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supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
ブラックバスきたー！(°▽°)今から開封しまーす！ pic.twitter.com/hNnHKMtMvQ
2023-02-15 14:33:36
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supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
open!封筒の中身は納品書でした〜 pic.twitter.com/cNskVlFdu3
2023-02-15 14:38:15
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supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
パック毎にg数が記載されています。すぐ調理できる状態ですごくきれい pic.twitter.com/JG4yY9NDmt
2023-02-15 14:40:18
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というわけでブラックバスは冷蔵庫に移動、一晩かけて解凍しました。
supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
さて、今からブラックバスを炊いていきます。まずは道具の消毒から…赤ちゃんのおもちゃにも使える激落ちくんが私のお気に入りで、我が家のキッチンはだいたいこれです。 pic.twitter.com/xnYQnamm23
2023-02-16 21:42:10
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supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
次にあらかじめ計量しておいた材料を揃えて… pic.twitter.com/pfgcERwNKE
2023-02-16 21:43:24
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supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
ブラックバスを計量🤭思ったより身に弾力があって…まぁ+20gは誤差ですよね…（手でちぎれなかった） pic.twitter.com/2mLSUKJvsC
2023-02-16 21:45:22
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実はお風呂にも入って寝る準備万端で作業していました( ˘ω˘ )
supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
鍋底にくっつくので少し水を足すことにします（諦めが早い🤣 pic.twitter.com/hsgvIjdQCi
2023-02-16 21:52:12
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水分を追加したのでここで火力を少し上げました
工場長の気持ちはわかります。しかし始めてしまったものは止められません。
supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
生だと弾力強すぎて身がほぐれなかったけど少しずつフレーク状になってきました pic.twitter.com/QqzRBwqwt2
2023-02-16 22:14:20
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これがブラックバス特有のくさみなのかわかりませんが、完全にカニのにおいでした。
黒ぶた
@GesuButaPaisen
@supp_labo2022 ブラックバスはスズキ目なので、ムニエルなどの油での調理が相性よい魚だと思います。 スズキだとお刺身の生いけるけど、ブラックバスは寄生虫おる可能性あるので加熱しないとダメ（笑）
2023-02-16 22:14:34
supp_labo ～さぷらぼ～
@supp_labo2022
@GesuButaPaisen ブラックバスは淡白なお味らしいですね！実は食べたことないのですw
2023-02-16 22:16:35