むそうべんとう 446 2022.12.5-12.11

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(穂紫蘇醤油漬け)、地鶏の美山揚げ、菜花辛子浸し、ひじき豆。別でモバ味噌、糠漬け、みかん1個。盛込み2:31。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Fp7q6R1jKS

2022-12-05 08:10:11
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 上手に美山揚げができています。菜の花も走りで良いですね。 11/30だったらすこし早いですって言われてましたね。 よく解っていて素晴らしいです。  #musobento

2022-12-05 18:28:00
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。美山揚げ、冷めても美味しかったです!菜の花をお店で見かけて、12月だから大丈夫かなと思って買ってみました。久々に食べられて嬉しかったです。 #musobento

2022-12-05 20:18:27
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g(保温容器)、切干大根炊いたん、菠薐草お浸、馬鈴薯と塩鯖のかき揚(レモン別添)、糠漬、モバ味噌、みかん。盛込1分7秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XngsMQiyaQ

2022-12-05 08:15:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 モバイル用にすばらしくカリッと揚げられています。 ご飯も美味しく炊けています。 うまそう  #musobento

2022-12-05 18:30:25
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!久々のメニューでしたが美味しく作れて良かったです。長女から「昔よく作っていたあれね」とクールに言われました。 #musobento

2022-12-05 22:00:57
京子 @kyoko93_4

続いて家族のお弁当です。玄米御飯(長女:110g次女:90g私:200g、梅干)切干大根炊いたん、菠薐草お浸、馬鈴薯と塩鯖のかき揚(レモン別添)、糠漬、みかん。盛込3つで3分49秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fjDlysNr1o

2022-12-05 08:16:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 カリッと揚げられた弁当を家族4人分も毎朝作られるのは大変ですがあなたのルーティンとなっているのがすごいです。別添のみかんも心が行き届いていていいですね。  #musobento

2022-12-05 18:34:13
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。日によって必要数が違うのですが、最大4つのお弁当作りは1つ2つ作るのを軽く突破する料理力を鍛えられると信じています!! #musobento

2022-12-05 22:02:12
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。牡蠣ご飯228g(奈良漬、実山椒佃煮)、煮抜き、雪菜(ぽん酢別添)。糠漬け、お吸い物。盛込み2分31秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/CQ5s9myCLR

2022-12-05 08:21:41
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 美しいですねぇ。直すところはどこもありません。 強いて言うなら奈良漬けの手前の1切れを右に2ミリずらすことぐらいです。 うまそう  #musobento

2022-12-05 18:35:43
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お昼にも夜にも牡蠣ご飯が食べられると思うと嬉しくて1日うきうきでした。奈良漬は次回ご指導の通りに盛り込みます。 #musobento

2022-12-05 19:18:55
@konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g(編笠柚子)、おからたいたん、ほうれん草(ポン酢別)、地鶏照焼、糠漬け、モバ味噌。盛込1:50。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ctUuysi7mZ

2022-12-05 08:24:44
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 上手に地鶏に金串を打てていますね。約前から弁当箱をイメージできています。 焼物でそれをできたら一人前です。鮎の塩焼きでも皿に盛るのと松花堂に盛るのでは打ち方が違うのです。 すばらしい  #musobento

2022-12-05 18:38:28
@konomi_0313

@musooyaji 美味しいお肉をお弁当箱にカッコよく盛り込みたい、そんなイメージで串打ちしました。プロは鮎の串の打ち方を、変える技のお話、とても興味深いです!本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2022-12-06 05:27:10
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