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三沢文也
@tm2501
隣に製麺所があるスタイルのお店なんだけど、意外にも出汁が美味しい。 いりこの濃さと調味料の甘さで、 「効くー」 と声を上げてしまうタイプのうどん屋さん。 セルフで温めて、天ぷらは自己申告。 セルフだからこそリーズナブル 麺は細くてもちもちで誰でも食べやすいタイプ これも美味しかった pic.twitter.com/8D6N9dFNpK
2023-03-18 12:30:06
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松重豊,田口佳宏,溝口憲司,井川尊史,テレビ東京
ちなみに、この店は孤独のグルメに登場した店です。
孤独のグルメ聖地巡礼もかねてます。
4店舗目:竹清
私は胃袋がやられてたから頼めなかったけど、本当は天ぷらを頼んでほしい…。
三沢文也
@tm2501
充実のフリートッピング！ 梅干しがあったのがポイント高い。 うどん屋巡りして、胃袋がパンパンな人にはありがたい pic.twitter.com/6iwnLwZHle
2023-03-18 13:25:07
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三沢文也
@tm2501
せっかく麺ができたてなので冷やかけで頂いた。 ほのかな苦味がする濃ゆいいりこだしがクセになる!! 他のお店と違って麺の香り風味が強めなので、ダシはたっぷり入れるきぐらいがいいかも。 麺がとにかく腰が強くてずっとすすっていられる麺っていうのが、またすごかった pic.twitter.com/4rveNIq0gn
2023-03-18 13:27:25
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三沢文也
@tm2501
うどんのダシもそうだけど、香川県の食事で 「塩辛くて、体に悪そうな味がする」 というものがほぼない。 基本的に甘くて美味しいし、素材のダシ・旨味も効いてる。 元々が関西の味覚で育ったから、東京のごはんは塩辛いものが多い・油が強すぎる気がしてた。 甘みを大事にする香川と舌が合う
2023-03-18 21:39:41うどん巡り二日目
5店舗目:手打十段 うどんバカ一代
三沢文也
@tm2501
うどんバカ一代で釜玉を食す。 一時間並ぶだけあって麺のクオリティーがダントツで高い！ 釜玉うどんがよく絡むし、コシが強いからほぼ切れない！ さらに跳ね返してくる力がすごすぎて、腹持ちがヤバい!! だし醤油がキレキレ！ 中を頼んだのにうますぎて、一瞬でなくなってた pic.twitter.com/F5FYYSnWUl
2023-03-19 10:53:45
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6店舗目:こんぴらうどん
三沢文也
@tm2501
金比羅山参拝前に食べたこんぴらうどん。 とり天がでかくてうまかったけど…ここは東京で食べるうどんとそんなに変わらなかった。 東京よりもぶっかけツユがしっかりいりこが効いてるけど、企業系だとやっぱ似たような感じになっちゃうのね。 うどんが最大5玉まで頼めてとり天が大きいのは香川仕様 pic.twitter.com/1SzBze3j03
2023-03-25 19:58:26
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