中にある蕎麦は美味い。戸隠の蕎麦が一番美味いと思う。次点で安曇野か木曽。 ただ海がないのが致命的で汁が大して美味くない。その点でいくと島根の蕎麦が美味かった。
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2021年9月9日
nijisima Berg5Von7Schnee ありがとうございます。天ぷらそば頼んだはずなのにアジフライが乗ってた記憶が。
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