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冷凍餃子が焦げ付いてうまく焼けないよ〜!というユーザーの声に味の素さんが反応
あれから1ヶ月…
公式だけど非公式!?な冷凍食品にまつわる情報を自由気ままにゆる~く発信中。まだ寒いので、生姜ギョーザをお茶漬けに乗せるのがマイブーム。たまに皆さんのツイートにもぷらっと訪問。なるべくご質問・リプには反応していきたいと思います!末永くお付き合いください。
【ご報告とお願い】 『冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう』という投稿を受け、改めて調理検証を行いましたので、その結果をご報告いたします。 また、最適な調理方法を継続して研究するため、同様の事象が起きてしまうフライパンをお持ちの方はご提供いただきたく、お願い申し上げます。 pic.twitter.com/AnVQdJrMfL
2023-06-16 20:14:08▼弊社公式サイトでのご案内 ffa.ajinomoto.com/article/notice… ▼お問い合わせ先について Twitterの仕様変更により、DMの送受信ができない場合は、下記フォームよりお問い合わせください。 ffa.ajinomoto.com/inquiry
2023-06-16 20:14:09これで使い込んだフライパンでもくっつかないぞ!
@ff_ajinomoto 鉄でもアルミでもステンレスでもコーティングが剥げたフライパンでも、フライパンを軽く熱したあと、乾性油(アマニ油、向日葵油など)を広げて冷まして油膜を作る。もしくは半乾性油(大豆油、コメ油、ごま油、いわゆるサラダ油など)で上記作法で油膜を作ってから焼くとくっつきにくいと思う。
2023-06-16 20:27:30@ff_ajinomoto 凄い👏古いフライパンはくっつくのが当たり前だと思ってました。油無しで焼けちゃうギョーザの方が不思議なくらいです😋くっついても見た目が悪くなっても美味しく食べます。出来るだけ新しいフライパンで焼いて古いフライパンは違うものに使ってます。企業努力凄い✨
2023-06-16 20:41:52@ff_ajinomoto 最近ひっつきやすくなってきた気がしてたので、弱火10分でやってみたいなと思いました! 対応部署の皆さん、取り組んでいただき、ありがとうございます。なんか感動です!
2023-06-16 21:13:20@ff_ajinomoto 我が家の使い込んだフライパンも、そのままだと張り付いてしまいますが焼く前に油をひくと綺麗に焼けます( ◠‿◠ ) カリッカリになった部分をこそげ取ったのもまた美味しいです♡ 味の素様始め、日本の食品業界の企業努力には頭が下がります。 日々の生活を支えて下さってありがとうございます♡♡
2023-06-16 20:46:49@ff_ajinomoto 味の素さんのこの企業努力の熱さで もうきれいな餃子焼けそうです🫡 素晴らしい! そして… 「パッケージ裏面通りに調理」の 絵面…強烈ですww
2023-06-16 20:47:21企業努力がすごすぎる
@ff_ajinomoto おお!! 先日のフライパンを回収された件ですか!! しっかりと検証結果を出してくださるとは、流石です。そしてありがとうございます🙏
2023-06-16 20:36:58@ff_ajinomoto 凄い企業努力! フライパンが古いとひっつきやすいかな 我が家のみたいに😂 でもコツを覚えると何とか剥がれます👍 素晴らしい向上心 ますますファンになります😃💞
2023-06-16 20:25:43@ff_ajinomoto 担当者さん、ツイ廃や…(褒め言葉) どうすれば商品開発への熱意が伝わるかをよく理解さるてらっしゃる…
2023-06-16 20:44:46@ff_ajinomoto テフロン加工された状態の良いフライパンに胡座をかかず、悪いフライパンでも飽くなき探求を行う研究者に敬礼
2023-06-16 20:53:47