むそうべんとう 438 2022.10.3-10.9

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。塩むすび3種(黒ごま、海苔、昆布)、糠漬。自宅で肉じゃがと一緒にいただきます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ecoZDKk4rj

2022-10-09 08:19:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯!すこし右に窮屈に並んでいますので重心点を見極めて盛りましょう。 肉じゃがも美味しくできいぇいますように。  #musobento

2022-10-09 10:47:19
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。なんだかバラバラ…と思っていたら重心店を意識できてなかったからなのですね。肉じゃがは作る度に大好評でこんなお料理はどこに行っても食べられないね、と話しています。 #musobento

2022-10-09 19:56:32
彩生(あい) @ai_0507

運動会のお弁当です。栗ご飯おにぎり、小豆玄米おにぎり(おみそさん)、地鶏唐揚げ(レモン別途)、ほうれん草のお浸し、きなかぼ™、出し巻き玉子、たたき牛蒡(酸なし)、茗荷甘酢、糠漬けです。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/8Zs8eD0zen

2022-10-09 08:24:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よく頑張りましたね。 きっと良い運動会になるでしょう。 楽しみですね。 絶対にお子様の深層に残る良い食育になります。 ご苦労さまでした。  #musobento

2022-10-09 10:49:05
彩生(あい) @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。午前中はなんとか天気ももち、無事に終えることができました。帰宅後、義父さん義母さんと一緒にお弁当を囲めました。いい運動会の思い出ができました。次はもっと段取りよくできるようします! #musobento

2022-10-09 13:49:15
@konomi_0313

家族用お弁当。稲荷寿司。ガリ別添え。盛込19秒。本日もお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/52nwfxnf8H

2022-10-09 08:25:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  使いにくい縁の立った寿司揚げが当たりましたが物ともせず 美しくプリハリジュワホロにできています。 折り箱に汁汚れが無いところからも盛りに迷いが無いことがわかります。 うまそう  #musobento

2022-10-09 10:50:35
@konomi_0313

@musooyaji おっしゃる通り…以前は盛込む際に折を汚しておりました。自分では気が付かなかった事を中川さんがみてくださって、自身の成長を感じることができてとても嬉しいです。ありがとうございます。 #musobento

2022-10-09 12:27:44

2022.10.8 (土)

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 玄米ご飯220g(実山椒佃煮)、栗と手羽の甘辛煮、小松菜(ポン酢別)。盛込み 2分36秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/7JTnIvE8hA

2022-10-08 07:41:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯!上手にできていますが盛付配置で仮想トップの凹みを生む盛付は避けましょう。実山椒の右側にもう少しクリか鶏が暮れば良いですね。 うまそう  #musobento

2022-10-09 00:19:22
キラキラ @Marik02204

@musooyaji ご飯が進み美味しくいただきました。 仮想トップの凹には気づきませんでした。次回は改善いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-10-09 08:01:31
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯150g(梅干)、だし巻、菠薐草と水菜お浸(ポン酢別添)、鰻の八幡巻、糠漬、お吸い物。盛込1分45秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/l0EDMffpTZ

2022-10-08 08:19:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。   うっかり好ちゃんの弁当かと思うほどの完成度の高さでしたねぇ。八幡巻きの作り込みもレベルが高いです。 これはうまいわ。  #musobento

2022-10-09 00:21:58
京子 @kyoko93_4

@musooyaji わあ、ありがとうございます!八幡巻は前回タレの付き具合が悪かったためデモを思い出しながら修正し大好評でした。習った時にこれは子ども達に見せなくては!と思い練習していますが面白い反応が見られます。 #musobento

2022-10-09 07:44:14

2022.10.7 (金)

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。鮭弁当(玄米ごはん200g、鮭埋設あり)、ひじき豆、法蓮草胡麻和え、出汁巻玉子。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:44。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xae9SNB4Ck

2022-10-07 07:23:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 肌寒くなると身体を温めてくれる働きの強い塩鮭を食べたくなりますね。ひじき豆も美味しくできています。 盛付配置も完璧です。 うまいもんだ  #musobento

2022-10-07 07:38:32
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。急に冷え込んで、身体が陽性を求めているようです。意外と難しい鮭弁当、盛付が正しく出来ていて嬉しいです。 #musobento

2022-10-07 08:30:17
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 キーマカレー、サフランライス245g。盛込み40秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/my9lkwA1LU

2022-10-07 07:41:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ちょうどのバランスをよく理解されています。 本当に料理がお好きなんですねぇ。料理に対する愛情を感じます。 うまそう  #musobento

2022-10-07 14:38:27
キラキラ @Marik02204

@musooyaji お言葉 嬉しいです! 楽しみながらお料理しています。食いしん坊なので 美味しい物を作るのはワクワクします♪ 文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

2022-10-07 23:10:50
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g(保温容器)、だし巻、小松菜(ポン酢別添)、金平牛蒡、しまむらいんげん塩茹、地鶏鍋照(粉山椒)、糠漬、保温容器に大根の炊いたん、みかん。盛込1分47秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wthYKbnuq7

2022-10-07 08:23:26
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