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アイリスオーヤマが実証実験した、という事実が面白さを倍増させるなwww twitter.com/asus_zenblog/s…
2021-10-05 00:31:26各メーカーが炊飯器の性能アピールとして「踊り炊き」を謳ってた時期があって、釜の中で対流が起こってかまど使ったように美味しく炊けるっていう触れ込みだったんですけど。 アイリスオーヤマが食紅入れてかまど炊きやってみたら一切対流してないことがわかったの面白い。 itmedia.co.jp/news/articles/… pic.twitter.com/zKMNokRfAb
2021-10-04 21:25:07アイリスオーヤマ、有名メーカーからの転入組も多いだろうから古巣の商品開発の実情を知っていて、こういう形で暴露したかったのかもしれないね… twitter.com/ASUS_ZenBlog/s…
2021-10-05 00:21:26踊ると美味しいのか?
@ASUS_ZenBlog 仮に米粒が踊ったところで、美味くなるのかな? アピールしてた当時から「だから何やねん」って思ってたなぁ…
2021-10-04 23:07:03@ASUS_ZenBlog これは、対流した方が美味しいため炊飯器メーカーがこぞって謳っていたが実際は炊飯器では実現できていなかったということなのか、それともそもそも対流は美味しく炊ける要因ではなかったということなのかどっちなんでしょうね?
2021-10-04 23:52:15@Marshal_SaNMa @ASUS_ZenBlog かまどで炊いた時のような踊り炊きが出来ますって謳ってるけどそもそもかまどで炊いた時に踊ってないよ(対流してないよ)って事じゃなかろうか
2021-10-05 00:06:09@ASUS_ZenBlog 米が踊る事で旨くなると云う事自体も本当だとは思えない。 全部雰囲気だけでしょ、米の研ぎ方とかも最近の米じゃ軽く2~3回水に流せば充分だし。
2021-10-05 00:25:02踊るって...何?
@VucCW8AUU9a5U5B 多分、火力のアピールだったのかなと。 麺を鍋で茹でたときのように対流でグルグル回るように。 そのくらい火力が強いんですよと。 薪なりガスなり直火だと美味いとか言いますので。
2021-10-05 00:12:58@ASUS_ZenBlog 知ってたwww 2017の記事かどうかわからないけど、踊るのではなく、立ち上がるんだと、随分前に聞きました。 だから俗に言う 蟹の穴 ができるのだとか。 踊っていたら、もう1つの美味しさの目安、 おねば も出来ないんじゃないかなぁ。。。?
2021-10-04 22:25:18物理的に対流は難しいのでは
いやまあ、空気でもサーキューレーターとか使わないと動かないので、水も対流ごときではナカナカお米かき回すのは厳しかろう。
2021-10-05 01:12:45対流起こすなら、モーターつけないとあかん感じか…w やけど、そうすると故障原因にもなるわけで…w ただ、いえることは先にまぜて炊けばいいって(ry
2021-10-05 01:11:49@ASUS_ZenBlog 沸騰中のお湯にちょっとだけお米入れるんだったら沸騰や対流の勢いで動き回るだろうけど、お米と水の量からしてあれだけのお米が動き回る余裕ないですよね。 一粒動こうとしても、隣のお米が抵抗になって大して動けないだろうと思います。
2021-10-05 01:27:33言われてみれば、釜を外から熱して米が回るほどの対流を起こすってすごいことだよな。そりゃ無理よ。 twitter.com/ASUS_ZenBlog/s…
2021-10-04 23:22:43ともあれ美味しいので、その理由は知りたい
「おどってはいないけど新しい炊飯器の米は確かに美味いんだから、そのへんの原理とか理屈を正しく分かりやすく説明できないかな」という結論なのがなかなかいい。
2021-10-05 00:00:33