編集部イチオシ
2022年7月7日

2022年7月のご報告

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TZK @freedonian

ご報告をはじめさせていただきます。 pic.twitter.com/zXqCy8Rsbg

2022-07-02 19:02:22
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TZK @freedonian

屋台街の入り口の一軒からご報告をはじめます。ラードでほどよく蓋をした、スタンダードな一杯です。紅生姜は聞かれたので抜いていただきました。 pic.twitter.com/MP6lf9wGmv

2022-07-02 21:02:01
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TZK @freedonian

1月訪問の創業40年のお店です。やはり美味しい。今回は納豆にトライしました。 pic.twitter.com/0NM2CdoT5I

2022-07-02 22:45:10
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TZK @freedonian

独立された若手ソムリエさんのワインバーにおじゃましました。次回は麻婆豆腐とみんな大好きなアレをペアリングしていただきたいです! pic.twitter.com/k3KwfYkohW

2022-07-03 01:08:24
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TZK @freedonian

クラフトビールのお店でビリヤニをいただきました。個性的銘柄しか置いていない攻めたお店です。こちらもまた伺いたいです。 pic.twitter.com/P3qjRnXj3w

2022-07-03 01:09:18
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TZK @freedonian

初訪問の老舗です。黒豚餃子はかなり好みで、赤いおにぎりも美味です。次回はニラ玉をご報告予定です。 pic.twitter.com/PxKrhqrJCD

2022-07-03 01:10:37
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TZK @freedonian

1日目まとめ 計6(累計6) ラーメン居酒屋2 (累計2) ラーメン専門店1 (累計1) 居酒屋1 (累計1) ワインバー1 (累計1) ビアバー1 (累計1) ※移動前に昼食会(クラシックフレンチ)に出席。

2022-07-03 08:44:34
TZK @freedonian

二日目は12時が一食目でした。珍しい魚を色々な調理法で堪能しました。 pic.twitter.com/AiB0tMV5g2

2022-07-03 19:22:57
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TZK @freedonian

有名店を初訪問しました。完成度が高く、必ずまた来たくなる一杯でした。自家製麺とのことです。 pic.twitter.com/SxPy0rAyDs

2022-07-03 19:24:02
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有名店ではなくサービスエリアです。中にはハム、目玉焼き、マヨネーズが入る定番の品です。 pic.twitter.com/GRJMoqmwD3

2022-07-03 19:24:51
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移動して夕食です。かまぼこをバターと白胡椒で炒め、卵をからめた一品。これにふさわしい一言は「シェフを呼んでくれ」でしょう。青唐辛子と牛脂のチヂミは刺激的な美味しさ。豚骨ではないちゃんぽんで締めました。次回はコチュジャン焼きそばをいただきたいです。24時間営業なのだとか。 pic.twitter.com/bJwKy9gt6t

2022-07-03 22:09:02
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TZK @freedonian

二日目のご報告の続きです。 屋台の味を自称するラーメンです。まとまりのある熟成感でこれはこれで美味しい一杯です。近くの味噌ラーメンも気になりました。 pic.twitter.com/bNvJ7GL4Xi

2022-07-04 11:11:34
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二日目の最後は醤油の甘さとニンニクの辛味がラードの合間から漏れ出る構成のパンチの効いた一杯です。 「定食」になっている唐揚げまで美味しくいただけました。 pic.twitter.com/uz3bA46Vih

2022-07-04 11:13:28
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TZK @freedonian

2日目まとめ 計5 (累計11) ラーメン居酒屋0 (累計2) ラーメン専門店3 (累計4) 和食店1 (累計1) 居酒屋1 (累計2) ワインバー0 (累計1) ビアバー0 (累計1)

2022-07-04 11:15:23
TZK @freedonian

三日目は有名店からご報告です。11:30ごろ入店。待たせない提供。皮は見事にパリパリでご飯の上で程よい食感になります。タレはステーキソースのように旨味が広がるもので新感覚。 柚子味明太子は温度が上がったシャーベットの如きなめらかさの後に燃えるような辛さ。こちらも合わせて是非! pic.twitter.com/2FdzDFN6jb

2022-07-04 13:58:52
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中心部から少し離れ、昔の面影を残すビジュアルの一杯です。以前訪問して気に入った店に通ずるものがありますが、チャーシューと海苔が特に印象深い一杯です。接客も気持ちが良いです。 pic.twitter.com/UKase0O6iK

2022-07-04 14:01:19
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TZK @freedonian

先ほどの店のすぐ南にある有名店で、似たスタイルです。突き出しをつまみながら待っていると出てきたラーメンは、醤油をきかせた私好みのスープ。 チャーシューは部位ばらつきを感じます。トロトロの味付玉子は意外でした。 次回は海苔を増やしていただき、ゆで玉子とおにぎりを堪能したい。 pic.twitter.com/YeHgAeX4WZ

2022-07-04 14:04:25
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TZK @freedonian

ここまでの14店舗のうち、実に13軒が初訪問!!

2022-07-04 14:23:24
TZK @freedonian

夕食のご報告です。まずは、有名な「ラーメンとお寿司のセット」のお店におじゃましましたが、何とシャリ切れでした! ビール付きの「刺身セット」をいただきました。白菜の芯がたっぷりの家庭的な餃子。身の厚い〆鯖が美味。アジ南蛮もよくしみて後を引く。 先崎漁港の雲丹、食べたかったなぁ。 pic.twitter.com/ipWjbAwRSr

2022-07-04 19:29:27
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TZK @freedonian

ラーメンと寿司のセット、あるんだからしょうがないでしょうが。 twitter.com/hijirik1224/st… @magic_mackee twitter.com/freedonian/sta… twitter.com/freedonian/sta…

2022-07-04 19:38:12
TZK @freedonian

初めて店構えを見て「美味しそう!来たい!!」と思ってから四年。ちゃんと予約して鶏をいただきにきました。 pic.twitter.com/Tl4QLt4AZ6

2022-07-04 19:46:21
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TZK @freedonian

一番右の鶏皮は食べたこと無い食感!!! pic.twitter.com/aLYjAZAvaR

2022-07-04 19:47:20
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TZK @freedonian

九州菊とかいてクスギクと読みます

2022-07-04 19:50:48
TZK @freedonian

@fullmoon_days 正錫 岩切ですね。ちょっと欲しくなりました!

2022-07-04 19:55:01
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