むそうべんとう きょうの100点 part.69 2022.3

まりりん @mr_130_mr

両親への差し入れ用お弁当です。稲荷寿司(ガリ別)。盛り込み1:57です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pK0YiCuThT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　素晴らしいではないですか　やりましたねぇ　プリハリジュワホロのプリハリは完璧です　あとはジュワホロをチェックですね　塾長手本と同じだったかを確認しておきましょう　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g(梅干)、おからたいたん、菜の花おひたし、鯛フライ（満足ドレ）、蕪みぞれ汁、糠漬け。盛込1：39。本日もお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/q0UU3iFujm

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　三寒四温という景色の弁当ですね　フィッシュフライに満足ドレ　いいですねぇ　おからも上手に炊けています　　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。赤鶏美山揚、独活甘酢、煮抜きマヨ、アラメ煮、菜花辛子浸、小豆ご飯３１２gに実山椒佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込２分１３秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/dCIrYGTpv4

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　お1日から。　新しい思いと覚悟が見えていますね。　良いスタートが切れています。　しっかり食べた午後はどうだったかな？　小豆の赤さが恥じらう乙女のようです。　そこには硬さや頑固さはありませんね。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 小豆玄米ご飯215g(冨貴味噌)、鰆西京焼、南瓜含め煮、菜花辛子浸し。盛込み 2分06秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/9GgiW5kpIH

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　すこし焦げてしまいましたね。　西京焼は炙りの温度で飴色に焼かねばなりません。　美味しいご飯が炊けていますねぇ。　鍋と火となかよしなのがわかります。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯188g(昆布の佃煮)、豚生姜焼き、小松菜のお浸し(ポン酢別添え)、おからのたいたん、盛り込み時間　1分30秒、モバ味噌。お漬物。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4r5BZSLGTh

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　立春後の初のお1日ですからぜひとも小豆ご飯を炊いてほしかったです。　おかずゾーンも盛り付けも上手にできています。　うまそう　 #musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。 小豆玄米ご飯150g、牡蠣チヂミ、切干大根のたいたん、春キャベツお浸しポン酢別、お味噌汁、林檎。盛り込み２分40秒です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/YZRf1XNwaT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！　牡蠣が立派過ぎたのですね。牡蠣とチジミに見えます。　とっても美味しそうに焼けていますね。切り干しの人参は水平にしないですこし左上がりに置きましょう。　ご飯もうまそうです。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん220g（おみそさん）、帆立フライ（満足ドレッシング別）、菜花辛子浸し、おから炊いたん。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:21。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/QLjFLuVPKq

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯も美味しく炊けています。　おかずゾーンが春らんまんですね。　これに満足ドレッシングでしょう？　最高ですね。　 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。小豆玄米ご飯230g（おみそさん）、地鶏付焼き、ほうれん草（ポン酢別）、あらめビーフン、別で糠漬け、盛込2分48秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wYwllxKmIo

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　美しいですねぇ　あらbの流線も青菜の葉脈もアートしています。鶏のながれ、傾きが完璧なのでとても気持ちの良い景色になっています。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g（保温容器、鉄火味噌別添）菠薐草お浸、春夏金平、地鶏つくね照焼（粉山椒）、糠漬、お吸い物、せとか。盛込2分5秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pfuZt3M3C3

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　つくながすこし焦げが強いですね。　黒っぽくならない程度に焦げ色を付けましょう。春夏金平はもっと細く長く刻みましょう。　メインが左右対称なのがすこし気になりますね　 #musobento pic.twitter.com/ubBjdnyO5n

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京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。小豆玄米御飯100g（冨貴味噌）菠薐草お浸、春夏金平、地鶏つくね照焼（粉山椒）、糠漬、せとか。盛込1分47秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uapr1ssx5H

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　良いバランスで盛り込めています。　小豆玄米は炊きたてすぐなのかな？　飯粒の周りにねっとり水分が絡まっているのは蒸らし不足なのか炊飯に問題があるのか？チェックしておきましょう。　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯200g（麗可ちゃん鉄火味噌）、水菜辛子和え、うまき、みかん、糠漬け、モバ味噌。盛込1：23。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/i4MPf0149r

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　小豆の優しさ、陰性さをうまく玄米に活かせています。　う巻きも上手に巻けていますね　2杯目と3杯目の間に返すのが一瞬遅れましたね。　液卵の顔を見逃さないように。　 #musobento