むそうべんとう 471 2023.5.29-6.4

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 気力と時間、なんとかなりました！お昼に食べた時に、朝の私が力になってくれる気がしました。久しぶりの煮豚も、一寸豆ご飯も美味しかったです♬ #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 鮭弁当玄米ご飯195g(埋設有)、出汁巻き、おかひじきお浸し、茄子揚げ浸し。盛込み 1分46秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/xN770I16sz

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　ご飯の炊きあがりもすこぶる良いですねぇ。　それだけでもごちそうです。　だし巻きの左端と茄子が形状かぶりになってしまったのが惜しいです。だし巻きを2個巻きでも良いので楕円のまま盛りましょう。　うまそう　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji ご飯とお菜の境を揃える事に気がむき、形状かぶりに気づきませんでした。気を付けるようにします。ご飯はとても美味しくいただきました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。鯵フライサンド、玉子サンド。盛り込み1分15秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/lB58E6IlTV

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。　💯！　上手にできました。　惜しいのは断面からキャベツが飛び出ていることですね　スパッと断面がツライチになるように切って盛りましょう。　うまそう　#musobento pic.twitter.com/fzgPlo4QOS

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Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji お手本写真ありがとうございます。ツライチが想像以上に難しかったです。また挑戦します。　久しぶりの鯵フライサンド、とてもおいしかったです。 #musobento

こまめ @komame142_3

自分用です。小豆玄米ご飯188g、実山椒佃煮、鯵フライ（ソース別）、塩茹でキャベツ、茗荷甘酢。他にお味噌汁と糠漬け（ジャイ安）とニューサマーオレンジ。盛込み2分36秒。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/pDQelkqI1B

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@komame142_3 美味しそうに出来ています。　💯！　小豆玄米のあずぎと実山椒が形状かぶりなので違う日に載せましょう。　茗荷の先がそんなに美しくないときはスパッと切りそろえましょう。鯵フライは縮みを計算してもう少し幅を出しましょう。　うまそう　#musobento

こまめ @komame142_3

@musooyaji 特に小豆玄米ご飯の時は形状かぶりに気をつけます。茗荷の先や鯵の幅も考えて、最後盛込みできるよう次に活かします。ご指導ありがとうございます。#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(穂紫蘇醤油漬け)、鯵フライ(ソースとレモン別添え)、キャベツスープ浸し、ひじきとコーンのパスタ。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：21。本日もよろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/fVvS2zL0oy

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　おかずゾーンは完璧に美味しそうです。　少し前からご飯の炊きあがりがずっと気になります。　お米を変えたのか炊き方を変えたのか？　あなたにドンピシャの炊きあがりでないことは確かなのでなにか思い当たるときは修正しましょう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お米は変えていないので、炊飯の工程を一度見直してみます。　#musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。 玄米ご飯180g梅、桜エビチヂミ、菠薐草お浸し別醤油、アラメ煮、盛り込み１分３０秒です。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/RqdJk1BpOA

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　これを1分半で盛れるのですから素晴らしいですね。　ご飯も大粒にふっくら炊けています。　撮影も良くなってきました　充実して来ましたねぇ　#musobento

PICO @hb_PICo

@musooyaji チヂミのサイズに気を付けたのが幸いでした。また、いつも一番向こうの品から盛るのですが、今回はお浸しで垣を作ってアラメ、チヂミと盛り込みました。 文句なし嬉しいですが緊張します。 いつもご指導ありがとうございます。 　 #musobento

Namika @HGNMK369

自分用です。玄米ご飯200g(クコの実)、海老マヨ(レモン別添)、青梗菜中華スープ通し、中華風だし巻き、盛込3分10秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2IUzOEf1TC

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！　エビマヨはできればだし巻きよりも横幅を広く仕上げてほしいです。境界線が奥から手前にすぼまるのは良くないです。　真っ直ぐか末広がりになるように盛りましょう。　うまそう　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。　はい、どんどんすぼまってゆく〜泣、と思いながら盛りました。海老の盛り込みに苦手意識もあります、また挑戦します。　久しぶりの海老マヨがとっても美味しかったです。 #musobento