むそうべんとう 472 2023.6.5-6.11

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
0
おはる @__oharu

自分用です。小巻三種(梅紫蘇・奈良漬・胡瓜)、別にガリ、お吸い物、糠漬です。盛込1分12秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7z7c4fngDR

2023-06-11 08:14:22
拡大
中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 綺麗に巻けてネタが中央に集まってきましたね。 刃の湿気が少なかったのか巻いてすぐに切ったのか、断面がすこし荒れたのが惜しいです。 うまそう #musobento

2023-06-11 10:51:38
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。巻いてすぐに切りました。時間管理いたします。今朝は食べたいものが見つからず、サッパリ小巻なら、、と,急遽巻きました。家族も喜んでおりました。梅紫蘇の巻きも今ひとつなので確認して練習します。  #musobento

2023-06-11 10:57:25
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。ハヤシライス(白米280g、グリーンピース、人参グラッセ、アスパラソテー)、糠漬。盛込1分17秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gOEGK8CgOs

2023-06-11 08:20:01
拡大
中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 美味しそうに煮込めています。 人参とアスパラがハの字になっているのが可愛くて面白いですが盛り付けとしては一考が必要です。 うまそう #musobento

2023-06-11 10:53:31
中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 美味しそうに煮込めています。 人参とアスパラがハの字になっているのが可愛くて面白いですが盛り付けとしては一考が必要です。 うまそう #musobento

2023-06-11 10:53:31

2023.6.10 (土)

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯180g (おみそさん)、ズッキーニスープ通、カニクリームコロッケ(レモン、ソース別添)、人参グラッセ。盛込1分50秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2eq0hGZdvS

2023-06-10 07:37:58
拡大
中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯も美味しく炊けています。 なかなか俵型にならないよーって感じでしょうか? 無理!って思ったらメンチカツ型円盤にしてしまいましょう。 うまそう #musobento

2023-06-10 10:04:16
京子 @kyoko93_4

@musooyaji 教室でのご指導もありがとうございました。2倍量にした調整ミスなのか、機械的な問題なのか心たりがありすぎるのでひとつずつ解決していきます。 #musobento

2023-06-10 21:26:42
おはる @__oharu

自分用です。ホホ肉のビーフカレー(サフランライス220g、揚げ牛蒡、茄子素揚げ、SDT、BMソテー、スナップエンドウ)、糠漬です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Unu29NnosE

2023-06-10 08:19:47
拡大
中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  夏がやってきた!という感じですね。  今年の夏はおおいに汗をかきましょう! シェディングのせいとか、かもしれないとかの恐怖は自分で弾き飛ばすのです。国は何もしてくれませんから病になり損にならないようにしましょう #musobento

2023-06-10 10:08:03
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!暑さを楽しんで夏のお食事を楽しみます。作りたいな〜とずっと計画していたビーフカレー、おいしかったです。   #musobento

2023-06-10 13:28:44

2023.6.9 (金)

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。玄米御飯(夫:320g私:250g長女:130g次女:100g、実山椒佃煮)、じゃがガレット、Rスープ通、地鶏フレッシュトマト煮込、糠漬、マンゴー、夫はオニオンスープ。盛込4つで8分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Iv1mwKpktC

2023-06-09 06:55:45
拡大
中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 フレッシュトマトのロッソがもう夏真っ盛りをあらわしています。 ご飯も美味しく炊けて幸せ四重奏です。 うまそう #musobento

2023-06-09 22:11:27
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!トマト煮込が大好評で、季節の移り変わりを感じました。ご飯の減りも勢いがありました。 #musobento

2023-06-09 23:30:09
おはる @__oharu

自分用です。Pトマト時雨煮、摘み菜お浸、胡瓜の炊いたん、玄米190gに和風コンビーフ、モバみそです。盛込2分47秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/uU6IOoX7Kt

2023-06-09 07:07:22
拡大
中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 上手にできました。 コンビーフはもう少し繊維をほぐして舌触りを柔らかくして盛りましょう。 きゅうりもトマトもみずみずしくてうまそう #musobento

2023-06-09 22:14:21
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。コンビーフ、数年ぶりに作りました。おいしかったです。盛りを改善します。食感の変化も楽しみです。久しぶりのトマト時雨煮もおいしかったです。 #musobento

2023-06-09 22:24:18
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん190g(穂紫蘇醤油漬け)、ほうれん草胡麻和え、馬鈴薯ガレット。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:29。本日も宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/JzAjTrtidX

2023-06-09 08:07:10
拡大
中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯が少し復活してきましたね。 良かったです。 これはつくねかハンバーグでしょうね。 美味しそうにできました。 #musobento

2023-06-09 22:17:51
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ハンバーグを記載忘れました。炊飯が安定するよう、改善します。 #musobento

2023-06-10 08:49:41
Namika @HGNMK369

自分用です。小豆玄米ご飯210g(おみそさん)、地鶏つくね照焼き、おかひじきお浸し、出汁巻き、盛込2分35秒。別でモバ味噌、糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/NNUDIEgTqH

2023-06-09 08:18:46
拡大
1 ・・ 5 次へ