外国人店員が明らかに間違って調理しているセブンイレブンの揚げ鶏がもはや民族料理→なぜできたのかアルバイター達が考察

まとめました
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CDB@初書籍発売中! @C4Dbeginner

職場近くのセブンイレブンは、『揚げ鶏』という商品の調理温度を外国人店員が明らかに間違えており、他の店舗と比べてガッチガチのカラカラに揚がっていて硬いのだが、これがめちゃくちゃ美味い。他の店舗も取り入れて欲しいくらいだ。「もはやこれはお前が発明した新たな民族料理だ」と言ってやりたい

2022-08-05 15:44:42
リンク セブン‐イレブン~近くて便利~ 揚げ鶏
CDB@初書籍発売中! @C4Dbeginner

高卒。3月28日に初めての書籍『線上に架ける橋』が出版されました!amazon.co.jp/dp/484602122X/… 好きな本と映画について書きます。のんきな雑談アカウント。note『七紙草子』はこちら note.com/774notes

note.com/774notes

まさひこ @mkitano1

@C4Dbeginner そんな事が起きるんですね?

2022-08-05 15:47:53
ぱぉ・×・みるく @milkteipao

@mkitano1 @C4Dbeginner 押すボタンを間違えたりしたら時間が変わるので…

2022-08-06 08:46:58
CDB@初書籍発売中! @C4Dbeginner

温度っていうか、揚げる時間が長いのかもしれませんねえ。好みもありますが、カラカラのカリカリで美味い。セブンイレブン本部はやってみてほしい twitter.com/mkitano1/statu…

2022-08-05 15:50:09
重信とか子 @tokako_s

ということは買ってきて自分で揚げ直せば同じ味になるということだな。 twitter.com/C4Dbeginner/st…

2022-08-06 09:22:46
CDB@初書籍発売中! @C4Dbeginner

揚げたあとに売れなくて放置されたから硬くなったなど諸説あるのだが、自分で加工すればいいという発想はアリかもしれんな twitter.com/tokako_s/statu…

2022-08-06 09:24:48
アヲハタマスミ★日曜日 東ミ13a★ @AohataM

@C4Dbeginner @morozawa インドネシア人店員の故郷の味なのかも( ・`ω・´)

2022-08-05 23:21:02
リンク cookpad.com アヤムゴレン by IbuNatsuko インドネシアのフライドチキンです。 胡椒や唐辛子を使っていないので子供もいけます。 辛くない料理もあったんです! 1 user 5
がばお@人間になりたい @kuzunidropkick

廃棄時間を無視して長時間保温器に入ってた揚げ物は基本的にガチガチになるんじゃ(セブンでバイトしてたがばおより)

2022-08-05 18:44:24
がばお@人間になりたい @kuzunidropkick

あと油の匂いと脂っこさはちゃんと油を変えてるか、油切りをしてるかなのでこれも店舗の差が大きい

2022-08-05 18:46:10
高田 光永 @mitsunagatyo

@C4Dbeginner セブン従業員から一言申し上げるとすれば、フライヤーなので温度は全店舗同じです。 おそらく販売期限を過ぎたものが陳列されてるだけだと思います。 間違えるとすれば"揚げ時間"くらいですかね…。

2022-08-06 07:01:47
アイルズ @7cvLo0fPiRwQJ4

@mitsunagatyo @C4Dbeginner メンチカツがけっこう揚げる時間が長かった気がするので、そのボタンと間違えたのか🧐

2022-08-06 09:46:57
@げん @shian_1207

@mitsunagatyo @C4Dbeginner 元コンビニ勤務としては 廃棄減らしたいの処理がめんどくさいなどで 販売時間より放置されるのがコンビニで散見されますので、 おそらくそのまま販売時間を超過したものかと思われます。 ホットケースの中はコンビニよって70℃以上で保つ仕組みなので、その影響もあるかと思われます。

2022-08-06 11:39:08
にわかRED WOOD @NiwakaAkaiki

@milkteipao 揚げどりとななチキは温度も時間も同じやぞ

2022-08-06 08:50:14
MUA(ムーア)@ごらくまっぷ:師匠 @lifelikenonbiri

@C4Dbeginner 元セブンバイトです! ウチも固い唐揚げ系大好きなので気持ちわかります🤣 フライヤー系は完成後〜廃棄までの時間が決まっているので、カチカチになるのは大体廃棄時間直前だったと思います。 ホンマ 勤務時間でなければ、廃棄する位ならソレ売ってくれ!!って思ってましたww FF外失礼しました😊

2022-08-06 12:06:06
Gz @Gz_yue

@C4Dbeginner 放置の場合だと、純粋に硬くて肉はパサパサの何かになるので 恐らく揚げ時間か温度かと

2022-08-06 11:18:13
ペケニキ @denshok_grx130

@C4Dbeginner フライヤーのボタン押し間違いだとおもいます。多分ほかの種類(からあげ棒とか?)のボタン押しちゃって時間が違って固くなってるんだと思います。

2022-08-06 11:21:37
暁闇あすと♱普通なバーチャルYouTuber @GyouanAsuto3621

@C4Dbeginner 揚げすぎと知った上で提供し続けると怒られちゃうこともある(表記してるものと変わるから?)から、本部の人がその揚げ鶏を調べて製品化できるようになるといいなぁ…美味しそう… あ、ちなみに中身もカチカチだと長時間置いた揚げ鶏の可能性があるので念の為… 中身がふっくらなら揚げたて…

2022-08-06 01:41:19
prkfev @prkfev

@C4Dbeginner こういうの、本部が許さない様な気が。 なんでひっそりとやってほしい。

2022-08-05 19:13:25
board @mocca_f

@C4Dbeginner それ、本部に言ってみたら、揚げ鶏固め!とか新商品になったりしないんですかね?注文受けてからお好みの堅さに揚げます!みたいな

2022-08-05 22:10:15