むそうべんとう 464 2023.4.10-4.16

好 @konomi_0313

自分用お弁当。たこ焼き弁当（玄米おむすび各40g 梅干・冨貴味噌）、糠漬け、モバ味噌、せとか。盛込1：35。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ZU04WDpR0V

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　　文句のつけようがないたこ焼き弁当です。焼き方もおにぎりの形も見事です。　企画倒れになってたこ焼きが凹んだり玄米が球体にならなかったりという懸念を排除したキレがあります。　味は間違いないですからねぇ。　すばらしい　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 中川さんのたこ焼きは焼きたてはかりふわで最高ですし、冷めたら…柔らかくしっとりで焼きたての物とは違う味わい深いお味があるのです。味はもう間違い無いです！お昼にまた幸せになりました。玄米おむすびは必須です。 #musobento

おはる @__oharu

自分軽食用です。小巻二種（奈良漬・梅紫蘇）、別にお吸い物と糠漬です。盛込４７秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/bELROuzbvh

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　ささっとこれだけ巻けて盛れたら最高ですね。　お口が爽やかになる組み合わせです。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。おむすびの案もありましたが、サッパリした食後感を求めて企画しました。休日だったおかげで何とか間に合いました。いつでも精度高く巻いて切ることができるよう、練習します。#musobento

おはる @__oharu

自分用です。筍と地養鶏の陰陽煮、煮抜き（ふり塩）、吹立草お浸、小豆ご飯２１１gに海苔佃煮に糠漬です。盛込２分５２秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/9oeGCbBKb5

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　素晴らしい出来です。　１５日の区切りに思いを新たにすることがあったのかな？氣も献立も盛り付けも撮影も充実しています。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今朝は時間に追われることもなく、無心で取り組むことができました。小豆ご飯がふんわり炊き上がって感無量でした。久しぶりの陰陽煮と海苔の佃煮にもご機嫌です。区切りの日のお弁当を無事仕上げることができて、嬉しいです。　　#musobento

中川善博 @musooyaji

@__oharu すばらしい！　🍞　　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます！　#musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g（実山椒佃煮）、あらb、芽キャベツ菜花辛子浸、タコチヂミ、糠漬、お吸い物。盛込2分36秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tfZ6umdTgh

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　すこし焦げちゃったかな？　外して食べてもらいましょう。小豆ご飯が素晴らしくふうわり軽く炊きあがっています。　圧迫感の無い爽やかな炊き方ができるようになりましたね。　すばらしいです　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。じっくり待っていたのですが、丁度よいところをささっと超えてしまいました。難しい4.5炊きの小豆玄米でしたが、おいしい！と子ども達にも大好評でした。 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

自分のお弁当です。稲荷寿司、盛込1分38秒です。ガリ忘れました。お教室に持参します。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/0PY7tatzlE

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中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。　💯！　プリハリジュワホロに盛れています。お味は後ほど試食します。　がりは必ず常備しておきましょう。　自然光では無い光が真上からあたっているのでお教えした光軸の話をよく思い出してください。１日１５日は小豆ご飯にしましょう。これは明日で。　#musobento

彩生（あい） @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ガリは冷蔵庫に置いてきてしまいました。また日々小豆ご飯のが炊く回数多いのに15日をなぜ忘れてしまったのか、、失礼しました。いつも自然光に頼り切りだったこで、再確認します。 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 小豆玄米ご飯216g(冨貴味噌)、地鶏と筍の甘辛煮、小松菜お浸し。盛込み2分40秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hUYVbYBqEU

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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！甘辛煮は葛かカタクリを打ったのかな？　すこーし筍が倒れ過ぎなので修正しましょう。ご飯も美味しく炊けています。　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 片栗粉を打ちましたが、いじり過ぎて見るも無惨な姿になってしまいました(-｡-; 次回は改めます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

Namika @HGNMK369

自分用です。小豆玄米ご飯200g(実山椒佃煮)、鯵フライ(レモン別添)、青梗菜お浸し、出汁巻き、盛込2分40秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/NqGnH7XzOS

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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯がふわふわに優しく柔らかく炊けましたね。　フライもさっくり揚げられています。　もう８秒ほど早く上げても中心まで火は通っていますので安心してください。　撮影はすこしハイキーなので撮影時に補正しましょう。　うまそう　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。 8秒‼︎ちょうどそれくらい、上げるのを躊躇しました。揚げ過ぎ注意します。 久しぶりの補助光によりまたもやハイキーでした。こちらも気をつけます。 お昼ご飯が楽しみです♪ #musobento