むそうべんとう 472 2023.6.5-6.11

中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！小豆ご飯もふうわり炊けました。　つくねもツヤ照りにできています。左下がりのトップラインになってしまったのでへの字ラインに盛りましょう。　絵にしておきます。　#musobento pic.twitter.com/cn3glZPKbH

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Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導、図解までありがとうございます。 つくねの大きさが揃えきれず、下にひとつ潜ってしまいました。とても美味しく焼けたのに残念です。　無性に食べたくなった小豆ご飯がさらふわに炊けて嬉しかったです。　#musobento

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。玉蜀黍炊込ご飯（夫:370g長女:160g、おみそさん、奈良漬）、金平牛蒡、菠薐草お浸、地鶏鍋照（花椒）、糠漬、河内晩柑、お吸い物。盛込2つで5分2秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mHq0W44rpz

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鍋照りも火加減と加熱時間、鶏の水分の旅をよく見抜けています。　　料理上手になりましたねぇ。　　質が上がっています　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！大きめの鶏だったので微調整しました。ジューシーに焼けて良かったです。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。サバの黒酢餡、三つ葉のスープ浸、大根金平、あずきご飯２３０gに海苔佃煮、モバみそです。盛込２分４５秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/2HiatbJ1GA

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　これくらいの弁当箱に230盛り込んで隙間ができるくらいが適正なんでしょうね。　間違いなくお昼に食べるときにもこの盛り付けとツヤ照りは残っているはずですので　　撮影までが美しくでは無く　食べるときまで美しく　ですね　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。空間がゆったりあり、美しくいただくことができました。久しぶりの黒酢餡がおいしかったです。食べるための、心身を守り心地よくするためにと、作ります。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：ちゃっぷちぇ丼、小豆玄米ごはん190ｇ。盛り込み時間1分10秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PTYoAwSVRa

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　上手にチャプチェができています　　あなた独特の位置に味玉が盛られているのも面白いですね　　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。豚生姜焼き重(白米195g)、キャベツスープ浸し、茗荷甘酢漬け、茄子揚げ浸し。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:21。本日も宜しくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/1Moyzp1stF

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　豚も上手に焼けています。　茄子紺が美しいですね　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。生姜焼きがボリュームたっぷりでした。茄子がさっぱりして、美味しかったです。　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。コーンと海老の炊き込みご飯220g（お味噌さん）、茄子揚げ浸し、キャベツスープ通、にぬき、盛込み 2分50秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/JDqfPCnJWp

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中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　缶詰では無い生のコーンの美味しさがよく出ています　茄子紺が景色をぐっと締めていますね。　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 今年もフレッシュなコーンでこのメニューを作れる時期がきて嬉しいです。両親にも持っていったら喜んでもらえました。　にぬき、コーン、キャベツと、ぼや～としそうな景色に茄子の効果抜群でした。ご指導ありがとうございました。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯200g 実山椒佃煮、海老チリ、青梗菜中華スープ、にぬき薄口、盛込2分32秒、糠漬　です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qUjRfJqo5C

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　きれいなチリ赤が出せていますね。　三原色が並ぶとバランスの良い彩りを得られますね。　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 本日は放課後に補習があり1日が長いとのことで、鮮やかで元気が出るようなお弁当を、と企画しました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鯵南蛮、三つ葉お浸、煮玉子、玄米220gに梅干・モバみそです。盛込２分１８秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/6XEhHRLnK2

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　夏向きの良い献立ですね。　肝臓のお疲れも癒やしてくれるでしょう。　ご飯も美味しく柔らかく炊けています。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。湿気がきつくなってきたので、身体が求める献立でした。サッパリを意識して構成しました。南蛮酢がおいしすぎて、、冷蔵庫に常備したくなりました。ご飯もおいしく、朝早かったのに眠気皆無で乗り切ることができました。　　#musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。小豆玄米御飯（夫:320g長女:130g次女90g、おみそさん）、絹さや入椎茸b、青梗菜中華スープ通、鯖黒酢餡、糠漬、河内晩柑、夫はわかめスープ。盛込3つで6分27秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QpAsYJJwif

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