むそうべんとう 433 2022.8.29-9.4

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  これは次の盛付秘伝講座の教科書にさせていただきます。 盛りの陰陽が理解出来ています。 詳しく知りたい方は盛付秘伝講座へどうぞ! プレーンご飯が陰性に炊けるようになりましたね すばらしい  #musobento

2022-09-02 13:15:16
@konomi_0313

@musooyaji わぁ、嬉しいです。ありがとうございます。盛付秘伝講座…満席でしたー!ご飯へのお言葉が嬉しいです。自分を癒やしてあげれる…中川さんの優しいご飯をイメージしながらたきました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-02 21:28:59
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。シュレッドビーフ重(白米夫:420g娘150g、バジル)、マッシュポテト、人参グラッセ、炙り万願寺唐辛子、糠漬、梨、夫は毒消しスープ。盛込2つで2分34秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qmsjEZyDRu

2022-09-02 08:10:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 日系メキシコ人のお弁当のようですw 盛付も上手です。 良いイメージングが出来ています。 うまいねぇ。  #musobento

2022-09-02 13:16:46
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!つい先日までそんなお料理があるとも知らずにいたのですが、すっかり「あの美味しいやつ」のポジションを獲得しています。白米をたっぷり炊いて待ち構えておりました。 #musobento

2022-09-02 17:27:23
PICO @hb_PICo

夫弁当です。東京Xポーク生姜焼き重(玄米ご飯270g)、トマト時雨煮、小松菜お浸し別ポン酢、カレーパスタ。別バナナ。盛り込み2分43秒です。 よろしくお願いします。   #musobento pic.twitter.com/EwF3HrdfRN

2022-09-02 08:10:58
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PICO @hb_PICo

お肉は埋設一枚です。 #musobento

2022-09-02 08:11:56
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 東京Xが使えるなんて!羨ましいです。 ポン酢も効いていますね。 気になるおかずの量はちゃーんと「2階建て」になっています 素晴らしい!  #musobento

2022-09-02 13:18:22
PICO @hb_PICo

@musooyaji 美味しいお肉でした。量も満足してくれたようです。 いつもご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-03 05:39:33
PICO @hb_PICo

子供弁当です。東京Xポーク生姜焼き重(玄米ご飯160g)、トマト時雨煮、小松菜お浸し、カレーパスタ。盛り込み2分22秒です。別幸水梨。手前高ですみません。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/lBQgWTpBRf

2022-09-02 08:13:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に盛れていますが奥のトマトが低いので結果手前高になっています。トマトを追加しておきましょう。 うまそうに東京Xが焼けていますねぇ  #musobento

2022-09-02 13:21:36
PICO @hb_PICo

@musooyaji トマトの味浸透が足りない気がして控えめにしてしまいました。 お肉は上手く焼けてよかったです。中川式の焼き方だと固くならないので子供も食べやすいようです。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-09-03 05:42:58
彩生(あい) @ai_0507

私のお弁当です。玄米ご飯207g(梅干)、鶏つくね照焼(粉山椒)、小松菜と揚げの煮浸し、出し巻き玉子、お味噌汁、糠漬け、盛込1分49秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/EwnFMFjzDP

2022-09-02 08:21:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ちょーっと粉山椒が多くないかい?w ヒンヒンしそうですね。 ご飯も美味しく炊けています。 だし巻きがブカブカな原因は? 解らなければ動画を送りましょう。診ますので。 #musobento

2022-09-02 13:24:18
彩生(あい) @ai_0507

@musooyaji 文句なし💯ありがとうございます。粉山椒、豪快にかけ過ぎてしまいました。次回気をつけます。また、出し巻きについては原因は明らかで練習不足ですので、またiMessageさせて下さい。いつも見守り下さりありがとうございます。 #musobento

2022-09-02 14:41:44
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯231g (梅干)、筑前煮、菠薐草(ぽん酢別添)、煮抜き。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分51秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pUoUVgKY0C

2022-09-02 08:22:02
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 すばらしい! 料理も盛り付けも撮影も素晴らしいですね。 すこし秋めくと食べたく成る根菜の煮物。 たっぷり召し上がれ。  #musobento pic.twitter.com/uCQx4jmXdA

2022-09-02 13:27:21
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じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。煮物美味しく炊けました!筑前煮の盛り込みは難しいですが、なぜか楽しくもあります。#musobento

2022-09-02 18:36:52
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 迷った絹さやの配置を図で示してくださり、ありがとうございます。追記失礼いたしました。 #musobento

2022-09-02 18:40:53

2022.9.1 (木)

おはる @__oharu

自分用です。出汁巻(鱧出汁)、蓮根金平、炙り万願寺、小豆ご飯195gに塾製鉄火味噌、鱧スープ,糠漬です。盛込1分31秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ubzdV8JRNa

2022-09-01 06:53:40
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  鱧だし巻きがいいですねぇ。 飴金平がご飯に合いそうです。 唐辛子の炙りがよい色と香りを出してくれています。 口で溶ける小豆玄米ご飯が良いお1日の1番乗りを祝っています。  #musobento

2022-09-01 11:22:40
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。いただいたアドバイスに鱧出汁巻が更においしくなり、ひと口でも満足感たっぷりでした。慌ただしく完食できない昼休憩でしたが、朝整えることがもう、お弁当をいただいてるのだと実感でした。良いお一日になりました。  #musobento

2022-09-01 18:26:26
こたろう @warikota_cat

自分用:小豆玄米ご飯167g(鉄火味噌)、ホタテのバタぽん、ほうれん草の胡麻和え、荒目のさっと煮、盛り込み時間 1分47秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/jKrTvTJh66

2022-09-01 07:02:01
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 美味しくあっさりふうわりな小豆玄米ごはんが炊けています。 バタぽんの置き方に盛り付け力の進化が見て取れます。素晴らしいですね。 胡麻和えもこおばしくできています  #musobento

2022-09-01 11:24:16
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