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おはる
@__oharu
自分用です。塩むすび三種（おぼろ、穂紫蘇、梅）、だし巻き、すぐき菜お浸、 金平、別途モバみそ・糠漬です。盛込1分25秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2LWSexfXiP
2022-10-03 06:50:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 最近流行りの塩むすびですね 関西風に上手に握れています。 そしてさらっと焼いた2個巻のだし巻きがとっても美味そうです。 #musobento
2022-10-03 15:25:36
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。塩むすび、昼食時間が大幅に遅れた今日にちょうどよく、「こんな時間に入るかな？」という思いもよそに、嬉しくおいしくいただきました。出汁巻もお鍋で良い表情見せてくれてたので、嬉しいです！おいしかったです。 #musobento
2022-10-03 15:44:51
おたに
@taniccoro
自分のお弁当です。小豆玄米ごはん210g(おみそさん)、鱧フライ(満足ドレッシング別)、南瓜含め煮、白菜お浸し(ポン酢別)。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:42。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/yedmlyvmUr
2022-10-03 07:45:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ ご飯が美味そうです。 鱧フライもカラッと揚がっています 盛りが船になっているので山に盛りましょう。 うまそう #musobento
2022-10-03 15:27:17
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。盛込みに苦労しましたが、舟になっているのは気付きませんでした。次回改善します。小豆玄米ごはんがとっても美味しかったです。 #musobento
2022-10-03 19:43:56
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。 玄米ご飯202g(実山椒佃煮)、地鶏鍋照焼、蕪とお揚げの含め煮、茗荷甘酢。盛込み 2分40秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/iUYrhvo3hF
2022-10-03 07:51:00
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 蕪と紅葉麩がなんとも 40年前を思い出します。 普遍ですなぁ ｼﾐｼﾞﾐ メインの置き場所も絶妙でもう5ミリ左でしたらホイッスルが鳴っていたかも（笑） うまそう #musobento
2022-10-03 15:34:06
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji 真っ白な蕪に紅葉麩で華やかになりました。 確かに40年前の日本料理本にはこのような色合いがよくありました。茗荷を入れるために鷄を少し上にしてよかったです(汗) 文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento
2022-10-03 17:30:05
まりりん
@mr_130_mr
主人のお弁当です。玄米ご飯228g(麗可ちゃん鉄火味噌)、太刀魚南蛮漬け、小松菜胡麻和え、あらめ煮、別で糠漬け、極早生みかん。盛り込み2:51です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/HcYNsILDEM
2022-10-03 08:01:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！ 珍しいあなたにしては。盛り付けに修正が入ります。白ネギが右に倒れ過ぎです。魚の身に直角なのですね ここに赤線を感じますのでもう少しネギを立てましょう。 うまそう #musobento
2022-10-03 15:37:00
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji なんだかしっくりこなかったのは直角になっていたからだったのですね。南蛮漬けの盛り付けは難しくて、時間内に終わらせるのがやっとになってしまいます。ネギをもう少したてて、お皿にも盛ってみたいと思います！ #musobento
2022-10-03 18:08:24
まりりん
@mr_130_mr
続いて私のお弁当です。玄米ご飯200g(麗可ちゃん鉄火味噌)、太刀魚南蛮漬け、小松菜胡麻和え、あらめ煮、別で糠漬け、極早生みかん。盛り込み2:53です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/sETGHXFVq0
2022-10-03 08:01:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！ こっちのネギは右に倒れ過ぎなのもあるし手前にも倒れそうですね。 もう少し青菜を奥に詰めると解決するでしょう。 うまそう #musobento
2022-10-03 15:38:22
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji あらめと青菜を欲張りすぎてしまいました。ネギが窮屈でかわいそうな感じに…！メインが窮屈にならないように盛り込むようにします。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2022-10-03 18:11:35
京子
@kyoko93_4
長女へのお弁当です。茗荷ご飯140g（葉唐辛子佃煮）、だし巻、大根葉胡麻和、地鶏鍋照（粉山椒）、糠漬、極早生みかん。盛込1分22秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fsoTCiaAN4
2022-10-03 08:08:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯 だし巻きのストライプと鶏の皮が平行青線ですね。素直に鶏を左上がりに半閉じ扇に盛ったほうがばらんすが良いでしょう。 うまそう #musobento
2022-10-03 15:39:54
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。だし巻のストライプと並行青線！！気が付いたらめちゃくちゃ気になります。地鶏の身が分厚く切り出しをチャーシューみたいにしてしまったのも良くありませんでした。 #musobento
2022-10-03 17:17:56