2022年4月7日

『わたしは年に1回、夫の誕生日に居酒屋の女将になります』手書きのメニューと圧倒的な品数に愛が溢れている……ところでこれ何？

栃尾揚げは初耳

レシピ栃尾の油揚げ料理おうちごはんうちで過ごそう居酒屋

whappitele
35937
27
45
1
17

194

前へ 1 2 3 次へ

あずだぬきごはん💭 @livealoha_az

@mayu3108per 思ったよりオーダー入らずはなぜ🤣 てか牛鶏豚どころか羊まで網羅しててそこらへんの居酒屋より素晴らしい🤣👏麻薬卵リュウジさんのですか🤣

2022-04-05 20:07:35

リュウジさんのレシピは「合法たまご」みたいです

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

完全に合法なのにほぼ違法なウマさ。漬けるだけで米が消える【合法たまご】始めました SNSで流行ったレシピのリュウジバージョン、より米にあうようチューンナップしてますマジでブッ飛ぶほどウマイのでやってください、ヤバイすレシピはこちら！ youtu.be/cl-kRxhM_04 pic.twitter.com/dzwCpGjrQ8

2022-03-30 13:09:56

完全に合法なのにほぼ違法なウマさ。漬けるだけで米が消える【合法たまご】始めました

他にも気になるメニューが

くまのマークとマクセニ&yoco3 @Kuma_no_Mark

@mayu3108per FF外から失礼します。『冷やしトマト』と『揚げ出し豆腐』の間にかかれているメニューについて教えて下さい。名前も読めないし、どんな料理か気になります。もしよかったら教えて下さい。よろしくお願いします。

2022-04-06 09:50:50

青木素子 @motokoaoki

@Kuma_no_Mark @mayu3108per 横からすみません。「とちおあげ」と読んで、油揚げの一種なんですが、分厚いので間に何か挟んで焼いても美味しいです。

2022-04-06 13:07:28

くまのマークとマクセニ&yoco3 @Kuma_no_Mark

@motokoaoki @mayu3108per 初めまして。教えていただきありがとうございます。とちあげ？北海道人は馴染みのない料理名だったので、気になっていました。ありがとうございました。

2022-04-06 14:36:12

ゆきぽん @zVxIeTS0RjIHdLZ

@Kuma_no_Mark @mayu3108per 長岡市の栃尾町(とちお、長岡市は花火で有名)の名物のジャンボ油揚げです。街の至るところに豆腐と油揚げのお店があるんですよ。道の駅とちおでは出来上がりの品を再度揚げてアツアツのまま食べられるのが人気になっています(写真はザク切りにネギとオカカ)FF外から失礼 pic.twitter.com/GsEBeombVI

2022-04-06 17:18:54

拡大

くまのマークとマクセニ&yoco3 @Kuma_no_Mark

@zVxIeTS0RjIHdLZ @mayu3108per スミマセン。よだれがとまりません。笑

2022-04-06 18:26:43

みぃ@不真面目 @miicha_one_luv

@Kuma_no_Mark @mayu3108per 新潟県民馴染みの『とちおのあぶらげ』です😊 我が家ではあぶはげに切り目を入れて、納豆とチーズ、キムチとチーズなどを挟んで焼いて食べてます！いろんなアレンジができるし美味しいので是非食べてみてください☺️✨

2022-04-06 17:22:00

くまのマークとマクセニ&yoco3 @Kuma_no_Mark

@miicha_one_luv @mayu3108per 聞いているだけで、美味しそうです。

2022-04-06 18:27:04

栃尾の油揚げ「豆撰」 @mamesenstaff

人の手で1枚1枚あぶらげを揚げる「 #手揚げ製法」の豆撰あぶらげの生地は子供と同じ。素直に揚がる子もいれば、やんちゃな子もいるその子に合わせて美味しいあぶらげになるよう、それぞれの生地を見極めて揚げていると豆撰の職人は言います #栃尾の油揚げ #職人 #技 #手揚げ #手作り #豆撰 pic.twitter.com/lqYWNauZkq