戦後間もない頃、昭和帝が全国巡幸された時に本当に貧しく焼き芋しか出せない地域もあったが昭和帝はそこで焼き芋の旨さを知ってしまい、時折料理番に頼んで作ってもらったりしてたが出てくる時には丁寧に皮を剥かれた状態で、昭和帝は「皮のとこが美味いんだよなぁ」とブツブツ言ってたとかナントカ
2023-04-07 15:27:28食の好みは庶民的?
正しくは蒸かし芋。低温でじっくり熱を通してしっとりとした仕上がりのいわゆる″べちゃ芋″がお好みだったとか。ジューシー♥️(焼き芋って意外と手前かかるから田舎モンには蒸かし芋のほうが一般的な気がする twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 17:20:58ちょっと違うような気がするが、それはともかく 天皇陛下の芋の皮をむいてしまうという大失態をした渡辺誠氏が『昭和天皇日々の食』という本を出している。ちなみに、柏の葉を取らずに柏餅を出してしまったのもこの人。昔の皇居の様子が知れておもしろい本だよ。 twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 21:22:05@syatekiya931 @raikonen_fky_sd 水洗いされた納豆を出されて がっかりなさったお話なら 知ってます。 どうして水洗いなんて発想に なったんだろう?
2023-04-07 19:23:58@syatekiya931 @guldeen さんまは目黒に限る!! ですかね? 庶民の食べ物が美味しんでしょうね。
2023-04-07 16:54:00昭和帝はドジョウやムツゴロウの大和煮が好きで 骨の食感を楽しんでいたとか。 twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 21:37:05鮭皮エピソードに近しいものを感じた。あと、刺身食った後のわさび醤油を白飯にかけるエピソード twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 20:20:30@syatekiya931 確かフグを「当たるとヤバいから」って理由で食べさせてもらえなくて、フグを食べてる侍従たちに「当たって死ぬかもしれないのだぞ」とおっしゃっていた、と言う話があったような…
2023-04-08 08:25:33フグは死ぬまで食べさせてくれなかったので侍従らには恨み節もあったとか。あんこうも好きだったとか。 twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 23:17:10「どうして俺だけダメなんだ。ふぐが食いたい」と侍医と激論2時間とか柏餅出したら葉っぱまで食べちゃった(流石に太い葉脈は残した)とか、こう、食べることを好まれた(婉曲表現)エピソードばっかり僕の耳に届いてくるの、なんでなんだぜ……w twitter.com/syatekiya931/s…
2023-04-07 16:43:50多くの人に愛されてきたエピソード
@syatekiya931 昭和天皇庶民的なところもすごい好感持てる 平成天皇は魚類研究のすごい人やったりして手の届かないすごい人って感じがすごい
2023-04-07 19:10:30