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jinmenkutsu
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三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
(･～･ ).｡oO（シュールストレミング専門店ではありませんからねっ） 食品を中心に輸入・輸出している三幸貿易の公式です。 ポストの内容は当社の見解と概ね一致しています。
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
(･～･ ).｡oO（キャンプブームで缶詰の直火（オーブン含む）調理を紹介している記事や動画がよくあります。 缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA)が多く使われます。 BPAは一般的用途での溶出はほとんどありませんが、120度を超える加熱では溶け出します。）
2022-10-18 10:07:49
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
(･～･ ).｡oO（BPAは内分泌かく乱作用があり、発がん性や様々な健康被害が報告される物質です。（日本政府でもEU、アメリカでも常温での溶出基準については厳格に管理されています。） 缶詰の加熱は湯煎でお願いします。 火を止めてからお湯に入れても充分温まります） jca-can.or.jp/useful/news/18…
2022-10-18 10:07:50
株式会社名栄社【公式】採用担当
@meieisha_nagoya
120℃っていうと、バーナーの火より余裕で低い温度…！！ twitter.com/SANKO_TRADING/…
2022-10-18 11:27:54
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
@meieisha_nagoya (･～･ ).｡oO（そうなのです。湯煎以外の加熱方法は全く想定されていないのです）
2022-10-18 11:29:02やってたわ
ᡕᠵ᠊ᡃ່࡚ࠢ࠘ ⸝່ࠡࠣ᠊߯᠆ࠣ࠘ᡁࠣ࠘᠊᠊ࠢ࠘𐡏 wolfgang_eden
@wolfgang_eden
まじか、ツナ缶とかオーブンで温めて食ってた…だめなのね( ´･ω･`)ｼｮﾝﾎﾞﾘｰﾇ 今知れてよかった twitter.com/SANKO_TRADING/…
2022-10-18 16:09:05
鼻先ヨーグルト⛺️🎧
@irk0992
【そういえば】 先週、ほんとうに今更ながら知ったこと。 缶詰の直火はダメ、絶対。湯煎が基本だということを。#キャンプ #キャンプ飯 pic.twitter.com/su4IZ1JkpL
2022-01-23 21:42:50
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ezory
@ezory
@curry_gyaaa 知りませんでした。ありがとうございます！ 夫とキャンプしようぜという話になっていたので、実現した時に、あっためると美味しい缶詰があったら湯煎にします！
2022-10-18 15:12:05
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
@JA11091496965 (･～･ ).｡oO（キャンプや野外活動が趣味の方ってどちらかと言えば、料理や食品にはあまり興味が無いワイルド系の方が多いので、こう言うことは起きやすいのかも）
2022-10-18 15:21:05
ねもさん⋈
@yaji3nemo3
これは知っておきたい知識っ！ 今度Ramirezのツナ缶とキャンプに行くつもりだけど、もちろん直火にする予定はそもそもないｗ （外でパスタ食べたいだけ） やきとり缶を直火加熱している人は結構いるのではないかしら？ twitter.com/SANKO_TRADING/…
2022-10-18 10:31:22
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
@yaji3nemo3 (･～･ ).｡oO（多いのが、オイルを使ってオイルフォンデュにしたり、アヒージョ、コンフィにするケースです。 これ、残念なことにメチャクチャ美味しいんですよね。 しかも容器移すと洗い物大変）
2022-10-18 10:37:01
ねもさん⋈
@yaji3nemo3
@SANKO_TRADING あーーー 三幸さん、いけません！ダメと言いながらそんな魅惑のメニューを教えるのはｗｗ あ、でも昨日Daisoでアルミホイルの使い捨てアヒージョ容器売ってたのでやりたい人はそれを利用すると良いかもしれないですわ
2022-10-18 11:40:56
ねもさん⋈
@yaji3nemo3
@SANKO_TRADING ちょうど昨日キャンプグッズ見てて買いそうになったところですｗ 握力次第でゴミが少なくなるのもアルミホイルの利点ですねぇ
2022-10-18 11:51:16
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
@JA11091496965 (･～･ ).｡oO（アルミニウムは酸、アルカリ、塩分に弱く腐食してしまう為、ほぼコーティングされていると思って間違いありません）
2022-10-18 15:17:01
最近お店でも見かけるが・・・
酔仙亭響人
@suisenteikyohji
オイルサーディンの缶詰を火にかけて温めてバゲットと一緒に出すバーとかあるけど、アウトなんだな。 twitter.com/sanko_trading/…
2022-10-18 16:29:20
三幸貿易公式
@SANKO_TRADING
@suisenteikyohji (･～･ ).｡oO（スペインなどには缶詰の形をした耐熱容器もあるようですが、多分そこは違いますね…）
2022-10-18 16:50:58