【葉っぱが美人】ヨモギってたくさん種類があるらしい【日本初の図鑑】
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山下智道【公式】
@herbtomo0901
キタダケヨモギ Artemisia kitadakensis 泣きながら撮影した(てか勝手に出てた！(笑))キタダケヨモギ。 こんな、苦しい険しい場所だけに生えて、本当にあなたは女王様。 白い霧の中、銀色に光ってた。 pic.twitter.com/Wj1omM3A0Q
2022-08-15 19:34:04
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ヨモギの魅力がわかってきたかも！？
- 葉っぱが美人
- 薬用とか効能とかすごい
- 意外と花がかわいい
- 忘れちゃいけない「よもぎ餅」←
全国ご当地よもぎ餅もわかる
ヨモギハンドブックの巻末には15種類の全国ご当地よもぎ餅を紹介しています。見ているとすっごく食べたくなりますね！
anna+ *・ω・*
@anna7an
んんーよもぎ餅(草餅)が食べたい🤤💖 昔、おばあちゃんとよもぎを摘んで、湯がいたよもぎをすりつぶして、ついたお餅によもぎをまぜて、こねて丸めた手づくりよもぎ餅を食べた思い出があります😌🌿 『ヨモギハンドブック』山下友道著より pic.twitter.com/Zmk4drkTog
2023-05-05 22:14:53
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尾根恋イル
@onecoil
やきもち、妬かないで、食べます。 焼いても美味しそう 葵屋やきもち総本舗のやきもち（よもぎ） pic.twitter.com/OwUMcxc28L
2022-06-01 21:45:51
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kyuraஐsa
@kyurasa_2
かしゃ餅 島の草餅。 月桃の葉で包み大島紬を織った後に残る絹糸を巻いて蒸したもの。 中にはよもぎたっぷりの草餅が入っている。 月桃の香りが素晴らしく 私には懐かしい島の味のひとつ pic.twitter.com/GVK3lLtSYE
2022-02-08 12:36:57
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緑夢ファーム
@yumenosaki_123
浜佐呂間町のお菓子屋さん、部田菓子舗様のよもぎ大福を頂きました😃✨ やっぱりこの味、いつ食べても癒されます(o^^o)✨♬ pic.twitter.com/SRtOPRgDCJ
2022-06-23 12:23:51
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ビオトープ芽吹き屋
@bio_mebukiya
ご覧いただきありがとうございます🌱 芽吹き屋定番【三色だんご】✨ 解凍品として、2本入、3本入でも販売中です❗ 食後のおやつにいかがでしょうか😊 #芽吹き屋 #ビオトープ芽吹き屋 #岩手 #花巻 #石鳥谷 #和菓子 #だんご #もち #三色だんご #おやつ pic.twitter.com/L5Kt4OIK6I
2022-11-18 12:25:17
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山下智道【公式】
@herbtomo0901
福岡太宰府天満宮の名物、「よもぎ入り梅ヶ枝餅」。ヨモギ図鑑の為に、全国の草餅を取り寄せ食べまくってますが、やはり安定のうまさ。この草餅は限定もので、毎月25日限定で販売される。これは毎月25日、ヨモギが好きだった菅原道真の命日によって大宰府天満宮ではヨモギの日が制定されたとのこと！ pic.twitter.com/S9w4UFrKSO
2022-12-12 09:35:12
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山下智道【公式】
@herbtomo0901
ヨモギ図鑑用に、沖縄式ヨモギ餅を買ってきました！ カーサムーチー、カーサはシマゲットウの葉、ムーチーは餅。 ニシヨモギを練り込んだ香りと、シマゲットウの葉の香り、意外に喧嘩せず相性よいですね。 #ヨモギ餅 #ヨモギ #ヨモギ図鑑 pic.twitter.com/9SfE1mXldp
2022-12-31 09:35:44
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山下智道【公式】
@herbtomo0901
青森県から貴重なヨモギ餅を送って頂きました。 寒冷地の農村で昔から作り続けられてきた伝統食品で、冬季に1～2ヶ月程の手間をかけて作られ、収穫されたもち米を保存して長く食べるため考案された。稲作が落ち着いた後の寒い季節にたくさん作られる。 #ヨモギ図鑑作成中 pic.twitter.com/74boq5euzK
2023-01-20 09:44:49
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山下智道【公式】
@herbtomo0901
福岡県那珂川市の大人気ヨモギ餅『よもぎ庵』 ヨモギが沢山入ってて、これはめちゃくちゃ美味しい、トップクラスだな。とにかくヨモギ感が半端ない。相当量が入っているはず。 あ～美味しい。 #ヨモギ図鑑作成中 #ヨモギ #ヨモギ餅 pic.twitter.com/k16GvYEb4P
2023-01-21 19:53:34
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あっくん
@AKKUN_CONSA
ついでに柏高島屋さんで実施の 『第2回おいしい発見 にっぽん列島 美味探訪』にて新潟・越後岩船屋さんの笹団子🍡 これ絶対美味しいやつ🤤🤤 pic.twitter.com/0Diz2nY8o1
2023-01-25 16:28:56
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文一総合出版【公式】4月の新刊発売中🌿
@BunichiSS
今日のおやつがすごかった…😳 ＼東京向島「志"満ん」さんの草餅である…！／ 「志"満ん」さんは創業明治2年の老舗。墨田川の渡し船で往来する客向けに、草餅のある茶店として商いをはじめられたのだとか🌿 ヨモギの瑞々しい香りが心地良い一品！ ご馳走様でした！草餅さいこー！ pic.twitter.com/A1aO7lny6a
2023-04-14 16:18:56
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草餅（よもぎ餅）の作りかたもわかる
ヨモギハンドブックには著者の山下さん直伝「草餅の作り方」も掲載しています。草餅をしっかりと味わいたい場合、初夏のヨモギが適しているそうです。…φ(･ω･｡)ﾌﾑﾌﾑ
山下智道【公式】
@herbtomo0901
本の為に、真剣にヨモギ餅を作ってみた。まだまだ香りいけるね！ #ヨモギ図鑑作成中 #ヨモギ #草餅 pic.twitter.com/G1ZD8Jz9xj
2022-12-16 16:40:21
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まとめ
身近で見られる植物「ヨモギ」。
実はたくさんの種類があって、各地で「ヨモギ」と呼んでいるものは違うヨモギなのかもしれません。高山で見られるヨモギは花も葉っぱも美しく、一見、ヨモギの仲間とは気づけないほど。見れば見るだけ、知れば知るだけ沼るヨモギ沼。気になったらご一緒にいかがですか？ ( ੭ ˙꒳˙ )੭
ヨモギハンドブックは全国の書店、WEB書店で発売中。電子版もありますよ。