フランス・パリの三ツ星シェフがようやく平野レミさんの感性・料理感に追いついたようで震えが止まらない「日本ではクレームが来る料理」

CHEF ICHI @chef_ichi

🇫🇷パリの三つ星シェフ、アラン・パッサール氏が、ようやく平野レミさんの感性・料理感に追いついたようで震えが止まらない pic.twitter.com/2Jcx8YFelI

2022-02-27 00:47:11

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CHEF ICHI @chef_ichi

フランスでは賞賛され、日本ではクレームがくる料理全部じゃないけど、平野レミが料理番組で紹介してる事って、フランスのビックネームのシェフたちがやっている事と同じで時々ツボる

2022-02-27 00:54:50

CHEF ICHI @chef_ichi

料理人は何か表現しようとするとき相手を想定して料理をすると思いますその中に無意識にでも自分の才能・技術を見せつけたい優越感や欲求などプライドが混ざるそんなもの置き去りにした人が、一部のスターシェフや平野レミさんなのかな【自分でも作れそう】と思わせてくれる☟

2022-02-27 19:29:35

CHEF ICHI @chef_ichi

周りの人たちと楽しく、そしてあくまで遊び心のある楽しむ料理日本の料理界のピカソみたいな存在かな笑笑僕もそんな存在に憧れ、毎日ワクワクしながら料理していたいなぁ

2022-02-27 19:33:28

CHEF ICHI @chef_ichi

バズったら宣伝していいと聞いたのでちゃっかりと・・・ YouTubeでフランス料理の動画あげてます youtube.com/c/ChatelCuisin… 高評価・チャンネル登録していただけると泣いて喜びます😭 instagram👇 instagram.com/chef_ichi/ ＃note では僕のフランス生活も綴っています note.com/chef_ichi/ pic.twitter.com/jq4rciGzfH

2022-02-28 17:26:17

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ダレーア🍷フランスワイン輸入販売15年 @dahlery

@chef_ichi たしかに震えますねー🤣 何気にブロッコリーを自立させるの茹で加減とか技術が必要そうです…

2022-02-27 16:41:34

CHEF ICHI @chef_ichi

@dahlery おっしゃる通りだと思います。

2022-02-27 17:35:07

iKyone 13 @iKyone

@chef_ichi 時間かかりましたねwww

2022-02-27 16:42:50

うどん@4/7スーパーヒロインタイム【SHT09】 @udon510

@chef_ichi 平野女史、シャンソン歌手ですからね…フレンチに通ずるものがあるのでしょうね（ほんとに？

2022-02-28 01:39:55

Takayuki KAMIYA @Taka09KMY

@NOSEenFRANCE @chef_ichi ちょwwwおまwww有名人じゃん (俺も言ってみたかったありがとう

2022-02-28 07:50:36

malu-malu kucing @mouobasan

@chef_ichi 三つ星レストランのウェイター/ウェイトレスたるものブロッコリーを倒さずに運べないと料理人に叱責されるのでしょうか。

2022-02-28 10:55:38

CHEF ICHI @chef_ichi

@mouobasan 倒れて完成する料理だと思いますよ🤣🤣🤣平野レミさんも倒してましたから😊

2022-02-28 15:34:08

まさきんぐパクパクタキオン🏕️ @PakupakuTachyon

@chef_ichi 倒れてこその一品だから

2022-02-28 10:55:47

CHEF ICHI @chef_ichi

@MasakingTachyon 確かに😂😂😂

2022-02-28 15:32:34

oira @oira89225748

@chef_ichi 写真で見る今迄のパッサール氏の料理とは全く別物の様ですが、美味しそうですね。素のまま感のあるイギリス料理より、そのまんまですね。

2022-02-28 11:53:19

CHEF ICHI @chef_ichi

@oira89225748 仕上げにオリーブオイル、レモンの皮、フルール・ド・セルをふりかけて下に、タップナードを入れたリゾットひいたら完成のようです😋

2022-02-28 16:26:23

oira @oira89225748

@chef_ichi さらにリゾットが加わるのですね。益々、美味しそうですね。

2022-02-28 16:43:45

CHEF ICHI @chef_ichi

@oira89225748 アラン・パッサール氏の料理はいつもワクワクさせられます僕が1番好きなのはバターと水のみで火を入れた根セロリとオゼイユをラビオリ仕立てにした料理です自分で作ってみて感激して泣きそうになりましたよ😭 リンク貼っておきますのでお時間があるときにぜひ youtu.be/PfWKD3Ark7Y

2022-02-28 17:40:00