ウチは和食が少ない。

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本日は味噌。唐揚げは卵なし、片栗粉多め、ニンニクがっつり、ダマ多めが好きです。とはいえ別にこだわりでも何でもないので状況に応じフレキシブルな対応が可能です。あと土日出勤も可能です。宜しくお願いします。 Apocalypshit / Molotov youtu.be/boTKLuI7nzM pic.twitter.com/SqOHaej3ZE

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知性をかなぐり捨てた大人のお子様ランチ。ヒレカツ、唐揚げ、ハンバーグ、ナポリタンにビーフペッパーライス。ブルータル要素を入れ込みたくて旗を雑アレンジしちゃった。すまんちいちゃん、苦渋の決断だったんだ。 Slipknot / ANDERS COLSEFNI + KAOSIS youtu.be/ghjPVqIroEs pic.twitter.com/zhdor1VvHm

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ソーセージはビールで蒸し茹で(映画『アイリッシュマン』より引用)。刻み玉葱をのせ更にお好みでザワークラウト、ピクルス、チーズをトッピング。アルミホイルで包みオーブンの余熱で全体をしっとりさせたらNYベンダー風“飲むホットドッグ”の完成。 Hot Dog / Limp Bizkit youtu.be/QRmMPpTE_98 pic.twitter.com/i27pl7KDX2 x.com/69bitch_scott/…

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“強敵”ドライイーストとの激戦を制した者が手にする栄光、それはホットドッグ Buggin' Out / A Tribe Called Quest youtu.be/yTBhwGSAQxk pic.twitter.com/sVH2yfq9kI

2024-04-10 11:00:04

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“強敵”ドライイーストとの激戦を制した者が手にする栄光、それはホットドッグ Buggin' Out / A Tribe Called Quest youtu.be/yTBhwGSAQxk pic.twitter.com/sVH2yfq9kI

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パンチェッタリベンジの朝。うまし糧を！ The Ghost of Billy Royalton / Dance Gavin Dance youtu.be/5PhMUdK0frs pic.twitter.com/L39C8CDjY2 x.com/69bitch_scott/…

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初手アマトリチャーナ。美味いけどもっとシンプルにパンチェッタを楽しめば良かった。その昔『ちびまる子ちゃん』でお姉ちゃんが吐き捨てた「人生は後悔の繰り返しよ」という言葉が今になって沁みる。明朝リベンジ。 Champagne / The One Up Downstairs youtu.be/Vm4rWuqz57E pic.twitter.com/RUaOhrcSHj x.com/69bitch_scott/…

2024-04-03 18:55:21

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初手アマトリチャーナ。美味いけどもっとシンプルにパンチェッタを楽しめば良かった。その昔『ちびまる子ちゃん』でお姉ちゃんが吐き捨てた「人生は後悔の繰り返しよ」という言葉が今になって沁みる。明朝リベンジ。 Champagne / The One Up Downstairs youtu.be/Vm4rWuqz57E pic.twitter.com/RUaOhrcSHj x.com/69bitch_scott/…

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お手軽パンチェッタ完成(７日熟成/要加熱)。さあて、お前さんをどう料理してやろうか。 Save Yourself / Stabbing Westward youtu.be/5NZsCYOM4j0 pic.twitter.com/LqVbDJzXDb

2024-04-03 13:30:02

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お手軽パンチェッタ完成(７日熟成/要加熱)。さあて、お前さんをどう料理してやろうか。 Save Yourself / Stabbing Westward youtu.be/5NZsCYOM4j0 pic.twitter.com/LqVbDJzXDb

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フル自家製ラーメン第一号完成。小麦の薫りが芳醇で超美味い！飲食店関係者の方々には日頃から敬意を払っているつもりでしたが、今回はその思いがより強まる形と相成り候。やっぱりお店って凄い！！！ また少しずつ趣向を変えて楽しんでいきたいと思います。お粗末様でした。 youtu.be/OlZdYqRf0qI pic.twitter.com/pLOEXV1YEP x.com/69bitch_scott/…

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人生初挑戦。ラーメン作ります。 pic.twitter.com/3HsGmeClYk

2024-03-27 11:50:00

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副産物の煮豚炒飯。別途で葱油ちょい足し。リポストの続きはまた明日。あざした！ Mate Spawn & Die / LARD youtu.be/kDZaoPXMTK8 pic.twitter.com/mqXObDaYic x.com/69bitch_scott/…

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チャーシュー完成。十分に冷やした煮汁をカエシと味玉に回して、分離したラードは切り落としと一緒に今晩炒飯にする予定。因みに同時進行で仕込んだ麺生地は水分含有率40%の多加水麺。今回は縮れ麺ではなく濃厚スープと相性の良いストレート。約6食分を明日の製麺作業までに24時間熟成させます。 pic.twitter.com/yL1aJ2FZZj

2024-03-27 17:00:03

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呟き忘れた料理画像まとめあげ定期 如何に強大な精神や力といえども知性なくしては『無』に等しい。 / te' youtu.be/-C2Zsj3FSYs pic.twitter.com/4Q1hNMfWvk

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たまに作るオイルサーディン丼。フライパンにオイルごと投入し加熱、鷹の爪をぱらり、醤油をひとまわし。手抜きだけど超絶美味。仕事を前倒しで完了し本日念願のシレン6を集中的に遊び倒す。働いてたまるものか。 Packt Like Sardines in a Crushd Tin Box / Radiohead youtu.be/LwE4LNP8 pic.twitter.com/cIhnjvZSfh

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仕事の気分転換に作ったわんぱくナポリタン(在庫の都合でピーマンOUT→ししとうIN)。大抵の場合作ったら満足するので食べるのは専らカミさん。犠牲者と言い換えても良し。 New Rose / Guns N' Roses youtu.be/tD9EbDd7wag pic.twitter.com/FAPmjaUV6L

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試行錯誤を繰り返し定期的に作り続けているレアチーズケーキ。粉ゼラチン不使用のため口溶けは抜群、保形性に難。改善の余地有。明日のケーキはちゃっかりLeTAOで確保済。 Kidnap the Sandy Claws / KoЯn youtu.be/W2IVn0wiYXs pic.twitter.com/E2yJCfBWQI

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多事にかまけてここ二ヶ月で8kg減ったので年末で巻き返す。手始めにいなりもち共有。 Kingslayer (feat. BABYMETAL) / Bring Me The Horizon youtu.be/hb2mMVdx1KU twitter.com/ngnchiikawa/st… pic.twitter.com/YZ6nnudZfJ

ちいかわ💫アニメ火金 @ngnchiikawa

🦊 pic.twitter.com/wI6W2FMXfn

2023-12-11 18:16:17

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引き続きジブリ作品『天沢聖司は動かない』より、月島雫に振る舞われた鍋焼きうどん。人参は恐らく星型だが今回は桔梗でご勘弁。天沢のヘブンズ・ドアー覚醒シーンは必見。 Country Roads / Me First and the Gimme Gimmes youtu.be/AkEs9eDgYPs twitter.com/69bitch_scott/… pic.twitter.com/RoHGreNR7W

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崖の上のラピュタ。お手軽再現ジブリ飯。 Gake no Ue no Ponyo / DESTRAGE youtu.be/haFodh4kZR8 pic.twitter.com/zZIp03upEK

2023-10-22 11:55:11

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崖の上のラピュタ。お手軽再現ジブリ飯。 Gake no Ue no Ponyo / DESTRAGE youtu.be/haFodh4kZR8 pic.twitter.com/zZIp03upEK

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#OnigiriAction 急な直しが入り待ちに待ったチートデイにも関わらず今晩は一人虚しくカレーメシ。故に「昼間作った肉巻きおにぎりで今日という一日を十分満喫出来た」と自分を騙すフェイズへ今しがた突入した所です。近日リベンジ。 Baby Blue / Badfinger youtu.be/xbILy-bCN4M pic.twitter.com/6PxbW2HE6h

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本日の昼食は二郎インスパイアならぬ、ぼんごインスパイアおにぎり＆豚汁。品目はヤク卵、鮭&すじこ、卵黄そぼろ。名盤『STEP WISE』をBGMに全曲丸ごと熱唱しながら作りましたよ。そう、ライスボールだけにね。 LOVE ME / LIFEBALL youtu.be/GXvKbaDLzJk pic.twitter.com/PVKwcYKHRM

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ナポリタンに限ってはノビノビにダラケきったどうしようもない麺を使い、フォークで巻かずにズルズル啜って口の周りを真っ赤にしながら貪るように食うのが一番美味い(但しコレが許されるのは《一人・自宅・ナポリタン》という特定の条件下のみ)。 Wake Up / SUICIDE SILENCE youtu.be/DyOSx62c2Ic pic.twitter.com/E9hFpNUddi

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白米大量抹消兵器、豚の味噌漬。味の決め手はひと匙のピーナッツバター。薄切り肉なら漬けずにタレと炒め合わせて丼にしても◎。 Hamstrung On The Highway / PIG #Nowplaying youtu.be/wcmhdy3X2wc pic.twitter.com/z1Exy2yWi4

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揚げに揚げてみました。ついでに拵えた休憩弁当はカミさんに献上。ヴーッ　#ちいかわ pic.twitter.com/wYO41CeXsB

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『デキる猫は今日も憂鬱』の磯辺つくね丼。食感が欲しかったため原作からやや脱線して粗く刻んだ蓮根をIN。粒立った硬めの白米を愛するが故、タレはおろか卵黄を乗せるのも躊躇したが流石にコレばかりはね。#デキ猫 Bad Life / Sigrid & Bring Me The Horizon #Nowplaying youtu.be/o4552tadeuM pic.twitter.com/srCNViIAZ3

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メンテナンスによりスキレットがリバーシングしたのでジャンバラヤをクッキング。グッドテイストにチークがフォールでハッピーハッピー(ベリータイアードで脳ブロークン) Rebirthing / Skillet #NowPlaying youtu.be/GTbKorqc56o pic.twitter.com/8IkNiy03rJ

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①パンの内側に溶かしバターを染み込ませ、片側にマスタード、チェダー、ローストポーク。片側にベーコン、ピクルス。 ②クロスボンバー(ヘル・ミッショネルズ) ③フライパンにバターを投入しトースト。「もうこれで終わってもいい」という気概で上からグッと押しつけ完成。 ④地獄の断頭台(悪魔将軍) pic.twitter.com/ZikLOSQbSh twitter.com/69bitch_scott/…

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ジョン・ファヴローの『CHEF』を久々に観賞。キューバサンドが無性に食べたくなったため、朝も早よからローストポークを黙々と仕込む。今回パンは焼かずに買います。 C.R.E.A.M. / Wu-Tang Clan #NowPlaying youtu.be/PBwAxmrE194 pic.twitter.com/UOZ9kkhZyd

2023-05-23 07:40:11

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ジョン・ファヴローの『CHEF』を久々に観賞。キューバサンドが無性に食べたくなったため、朝も早よからローストポークを黙々と仕込む。今回パンは焼かずに買います。 C.R.E.A.M. / Wu-Tang Clan #NowPlaying youtu.be/PBwAxmrE194 pic.twitter.com/UOZ9kkhZyd

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